Ви все ще їсте одне і те ж і більше не насолоджуєтесь стереотипними меню. Ви хочете мати різноманітну, здорову та легку дієту на кожен сезон? Цвітна капуста - це відповідний овоч, який сподобається вам, і в той же час має ряд корисних речовин, які позитивно впливають на загальне здоров’я людини.
Коли згадується цвітна капуста, на очах у всіх з’явиться цвітна капуста, смажена з картоплею та, можливо, з соусом тартар. Ця страва багата жиром, а при приготуванні на гарячій олії корисні речовини з цвітної капусти втрачаються, тому краще залиште цю страву іншим, і ви можете приготувати цвітну капусту на пару, швидко готуючи або коротко запікаючи з іншими овочами. Найздоровішим способом лікування цвітної капусти є миття та їжа в сирому вигляді, тому ви можете бути впевнені, що всі поживні речовини в цвітній капусті справді є - хрусткий хрускіт і хороший смак
Цвітна капуста або офіційна назва цвітна капуста - це дуже легка і корисна їжа, яку ви обов’язково повинні споживати хоча б сезонно для здорового та різноманітного харчування. Однак цвітну капусту не проблема отримати протягом року. З усіх глибин цвітна капуста має найцінніші та корисні речовини. Цвітна капуста розводиться із звичайної капусти. Цю культуру вирощувати не складно, достатньо глинистого грунту з великою кількістю органічних добрив, великою кількістю вологи та сонця - крім грунту, це загальні вимоги до добре розвинених плодів усіх рослин
Цвітна капуста (лат. Brasica oleracea) - сімейство капустяні
Що містить цвітна капуста?
Вода, білки, вуглеводи, жир, клітковина, залізо, кальцій, магній, фосфор, калій, натрій, цинк, фтор, мідь, селен, марганець, омега-3 та омега-6 ненасичені жирні кислоти, вітаміни А, В, С, Е, К, бета-каротин, лютеїн, фолієва кислота та пантотенова кислота
Вплив на здоров’я - цвітна капуста
- Сильна підтримка імунної системи
- Захист клітин від росту раку
- Вловлювання вільних радикалів
- Ефективна профілактика проти раку
- Підтримує правильне травлення
- Покращує спорожнення
- Детоксикація товстої кишки
- Підтримка мікрофлори кишечника
- Прискорює обмін речовин
- Очищає нирки та сечовивідні шляхи
- Забезпечує міцні та здорові кістки та суглоби
- Профілактика остеопорозу
- Покращує якість волосся та нігтів
- Профілактика діабету
Харчова цінність - цвітна капуста (100 г)
КДж - 96,6 Ккал - 23 Білок - 2,3 г Вуглеводи - 3,8 г.
Клітковина - 3,7 г Жир - 0,2 г Вода - 90 г.
Цвітна капуста містить мінерали - 100 г.
| Залізо | 0,6 мг | Цинк | 0,45 мг |
| Кальцій | 24,5 мг | Фтор | 1,2 мкг |
| Магній | 16,7 мг | Мідь | 0,2 мг |
| Фосфор | 47 мг | Марганець | 0,3 мг |
| Калій | 310 мг | Селен | 0,8 мкг |
| Натрію | 29,8 мг | Омега3 кислоти | 40 мг |
| Омега 6 кислоти | 13,5 мг |
Цвітна капуста містить вітаміни - 100 г.
| Вітамін А | 15 МО | Вітамін С | 48 мг |
| Вітамін В1 | 0,2 мг | Вітамін Е | 0,2 мг |
| Вітамін В2 | 0,15 мг | Вітамін К | 18 мкг |
| Вітамін В3 | 0,65 мг | Бета каротин | 10 мкг |
| Вітамін В6 | 0,4 мг | Лютеїн | 35 мкг |
| Фолієва кислота | 62 мкг | Пантотенова кислота | 0,9 мг |
Ефекти схуднення - цвітна капуста
Цвітна капуста - підходящий овоч для схуднення. Низька енергетична цінність забезпечить легке спалювання цієї отриманої енергії та підтримає спалювання підшкірного жиру. У спекотні літні дні закуски з цвітної капусти - хороший варіант на обід або вечерю. Окрім легшого схуднення, це також має позитивні наслідки для здоров’я. Він містить активні речовини, які позитивно впливають на весь організм