1 листопада відзначався Всесвітній день веганізму 2019 року, хоча насправді слід говорити про листопад як місяць веганства, оскільки протягом місяця будуть проводитись різні заходи з метою реклами та пропаганди веганської дієти серед населення. З нагоди цього святкування веб-сайт до Всесвітнього дня веганізму в Іспанії (DMdelV) опублікував результати опитування, яке він нам надає деякі дані про профіль веганів та вегетаріанців в Іспанії.

веганів

Це онлайн-опитування, проведене в період з вересня по жовтень, враховуючи результати 991 людини, який правильно відповів на запитання, з них 821 - вегани та вегетаріанці. З результатів випливає, що цих дієт переважно дотримуються жінки з 81%, середній вік тих, хто дотримується вегетаріанської або веганської дієти, становить близько 35,5 років, і вони мешкають переважно в таких містах, як Мадрид, Барселона та Валенсія.

50% опитаних дотримуються однієї з двох дієт більше трьох років, 17% - від двох до трьох років, 14% - від одного до двох років, і, отже, відсоток зменшується до 2%, у випадку тих, хто були веганами або вегетаріанцями від одного до трьох місяців. основні мотивації дотримуватися цих дієт, повага до права тварин, за ним слід турбота про нього навколишнє середовище, здоров'я та соціальна справедливість. Співпадаючи з першою мотивацією, підкреслюється, що 73% веганів та вегетаріанців живуть з домашнім улюбленцем, особливо собаками чи котами.

Згідно з ним освітній рівень вегетаріанців та веганів Порівняно із загальним іспанським населенням, 40% мають вищу освіту, що вище середнього по країні. Результати показують взаємозв'язок між освітнім рівнем та дотриманням однієї з двох дієт, за якими менше дотримуються ті, хто відвідував лише початкову освіту та ESO. Починаючи із середньої школи, відсотки змінюються, і чим вищий освітній рівень, тим більші результати.

Наступні дані можна вважати нерелевантними, але можна побачити профіль, що стосується дотримання дієт, щодо ідеологічної позиції опитаних людей, результати показують, що 70% веганів та вегетаріанців вважають себе лівими. Що стосується релігійних вірувань та звичаїв, 55% вважають себе атеїстами, 23% агностиками, 11% непрактикуючими католиками, а решта (22%) дотримуються інших релігійних тенденцій.

Головний ускладнення з якими стикаються вегани та вегетаріанці знайти ресторани та бари, які пропонують веганські та вегетаріанські страви, і прийняття сім'єю за дотримання цього типу дієти. Є й інші труднощі, але їх можна вважати меншиною, наприклад, час, який потрібно витратити на приготування їжі, знайти магазини для здійснення веганських покупок тощо. В ході опитування обидві групи представили деякі речі, які могли б допомогти їм щоденно контролювати свій раціон, наприклад пропонувати веганські варіанти в освітніх центрах та лікарнях, надаючи медичним працівникам більше тренінгів щодо цього типу дієти було б більше веганських ресторанів та магазинів тощо.

В інфографіці ви можете побачити підсумок з результатами, але якщо ви хочете детально знати дані, рекомендуємо вам зайти за цим посиланням (Pdf), де з’являються повні звіти опитування, проведеного DMdelV.