Швидко, влітку, хто хоче, дістаньте рис, хто хоче м’яса, ми сьогодні його спекотним днем ​​з’їли.

спеції

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Готуйте в глибшій сковороді або воку. Обсмажте порей, порізаний на шматки, на олії, додайте нарізану трояндами цвітну капусту. Я використовував меншу голову. Додайте всі спеції, перемішайте, залийте невеликою кількістю води і тушкуйте близько 5 хвилин. Справжня індійська кухня також вимагає чилі, але чоловік не любить його так гостро, хто хоче додати його в кінці:)

Додайте нут (я наливаю банку в сито і добре промиваю воду, в якій він зберігався) і помідор, нарізаний шматочками. Тушкувати ще 5 хвилин. Додайте кокосовий крем, дайте йому закипіти. Готово - ми служимо! Прикрасьте ароматами за смаком - коріандр буде чудовим. Ми не любимо цвітну капусту повністю відвареною до м’якості, але так само, як ця "щільно не затверділа".