Час читання: 3 '27 жовтня 2020 - 13:22 Оновлено 13:30

попереджає

Дієтолог-дієтолог Центру харчування та спорту Хой Емпіезо Марина Рейна попередила, що детоксикаційні дієти та тривалий голодування неефективні для досягнення та підтримання доброго здоров’я печінки.

Точно, і з метою допомоги людям, які страждають на запальні та аутоімунні захворювання печінки, такі як первинний жовчний холангіт (PBC), первинний склерозуючий холангіт (PSC) або аутоімунний гепатит (Hai), правильний раціон є абсолютно необхідним, Асоціація "Боротьба із запальними жовчовивідними хворобами" (Альбі-Іспанія) запустила серію веб-семінарів, де можна запропонувати ключі до ведення здорового життя та запропонувати оновлену інформацію про рідкісні захворювання печінки.

В останні роки так звані детоксикаційні дієти стали дуже популярними і практикують голодування протягом дуже тривалих періодів часу з помилковим переконанням, що це покращує наше здоров'я і робить наш організм більш природним. "Дієтоксична дієта - це концепція, яку нам слід відмовитись, оскільки в нашому організмі вже є механізми детоксикації. Чим менша кількість шкідливих речовин у нашому раціоні, тим легше буде організму очиститися і зробити природну детоксикацію", - сказав фахівець.

Таким чином, продовжує він, ключовим є те, що печінка не перенасичена цукром, шкідливими жирами та рафінованою борошном, надмірне споживання яких не є здоровим навіть у здорових суб'єктів. Таким же чином він наголосив на важливості уникати споживання концентратів натуральних продуктів, що продаються у травниках.

Так, наприклад, під час споживання невеликої кількості куркуми природним чином під час їжі може мати навіть легкі протизапальні властивості і бути корисним, споживання її в концентрованому вигляді може бути шкідливим і навіть впливати на деякі ліки. "Ви повинні бути обережними і вживати ці продукти лише в їх природному вигляді та в невеликих кількостях", - підкреслив він.

ТІСНО ЗВ'ЯЗАНІ АВТОІМУННІ ТА КИШКОВІ ПАТОЛОГІЇ

Кишечник є важливою перешкодою, з якою наш організм повинен зіткнутися з довгим списком зовнішніх збудників хвороб, тому дуже важливо, щоб він залишався міцним, здоровим і готовим до зустрічі з ними, особливо якщо ми страждаємо на аутоімунне захворювання.

У цьому сенсі Рейна наголосила на взаємозв'язку між цими аутоімунними захворюваннями та здоров'ям кишечника. "Кишечник, як правило, є слабким місцем при аутоімунних захворюваннях. У людей із захворюваннями цього типу зазвичай спостерігається пошкодження кишечника; насправді багато з цих аутоімунних захворювань пов'язані між собою", - стверджує фахівець.

Для збереження здоров’я кишечника життєво важливо дотримуватися дієти, яка не сприяє запаленню в організмі та сприяє нормальному функціонуванню імунної системи. З цієї причини існують такі продукти, як червоне м’ясо, вільний цукор або продукти, завантажені шкідливими жирами, які замість заборони слід вживати дуже епізодично, 3–4 рази на місяць у випадку з червоним м’ясом і менше 20 грамів на день вільних цукрів на день.

"Єдине, що заборонено - це алкоголь, оскільки він не забезпечує харчування та має велику здатність руйнувати печінку", - підкреслив лікар, повідомляючи, що в даний час досліджується зв'язок між аутоімунними захворюваннями та впливом казеїну на кишковий рівень.

Окрім розмов про продукти, вживання яких слід уникати або розподіляти з метою покращення здоров’я кишечника та печінки, дієтолог-дієтолог також хотів підкреслити роль деяких продуктів, які можуть служити союзниками.

"Бобові культури - це якісний рослинний білок, і на відміну від тваринних білків вони майже не містять жирів, що полегшує їх перетравлення; крім того, вони дуже здорові на рівні кишечника завдяки таким речовинам, як він, такі як рафіноза та стахіоза. Крім того, продукти з антиоксидантними властивостями та продукти, багаті клітковиною, такі як овес, спаржа, цибуля-порей або цибуля, також відіграють важливу роль для нормальної роботи кишечника ", - пояснив він.

Нарешті, Рейна хотіла оцінити та підкреслити важливість роботи дієтологів та дієтологів для покращення якості життя пацієнтів з аутоімунними та запальними захворюваннями печінки. "Важливо, щоб пацієнти мали рекомендації, підготовлені дієтологом-дієтологом, щоб уникнути суперечностей, і щоб дієта була справді корисною для цього типу пацієнтів", вирішив.