їсти

Цвітна капуста - глибокий овоч, походження якого - у Середземномор'ї. Наші давні предки споживали його із захопленням. Для отримання необхідних поживних речовин, які він містить, рекомендується їсти його якомога частіше взимку.

Цікаві цифри "цвітної капусти" складають 105 - оскільки він містить кілоджоулі на 100 грамів цього виняткового овоча, 14 - стільки ж, скільки його головка мінералів та мікроелементів та 18 - така кількість цвітної капусти забезпечує нас різними амінокислотами (будівельними матеріалами білків ). Він містить, мабуть, усе, чого вимагає людський організм. Вітамін С містить більше, ніж апельсин. Вже двісті грамів цвітної капусти можуть покрити цілу дозу цього вітаміну, він також містить, серед іншого, калій, фолієву кислоту, мідь, йод, флору, вітамін Н, В5, молібден, кальцій, залізо, а також клітковину.

Завдяки згаданим вітамінам цвітна капуста ефективна при лікуванні сечовивідних шляхів та нирок, її можна використовувати для проходження через розум склерозу, а також раку. (Цвітна капуста вважається найкращою профілактикою раку товстої кишки). Він також підтримує функцію суглобів і сухожиль, уповільнює випадання волосся, зміцнює нігті, загоює запалення шкіри, сприяє регенерації слизової оболонки кишечника, стимулює ріст і регенерацію клітин, стимулює кровотворення, забезпечує оптимальне забезпечення клітин поживними речовинами, підтримує імунну систему, допомагає запобігти інфекціям, а також знижує артеріальний тиск.

Ще один факт, який варто згадати, - це низький вміст цвітної капусти. Крім того, він містить багато води, є сечогінним засобом, а вміст вуглеводів і жирів є незначним. Це були основні причини, чому він отримав ярлик «дієтичні овочі», а також «один із найздоровіших овочів». Так, цвітна капуста здорова та дієтична, але не сподівайтеся насититись надовго.

Смакує по-різному. Його можна варити, тушкувати, запікати або смажити. Він підходить як гарнір або основна страва або суп. Найкращий смак із чорним перцем та тертим мускатним горіхом. Смак його особливий, смак не схожий на будь-який інший овоч, але характеризується, наприклад, тим, що при варінні він пахне.

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.