LOS GATOS - Не тільки в Словаччині, але й у всьому світі дедалі більше випадків зараження коронавірусом зростає. Людей постійно постачають, деякі перебувають на обов’язкових побутових карантинах. Тому залишається питання, яку їжу найкраще купувати. Дієтолог радить, що вам потрібно вдома більше, ніж будь-що інше.

Люди все частіше панікують через новий тип коронавірусу. Їх особливо турбують домашні запаси та страх, що їхня сім’я закінчиться водою та хлібом. За словами консультанта з питань харчування Марлен Кох з Лос-Гатос, штат Каліфорнія, це далеко не так. "З запасами їжі в морозильній камері у вас буде достатньо інгредієнтів вдома, щоб прогодувати все домогосподарство". намагається заспокоїти ситуацію. За її словами, основа полягає в тому, щоб купувати багато білків.

Більше інформації ви можете прочитати на сторінці KoronavírusSlovensko2020

Запасіться білком

Кочова зазвичай рекомендує їжу, яка містить щонайменше 113 грамів білка на людину у вашому домі. "Я рекомендую класти в морозильну камеру різні упаковки нежирного фаршу з яловичини або індички, курки або креветок". Він додає, що навіть якщо переборщити з м’ясом, це не має значення. Ви можете використовувати його влітку під час барбекю. Також не забувайте заморожувати заморожені овочі або фрукти. Хороша новина полягає в тому, що навіть у замороженому вигляді вони мають таку ж харчову цінність, як і свіжі варіанти. Тож вам не доведеться турбуватися про авітаміноз.

кухня

Влаштуйте комору "пандемію"

Консервовані та сушені продукти - найкраще, що ви можете придбати в магазині під час пандемії. Крім того, вони буквально прослужать вам у коморі назавжди. Також подумайте про консервований тунець, сардини, в’ялені помідори або консервовані бобові. Сушених грибів, які можна вживати такими ж свіжими, немає шкоди. Раска - ще одна чарівна їжа, яка збагатить навіть просту їжу. Не забувайте про інші спеції - червоний перець, перець чилі, часниковий перець, мелений імбир, куркуму, перець каррі або сушену зелень. З усім цим ви можете приготувати кілька смачних і корисних страв.

Кочова радить поєднувати консервований тунець із вершковим супом із низьким вмістом натрію. Додайте сушені артишоки або помідори, і у вас буде готовий нетрадиційний делікатес. Ви також можете спробувати вівсяне або мигдальне молоко замість коров’ячого.

Альтернативи для вегетаріанців також

Якщо у вас вдома вегетаріанець або ви один, не впадайте у відчай. Замість м’яса купуйте для дому запаси бобових, таких як нут. Завдяки цьому суперпродукту ви можете приготувати поживний різотто, макарони з овочами або перегноєм. Не забувайте про капусту та шпинат, які також чудово підходять для смузі. Наприклад, купіть моркву, і вона надзвичайно довго тримається в холодильнику. Вам неодмінно сподобаються інші коренеплоди, завдяки яким ви можете відразу приготувати кілька вегетаріанських страв.

Спробуйте щось солодке

Багато людей мають більший апетит до солодкого вдома, ніж деінде. Під час карантину у вас є достатньо часу, щоб спекти різноманітні солодкі страви. Кочова рекомендує додавати банани до десертів. Ви можете пригостити собі цілу плеяду ласощів, починаючи від бананового хліба, закінчуючи непеченим вершковим пирогом з бананами до здорового варіанту, в якому можна використовувати, наприклад, білий йогурт, банан, мед, горіхи та улюблену мюслі.