Для багатьох найбільше зусилля, коли йдеться про схуднення, - це позбавлення себе десертів. Ось способи її подолання

багатьох найбільше зусилля

Час читання: - '

19 січня 2012 року о 08:59

Для багатьох найбільше зусилля, коли йдеться про схуднення, - це позбавлення себе десертів. Сьогодні розвиток харчової промисловості дає змогу впоратися з цим аспектом, завдяки пропозиції низькокалорійних інгредієнтів, які при невеликій креативності можуть бути перетворені на привабливі дієтичні варіанти.

Уточнимо поняття.

Низькокалорійний десерт - це той, який, незважаючи на зменшення до 50% калорій, забезпечує значну енергію.

Оригінальний тирамісу 500 ккал на порцію - Тірамісу легкий 220 ккал на порцію

Хоча низькокалорійний десерт забезпечує дієту мінімальними калоріями:

Легкий желатин: 10 ккал на порцію

Основним інструментом для приготування насичених десертів з малою калорією або меншою калорійністю, ніж вихідні, є вдавання до заміни інгредієнтів:

• Цукор для підсолоджувачів (Будь-який, якщо десерт не потребує тепла або сукралоза виключно, якщо необхідно використовувати духовку або мікрохвильову піч)
• Борошно для сухого молока (іноді), для частини пшеничних висівок для кращого споживання клітковини, а не для зменшення калорій
• Масло з легкого маргарину або олії, щоб зробити його здоровішим
• Ціле яйце для білків або желе, щоб надати тілу препаратам
• Подвійний крем для знежиреного натурального йогурту, білого сиру або легкого подвійного вершків (з більшою кількістю калорій, ніж попередні два варіанти)
• Шоколад для какао без цукру
• Такі смаки, як ваніль, кориця, кава: не додавати калорій

Види десертів:

З уже підготовленими інгредієнтами, такими як: креми або легкі десерти типу флан, порошкоподібні або приготовані дієтичні морозива, легкі солодощі, желе.
З борошном: бісквіти, булочки, тістечка
Муси з порошком для приготування морозива, смузі до снігу
Мармуровий: використовуючи ті ж збиті порошки в поєднанні з варенням або легкими солодощами
Баваруа: желатин + йогурт або білий сир + м’якоть фруктів
Зі свіжими фруктами: тістечка, компоти, фруктові соуси на дієтичному морозиві