Ви можете підсолодити своє життя без білого цукру.
Зовсім не потрібно відмовлятися від солодких ласощів. Все, що вам потрібно зробити, це вибрати правильний спосіб підсолодити десерти. Є кілька варіантів.
Чи знали ви, що 100 г білого цукру містять до 398 калорій? Ви також відразу ж перерахували у своїй голові, скільки цукру ви останній раз додавали в пиріг, який ви спекли? Якщо ви не можете відмовитись від солодких ласощів, спробуйте натуральні замінники цукру.
Кокосовий цукор
Ви ще не зустрічали його? Хоча цей цукор також має високу енергетичну цінність, він має низький глікемічний індекс. До того ж його смак набагато кращий.
Патока
На смак він точно як цукор. Ви не вірите? Спробувати. Меляса багата мінералами та вітамінами, тому ваш організм крім цукру постачає необхідні речовини.
Агава
Не плутайте це з медом! Сироп агави не такий густий, але солодший за цукор. Використовуйте його в менших дозах і без докорів сумління. Він здоровий і містить залізо, калій або кальцій.
Дати
Сушені фініки - відмінна альтернатива цукру. Вони містять багато вітамінів, мінералів і клітковини. Якщо ви хочете гармонізувати їх при випічці, просто подрібніть їх. Вони також чудово підходять до сирої кухні.
Виноградний цукор
Ви можете додати його майже куди завгодно. Кажуть, що виноградний цукор продовжує життя завдяки речовинам, які він містить. А чи знаєте ви, що дивно? Його калорійність дійсно низька.
Стевія
Абсолютним переможцем серед натуральних підсолоджувачів є стевія. 100 грам містить лише 18 калорій і в 25 разів солодший за класичний білий цукор. Ви можете використовувати його у свіжому або сушеному вигляді.