У харчових продуктах ховається багато цукру, навіть тих, де ми навіть не очікували б цього. Цукор також присутній у заправках для салатів, хлібі та молочних продуктах. Однак ми давно знаємо, що надмірне споживання цукру сприяє розвитку захворювань, знижує рівень енергії, а також заважає травленню та засвоєнню поживних речовин. Тож зменшення споживання цукру досить добре впливає на наше здоров’я. Однак кількість цукру дуже важко зменшити, оскільки він присутній у багатьох повсякденних продуктах. Отже, питання в тому, як ми можемо зменшити споживання цукру?
Державні медичні установи зазвичай рекомендують 6-9 чайних ложок цукру на день, тоді як ми споживаємо в середньому на 22 чайні ложки більше, ніж рекомендована кількість. Хоча цукор є важливим для функціонування певних функцій організму, якщо ми вживаємо його занадто багато, ми можемо легко ожиріти, що призводить до багатьох проблем зі здоров’ям. Щоб розвивати здоровий спосіб життя, слід уникати споживання цукру, а основну увагу слід робити на цільнозернових, білках, фруктах та овочах.
Функція цукру
Організм перетворює їжу на простий цукор - глюкозу, яка служила паливом для клітин. Однак надлишок глюкози перетворюється в жир. Хоча існує кілька видів цукру - fруктоза, лактоза, сахароза та ін. - організація обробляє їх усіх однаково. Цукор вважається вуглеводом, який повинен складати 45-65% від щоденного споживання калорій. Однак цього відсотка можна досягти не лише за допомогою цукрів, а й цільного зерна та інших набагато корисніших продуктів.
Наслідки
Надмірне споживання цукру може призвести до таких захворювань, як карієс або ожиріння. Цукор, що залишився між зубами, перетворює бактерії в роті в кислоти, які потім руйнують емаль. А ожиріння призводить до таких проблем, як діабет або хвороби серця. Найменша проблема - це природний цукор: фруктоза, молочний цукор, березовий цукор зовсім не шкідливі для організму. Проблема полягає в додаванні цукру, який варто повністю вивести з організму.
Покладіть більше їжі в їжу
Сира їжа чудова. Вони не мають маркування та не містять інгредієнтів. Сира їжа, овочі та фрукти не містять цукру, штучних добавок та консервантів і є чудовим способом зменшити споживання цукру завдяки їх свіжому, свіжому та натуральному смаку. Хоча деякі фрукти мають більший вміст цукру, дуже важливо зазначити, що вони все ще багаті клітковиною та білком, тому вони можуть уповільнити травлення, роблячи їх здоровішими, ніж цукор-пісок. Звичайно, споживати їх не варто перебільшувати, не в останню чергу тому, що вони можуть підвищити рівень цукру в крові у великих кількостях. До речі, сира їжа може не тільки зменшити споживання цукру, але і стримати нашу тягу до солодкої їжі.