Звичайно, клієнтська база Insitu та Candy точно не збігається, і це нормально. "Буде інакше, тому що діти дуже цікавляться цією темою. Вони справді насолоджуються і видом, і смаками, і запахами. Упевнений, що сюди завітає набагато більше сімей, коло людей, які цим цікавляться, набагато більше це приблизно про це, тому я думаю, що багато людей прийде до нас, не в останню чергу тому, що вони не хочуть купувати чи споживати, а тому, що їм дуже цікаво, як виробляють цукри.
Тут чи там шоу-майстерня, є етапи виготовлення цукерок, які не такі захоплюючі, тому вони можуть не подати справжнє шоу кожному відвідувачеві, але найближчим часом можуть бути “екскурсії” в певний час . Звичайно, ви також могли побачити, як на відкритті роблять барвисті тверді цукерки. Кажуть, що все залежить від правильних пропорцій та температури, а інгредієнти дуже поширені: цукор, вода, до якої при певній температурі додається глюкозний сироп, а після варіння може прийти ароматизатор та забарвлення. О, і лимонна кислота також потрапляє в масу, оскільки це чудовий підсилювач смаку. Нашою улюбленою фазою, до речі, є шовкування, під час якого масу катають і кидають на гачок, який матиме шовковистий блиск завдяки утвореним таким чином бульбашкам повітря.
Тверду цукерку в будь-якому випадку також можна зробити вдома. "Ми також закликаємо людей спробувати, ми також проводимо презентації на заходах. Багато інструментів та умов, звичайно, відсутні в домашніх господарствах, що потрібно для виготовлення великої кількості, але більш досвідчена домогосподарка може зробити для неї меншу порцію діти. Якщо хтось є вдома, я б порекомендував простіший, полуничний, малиновий аромат. Я також раджу залучити до виготовлення всю родину. Крім того, це дуже небезпечно, оскільки дуже гаряча ця цукрова маса. його потрібно нагріти до майже 150 градусів, щоб дітям дозволялося торкатися його лише тоді, коли він відчутний, навіть у такому стані його можна вільно формувати та різати. Коли справа стосується інструментів, потрібен горщик, металеві шпателі, тому що вони менш липкі до цукрової маси. Важливо, щоб це була антипригарна поверхня, силіконова плита хорошої якості, а ще краще гранітна або інша кам’яна плита, яку можна змащувати. і їх можна нарізати ножем вище ", - ми дізналися.
Після презентації ми зламали Інтернет після хорошого маленького домашнього рецепту твердих цукерок, але насправді це не вдалося на угорських сторінках. Правда, нам вдалося натрапити на спосіб зробити протикашльову цукерку, і це не погана відправна точка, незважаючи на дивну мову. Натомість англомовні сайти рясніють кращими, ніж хорошими рецептами, все, що вам потрібно зробити, це ввести в пошукову систему "рецепт твердих цукерок", але кожен може досліджувати відповідно до своїх мовних навичок. На думку однієї німецької сторони, якщо чашка використовується як одиниця вимірювання, кристалізований цукор, глюкозний сироп і воду слід змішувати у співвідношенні 2: 1,5: 1, а відповідно один до одного у співвідношенні 2: 2/3: 3/4, якщо використовується кукурудзяний сироп.