Опубліковано 12 серпня 2014 р. • Оновлено об 11:21 1 вересня 2014 р

Ця старовинна китайська дієта, про яку так багато чують, зосереджена на ідеї, що існують певні продукти, які підвищують Чі або життєву енергію, ці енергійні продукти повинні бути основою нашого раціону. Ця дієта, дуже поширена і шанована в Азії, рекомендує зменшити кількість оброблених продуктів, а також тютюну та кофеїну.

даоська

Щодо м’яса: даосизм пропонує вживати його в помірних кількостях, але наголошує на важливості м’яса, яке надходить від тварин, які були вирощені та забиті гідно. Зазвичай воно протистоїть червоному м’ясу і є більш гнучким з рибою та птицею.

Даосизм постійно шукає рівновагу і свій раціон харчування. Згідно з цією філософією, їжа та їжа не повинні бути занадто холодними чи занадто гарячими. Ця філософія позначає деякі продукти харчування як Інь (жіночі, темні), а інші - Ян (чоловічі, світлі). Харчування пропонується мати баланс між цими двома компонентами. Частина цього балансу включає усвідомлення екосистеми, яка нас оточує: намагання їсти те, що росте в цій місцевості, органічну їжу та сезон, в якому вона живе.

Здоров'я

NJ відкриває перший мегацентр для доставки вакцини проти COVID-19

Мерфі приймає законодавство про відновлення економіки штату Нью-Джерсі

Серед продуктів, що виробляють енергію Чі, є коричневий рис, овес, ячмінь, просо, пшениця. Також рекомендуються горіхи, квасоля, насіння, тофу та водорості. Рекомендується більшість овочів, але не слід зловживати картоплею, помідорами та баклажанами. Рекомендований спосіб приготування овочів - це обсмажування.

Фініки, інжир, яблука, родзинки та ягоди сприяють внутрішній рівновазі.

На відміну від звичайної західної дієти, даоська дієта:

  • З низьким вмістом жиру
  • Висока енергія
  • Повна вітамінів та мінералів
  • Легко засвоюється
  • Жодної штучної обробки, доробки або добавок.

Важливо знати, що даоська культура споглядає різноманітність думок і що вона має екстремальні галузі та інші, більш сумісні із західною цивілізацією. Є даоси, які виступають проти прийому зернових злаків, а є ті, хто забороняє м’ясо. Якщо ви хочете дізнатися більше про даосизм перевірити тут (це англійською мовою).