деякі

Неймовірно, що деякі квіти, крім того, що дарують нам свою красу та інші переваги, пов’язані з ними, можуть також служити їжею. Деякі з цих їстівних квітів та їх поживні речовини, разом із приємним смаком, вони можуть стати іншою стравою, щоб порадувати вашу сім’ю або гостей. Ви також можете приготувати чай, щоб розслабитися на самоті.

Далі ми розповімо вам про деякі їстівні квіти та їх поживні речовини.

Деякі їстівні квіти та їх поживні речовини

Квітка гарбуза

Рослина гарбуза належить до роду рослин з науковою назвою Кукурбіта. Ми можемо скористатися не тільки самою гарбузом, але й її насінням та квітами.

А) Так, Квіти гарбуза можна використовувати в різних стравах, таких як супи або рагу. Тому виправдано включати його до переліку їстівних квітів та їх поживних речовин. Він широко використовується в стравах мексиканської гастрономії. Крім того, є ті, хто навіть використовує його як супровід до пасти.

Однією з найбільших переваг гарбузової квітки є те, що вона здебільшого складається з води. Завдяки цьому їх можна споживати спокійно, не турбуючись про споживання калорій.

Так само забезпечують кальцій, який використовується в організмі для формування кісток і зубів. Відповідне споживання кальцію також є, згідно зі статтею, опублікованою в Гарварді Т.Х. Чан, хороший спосіб запобігти остеопорозу.

Квітка руколи

Квітка руколи, рослина з науковою назвою Eruca sativa, може використовуватися в самих різних способах, особливо для ароматизації продуктів.

Рукола належить до того ж сімейства, що і кольорова капуста та брокколі, її квіти дуже ароматні і можуть використовуватися переважно в салатах, хоча їх також використовують як інгредієнти в супах. Завдяки вмісту заліза ця рослина та її квітка можуть допомогти запобігти анемії.

Примітка: у разі анемії лікар обов’язково дасть вам залізо. За даними Американського товариства гематологів, у випадках анемії споживання заліза через їжу зазвичай недостатньо для боротьби з анемією.

Він також забезпечує кальцій, ключовий мінерал для хорошого здоров’я кісток. Так само, забезпечує вітамін С, поживну речовину, яка допоможе зміцнити функції імунної системи.

Квітка жасмину

Квітка жасмину є однією з найбільш цінуваних квітів за надзвичайно приємний аромат, а також різноманітне використання - від чаю до парфумів. Серед різних видів цієї рослини, мабуть, найпоширенішим є той, який носить наукову назву Jasminum officinale.

Жасминовий чай славиться своїми передбачуваними заспокійливими властивостями, що означає, що його зазвичай використовують для контролю симптомів стресу, тривоги та депресії. Крім цього, жасминовий чай мав би знеболюючі властивості, допомагає протидіяти повсякденним болям.

Фактично, приписуються регуляторні властивості глюкози, оскільки вміст у ньому поліфенолу EGCG допоможе організму ефективніше використовувати інсулін. Отже, рівень цукру в крові знизився б і нормалізувався.

Кульбаба

Кульбаба - ще один з найбільш часто використовуваних квітів. Він носить наукову назву Taraxacum officinale і, з цього, особливо використовуються квіти. Незважаючи на те, що він росте в багатьох частинах світу і вважається, що він має корисні оздоровчі властивості, деякі люди вважають кульбабу бур'яном.

У харчовому відношенні, на основі даних, опублікованих у NCBI, кульбаби мають бета-каротини. Він також містить такі мінерали, як залізо і кальцій. Кульбаба також прославився як хороший детоксикант печінки. Один з найпоширеніших способів використання цих квітів - це чай.

Не забудьте переконатися, що у вас немає алергії на жодне з цих рослин і квітів, перш ніж їх споживати. Зверніться до лікаря, якщо у вас є якісь нездужання або якщо ви приймаєте будь-які ліки. Пам’ятайте, що домашні засоби не можуть замінити лікування. Ніхто краще за професіонала не може порадити вам, як боротися зі своїми недугами.