хороший

Думки про цукор протягом багатьох років постійно змінювались. Від надзвичайно великої популярності в минулому вона поступово дійшла до нинішнього прізвиська "біла отрута". Деякі люди абсолютно уникають цукру в будь-якій формі, інші не можуть жити без нього. А як щодо цукру та здоров’я?

Необхідність у житті

Вуглеводи для нас буквально необхідні, оскільки глюкоза, найпростіший цукор, живить кожен окремий орган нашого тіла. Вони є найважливішим джерелом енергії та забезпечують нормальну роботу мозку. Вони нам потрібні, але лише в обмеженій кількості. Рекомендована добова доза вуглеводів становить 25 г для жінок (тобто шість чайних ложок) і близько 38 г для чоловіків (дев'ять чайних ложок). Однак ця рекомендація дуже далека від реальності. На першому плані - США, де середньодобове споживання цукру становить близько 126 г на людину. У хвості цього глобального рейтингу стоїть Індія з мізерними 5 г.

Надлишок або нестача цукру в нашому організмі

З кровотоку цукор надходить до м’язів, які його спалюють. Якщо ми додаємо в організм більше цукру, ніж потрібно нашому організму, цукор, який є зайвим, починає перетворюватися на жир і економити поступово. Набір ваги або ожиріння згодом тягне за собою величезну кількість проблем зі здоров’ям. Печінка також покрита жиром, що дуже небезпечно для її подальшого функціонування. Крім того, ожиріння викликає серцево-судинні захворювання, в деяких випадках діабет.

Навпаки, коли нам не вистачає вуглеводів, ми виснажені, мозку не вистачає глюкози, і ми можемо впасти без свідомості. Однак при сучасному напруженому способі життя іноді важко дотримуватися правильної дієти. Хоча вуглеводи присутні майже у всьому, може статися так, що ми не споживаємо їх у необхідній кількості протягом дня за допомогою звичайного харчування. Тому добре завжди мати під рукою цукор. Звичайний кубик цукру може врятувати нас від раптового виснаження організму.

Депресія або тривога - цукор може боротися з ними. Якщо цукор потрапляє в наш мозок, мозок починає виробляти гормон дофамін, що робить нас щасливішими. Таким чином, цукор може служити простою та швидкою формою терапії, але не регулярно. Смак до солодощів легко стане дедалі інтенсивнішим, і ми стаємо залежними. Наш мозок звикає до короткочасної ейфорії, яка переходить у поганий настрій, коли вона зникає, саме тому ми хочемо все більше і більше цукру. Доведено навіть, що залежність від цукру сильніша, ніж від алкоголю чи сигарет. Вуглеводи теж підвищення артеріального тиску. Якщо ви людина з низьким тиском, цукор вам допоможе. В іншому випадку це має негативний ефект.

Слід бути обережними при вживанні цукру в інтересах красивої шкіри. Цукор викликає неприємні дози у більших дозах вугрі та швидші зморшки. За старіння шкіри відповідає надлишок цукру в крові, який зв’язується з колагеновими волокнами, забезпечуючи еластичність шкіри. Після такого зчеплення вони стають менш еластичними, а також менш стійкими до сонячного світла. Однак ви можете поласувати цукром на зовнішній стороні шкіри. Дрібні кристали цукру можуть добре послужити у виробництві домашнього пілінгу для обличчя.

Профілактика карієсу зубів

Солодкі ласощі дуже популярні не тільки серед людей, але і серед бактерій у нашому роті. Вони живляться цукрами, їх кількість збільшується за рахунок дії цукру, а разом з ним і ризику карієсу. Тому рекомендується чистити зуби відразу після вживання солодощів.

Золота здорова подорож

Читаючи всі підводні камені, з якими стикається наше тіло, ми хотіли б викинути все солодке на смітник. Однак не потрібно панікувати і негайно відмовлятися від кожного кристала цукру. Не добре підсолоджувати життя, ані підсолоджувати його. Однак ідеально встановити кілька солодких принципів споживання цукру:

  • Не будемо замінювати цукор різним штучні підсолоджувачі. Вони набагато шкідливіші за звичайний цукор.
  • Побалуємося цукром після основного прийому їжі, не як, наприклад, окремий відведення. Таким чином організм менше працює з вуглеводами.
  • Торт опівночі - насправді не щаслива ідея. Давайте трохи цукру протягом дня, коли ми можемо спалити його фізичними навантаженнями.
  • Важливо спостерігати добова доза цукру і не відходити від рекомендованого в будь-якому напрямку.
  • Не забувайте про це цукор також міститься в продуктах, крім тих, що мають солодкий смак. Борошно, рис, макарони, бобові, овочі та подібні також є джерелом цукру, і цей цукор також слід включати до рекомендованої щоденної норми споживання.
  • Якщо ми любимо солодкі ласощі, давайте готувати їх вдома. Ми можемо краще стежити за кількістю та якістю цукру, доданого до улюбленого делікатесу.
  • Якщо ми плануємо свято, не давайте спекти тістечка зі світового винаходу. Досить одного виду. Чим більше видів, тим більше спокуси дати кожен.