гратинова

Якщо ви хочете приготувати легку та просту страву на вечерю, ви потрапили в потрібне місце, оскільки ми покажемо вам, як приготувати легку гратину з цвітної капусти. Цей рецепт вимагає 45-хвилинний час, і він ідеально підходить для чотирьох людей.

Інгредієнти на чотири людини

  • 100 грам гриба.
  • 1 невелика цвітна капуста.
  • 3 столові ложки борошна.
  • 2 столові ложки оливкової олії.
  • 2 столові ложки сиру на гратину.
  • 1 склянка знежиреного молока.

Підготовка

Перше, що потрібно, - порізати цвітну капусту великими шматочками і довести її до вогню в киплячій підсоленій воді, поки вона не розм’якне. Ви повинні бути обережними не зловживайте часом приготування, оскільки цвітна капуста може розсипатися.

Тоді ви повинні дуже добре процідити дерева і помістити їх у форму для випікання. Залишити в резерві. Пасеруйте нарізані гриби на олії на сковороді протягом чотирьох хвилин.

Потім додайте борошно, приправте за смаком і перемішуйте інгредієнти, поки не побачите, що борошно було інтегровано в соус. Потім, потроху додайте склянку знежиреного молока, постійно помішуючи, залиште на вогні до отримання легкого густого соусу.

Цей грибний соус ви будете використовувати для приготування запеченої гратини з цвітної капусти. Таким чином, ви уникаєте використання класичного соусу бешамель з високою калорійністю. Потім покрийте всю приготовану цвітну капусту грибним соусом.

Нарешті, помістіть невелику кількість тертого сиру і випікайте при 200 ° C, поки він не стане золотистим. Цей процес може зайняти максимум 15 хвилин.

Якщо ви хочете поєднати різні кольори під час обіду та захистити своє здоров'я, у вас є можливість приготувати цей рецепт, але з брокколі, яка є низькокалорійним овочем і, отже, ідеально підходить для схуднення, оскільки вона має знижений вміст енергії та багато води.