Переклад:Джудіт Вбради
Джерела:Келлі Оселедець: Цукор: справжня причина серцевих захворювань 2019. naj 5. Hнrlevйl
Ми витратили кілька десятиліть, вірячи, що цукор означає трохи більше, ніж порожні калорії. У цю епоху Американською Республікою були схвалені продукти з високим вмістом цукру, такі як каші для сніданку, тоді як свіжі сільські яйця, масло, сир та яловичина були демонізовані. І правда полягає в тому, що цукор - а не насичені жири - є основною причиною серцевих захворювань.!
Цукор ретельно підвищує рівень тригліцеридів
Тригліцериди - це тип жиру, що міститься в крові, і міра здоров’я нашої дихальної системи. THE Тираж Дослідження, опубліковане в журналі, пояснює, що високий рівень тригліцеридів може збільшити ризик серцевих захворювань на 61%. І ніщо не підвищує рівень тригліцеридів краще, ніж фруктоза. (Пам’ятайте, половина звичайного тростинного цукру насправді є фруктозою!) Коли фруктоза метаболізується в печінці, одним з основних побічних продуктів є тригліцериди. Його рівень фруктози надзвичайно швидко зростає.
Дослідження здорових студентів-медиків показало це Рівень тригліцеридів подвоївся менш ніж за шість днів завдяки дієті з високим вмістом фруктози!
Фруктоза не тільки збільшує вироблення тригліцеридів, але послаблює нашу здатність виводити тригліцериди з організму. Все це, є Американський журнал фізіології дослідження, опубліковане в журналі. Він показав, що коли експериментальним щурам давали багаті фруктозою поживні речовини, їх виробництво тригліцеридів зросло на 20%. Однак через порушення селективності це порівняно незначне збільшення призвело до шестикратно вищого рівня глюкози в крові, ніж вихідний рівень.
Вживання цукру може спричинити по-іншому серце.
Цукор завдає серйозної шкоди вільним радикалам
Дослідники з університету Кобе вивчали роль фруктози та глюкози в утворенні вільних радикалів. Коли глюкоза надходить в організм, a кількість вільних радикалів зросла на 568%. Цього достатньо для відчаю і вагомої причини їсти менше цукру.!
Однак цей результат не такий поганий, як результати, виміряні при споживанні фруктози, коли кількість вільних радикалів зросла на 4704%! Враховуючи наведені вище результати, не дивно, що a Журнал клінічного дослідження Повідомлялося про 17-кратне підвищення рівня окисленого холестерину для фруктози порівняно з глюкозою.
Що стосується холестерину, ...
Цукор збільшує "частинки серцевого нападу"
На відміну від повсюдної пропаганди, холестерин необхідний організму і переважно корисний. Однак є особливо небезпечний різновид, ліпопротеїни дуже низької щільності (ЛПНЩ). Це дрібні частинки, які, втручаючись у клітинні стінки артерій, викликають запалення, бляшки та хвороби серця. Фруктоза - це будівельний матеріал цих частинок риби.
Американський журнал клінічного харчування вивчав вплив дієти з високим вмістом фруктози на здорових чоловіків. Дослідники зафіксували середнє збільшення рівня ЛПНЩ на 72% за один місяць.!
Вживання цукру підвищує кров'яний тиск до крайності!
Майже третина дорослого населення страждає від високого кров'яного тиску. Більшість лікарів закликають нас зменшити споживання солі, тоді як нам слід бути обережнішими з цукром.!
Відкрите серце Огляд, опублікований в Інтернет-журналі з кардіології, свідчить про це Дієтичне споживання цукру набагато тісніше пов’язане з високим кров’яним тиском, ніж натрій. І найбільше в цьому винна фруктоза.
Згідно з дослідженням у журналі "Американське товариство нефрології", суб'єкти, які споживали 74 г фруктози (середньодобове споживання дорослої людини), мали на 77% більше шансів мати надзвичайно високий кров'яний тиск.!
Не вірте багаторічній брехні про насичені жири та холестерин! Не ці необхідні інгредієнти викликають серцеві захворювання.! Основним фактором ризику є цукор!
Після всього цього, поговоримо про здоровий підсолоджувач, який справді приносить користь здоров’ю серцево-судинної системи.
Еритрит: «майже цукор», який діє як респіраторний антиоксидант!
Чи справді здорове життя означає, що ми повинні відмовитись від тістечок, печива та десертів, які підсолоджують наші свята? Завдяки еритритолу ми можемо їсти їжу та підтримувати здоров’я свого серця.!
Його ім'я звучить трохи науково, але це так еритритол натуральний і корисний солодкий. Він присутній не тільки в деяких фруктах - наприклад, винограді, дині або персиках - у натуральному вигляді, але також у ферментованих продуктах, таких як вино, пиво та соєвий соус. Це також компонент людської тканини. Це означає, що наш організм «впізнає» еритритол.
Комерційно доступний еритритол продається у вигляді білого зернистого порошку, який замінює цукор в одному з наших улюблених рецептів. Смак дуже схожий на цукор, але глікемічний індекс закритий і не означає калорійність. Ще кращою новиною є те, що дослідження показують, що вона має "сильний антиоксидантний ефект". THE Харчування Недавнє дослідження в журналі опублікувало, що еритритол запобігає пошкодженню клітин, спричиненим вільними радикалами. Він також захищає від ураження нервової системи діабетом. Дослідники кажуть: "захисна дія еритритолу не повинна обмежуватися діабетом. Його унікальна властивість полягає в тому, що він виводить вільні радикали і може мати сприятливий ефект при хронічних розладах, що пошкоджують клітини ".
На відміну від цукру, він викидає вільні радикали в небо на тисячі відсотків і надзвичайно пошкоджує клітини., еритритол - підсолоджувач, який ефективно захищає клітини від руйнування вільних радикалів!
Нижче ви можете прочитати ще кілька цитат з рецензованих наукових журналів. На думку вчених, еритритол:
- "Він надає захисну дію на внутрішню стінку судин"
- "Це може забезпечити захист від пошкодження судин".
- "Це може бути дуже корисно для діабетиків".
- "Це суттєва клінічна допомога, особливо для діабетиків".
Інше дослідження показало, що цей природний підсолоджувач зменшує утворення молекул, що сприяють адгезії, на стінках артерій, таким чином запобігаючи утворенню відкладень. Це також допомагає запобігти карієсу.
Тож, коли справа стосується присмаку солодкості, сміливо задовольняйте його беззерновим десертом, підсолодженим багатим антиоксидантами еритритолом.!
І якщо ви не вірите моєму слову, ось думка Нори Сіммонс, головного редактора Nutrition Business Journal, яка розповіла про цей натуральний підсолоджувач:
"При запіканні він поводиться так само, як він, тане, тане, стає коричневим, як цукор. Я приготував з ним праліне Пекандді, і воно стало таким же хрустким, оспіваним і декадентським, як ніби його зробив один із моїх друзів із Луїзіани. Однак це не просочує мій цукор крові в небо і не проколює зуби! У вас немає гірких наслідків, і ви не скажете, що це не цукор! "
- Дієтичний вапняний чізкейк без цукру та борошна
- Слідом за дієтичними міфами - підсолоджувач справді корисніший за цукор
- Органічні підсолоджувачі ROYAL GREEN BIO COCONUT FLOW ЦУКР 900 Г
- Рецепт варення з шипшини (варення з хечседлі) без цукру та консервантів - наша дієта для здоров’я тіла
- Просто нічого білого борошна та цукру ? тож Тапай Сабіна залишається у вищій формі