Дієтолог Френ Сабал дає нам ключі їсти здорову їжу і не «впадати в спокусу» між прийомами їжі

уникнути

Дистанційна робота, Для тих, хто ніколи раніше цього не робив, це може бути досить складним завданням. Навчитися розмежовувати робочий простір і в якому триває решта вашого життя, організуйте себе з розумом і уникайте «багаторазових» відволікань - це проблема, як і все, що передбачає їжа. Якщо під час нашого робочого дня у нас зазвичай виникає спокуса перекусити більше, ніж потрібно між годинами, вдома ця "небезпека" максимальна, і більшу частину часу у всьому винен наш розум.

Дієтолог-дієтолог Френ Сабал щойно видала книгу "Емоційне харчування" (редакція Alienta), в якій вона намагається продемонструвати інший спосіб розуміння їжі та надати нашим емоціям визначну увагу, яку вона в цьому заслуговує. Професіонал, який спеціалізується на цьому "емоційному голоді", який ми багато разів не знаємо, як управляти, гарантує, що для контролю імпульсів найголовніше - дихання, "наш найпотужніший інструмент". Якщо у нас збурене дихання, ми, швидше за все, перейдемо в стан тривоги, і, отже, ми будемо їсти швидше і не підозрюючи про це.

У цій свідомості вступає в дію тепер вже більш відома "уважність", техніка, яка полягає у фокусуванні на "зараз" і яка легко застосовна до галузі харчування. "Наш розум має дві функції: мислити і бути присутнім, і ми не можемо робити одночасно обидві", - говорить професіонал, який пояснює, що для припинення примусової їжі нам потрібна не сила волі, а "сила присутності", оскільки якщо наш розум відсутній, навіть якщо щось трапиться, це буде "ніби цього не сталося".

«В той момент, коли ми зараз, якщо не можемо відпустити почуття страху або тривога, ми, швидше за все, закінчимо переїданням », пояснює Френ Сабал.

Важливість дихання

Професіонал рекомендує, коли збираємося їсти, ми відкидаємо всі відволікаючі фактори, мобільні телефони та новини. Перш ніж почати, там сказано, що нам слід робити від трьох до п’ять глибоких вдихів а потім починайте їсти. "Ідеально було б між укусом і укусом перевести дух, оскільки на хімічному рівні це дасть нам більше спокою", - запевняє він.

"Ми повинні розуміти, що найважливіше те, що відбувається в даний момент, все інше може зачекати", - говорить він, додаючи, що "якщо 20 хвилин не бачити новин або не відповідати на повідомлення на мобільному, нічого не відбувається", і що ми повинні дайте нам той момент добросовісної їжі, тому що таким чином "наш мозок і тіло зрозуміють, що ми їли".

У разі перекусу в середині ранку або в середині дня, дієтолог гарантує, що ідеальним є вставання, не їжте, поки ми продовжуємо працювати, для того, щоб трохи відпочити та зосередитись на їжі, а не на решті наших проблем.

Плутаючи спрагу з голодом

Дієтолог Френ Сабал пояснює, що дуже важливо не плутати голод із спрагою, що часто трапляється. "Ми можемо випити склянку води і почекати пару хвилин, щоб мати змогу визначити, чи насправді ми відчуваємо голод, спрагу чи щось інше", - пояснює він.

Крім того, він закликає нас завжди вибирати натуральні напої та виключати безалкогольні напої з наших можливостей, навіть якщо в них немає цукру. «Якщо ми не любимо пити воду або вона нам нудьгує, ми можемо завжди пити настої або робити вдома натуральну ароматизовану воду», Коментарі.

Це дає кілька варіантів: ми можемо зробити це з апельсиновими кірками і паличками кориці, з цедрами лимона та натуральними листям м’яти, додати скибочки зеленого яблука зі скибочками огірка або червоні ягоди з листям м’яти. Інший варіант - це зробити Натуральний лимонад, багатий вітаміном с. Для цього ми повинні видавити лимони, додати листя м’яти або базиліка, і якщо ми хочемо підсолодити це, дієтолог рекомендує робити це зі стевією.

На практичному рівні рекомендації щодо цих невеликих закусок між прийомами їжі такі уникати споживання вуглеводів в надлишку. «Якщо ми вживаємо багато продуктів, багатих вуглеводами, ми будемо генерувати сплеск глюкози та інсуліну, і ми будемо голоднішими. Ми не повинні вилучати гідрати, але ми повинні знати, як їх змішувати », - пояснює професіонал.

Тоді ідеалом було б взяти, наприклад, шматочок фрукта і "жменю" горіхів, щоб наше тіло мало гарний баланс поживних речовин і, таким чином, мало ситіше. Звичайно, пам’ятайте, що горіхи повинні бути сирими і несолоними, або в будь-якому випадку підсмаженими, але завжди несолоними і без цукру та меду. "Ще один приклад перекусу - це фрукти з невеликою кількістю нежирного йогурту і навіть з горіхами, якщо ви дуже голодні", - говорить він.

Уникайте "клітинного голодування"

Так само дієтолог-дієтолог зазначає важливість якості їжі, яку ми купуємо та споживаємо, оскільки, якщо вона погана, ми можемо страждати від «клітинного голоду». «Наші клітини потребують поживних речовин і вони говорять нам через почуття голоду. Якщо ми дотримуємося дієти, заснованої на ультра-обробленій їжі, організм попросить більше їжі, оскільки йому буде потрібно більше поживних речовин ", - пояснює він.

Нарешті, Френ Сабаль заохочує нас усвідомити емоційну силу, яку ми надаємо їжі. "Їжа не вирішує проблем, вона не вирішує горя", - каже він, додаючи, що досить часто, коли в періоди напруги та туги ми хочемо врятуватися, а їжа є дуже поширеною формою втечі. "Якщо ми почуваємось так, важливо сісти, дихати, спостерігати за тим, що ми відчуваємо, і якщо пізніше ми вирішимо їсти, нехай це буде свідомий вибір", - підсумовує він.