Якщо ви шукаєте ніжний здобний смак, прихований у корисному інгредієнті, не забудьте потягнутися до одного з багатьох видів гарбуза. Ми раді повідомити, що сезон гарбузів під назвою хоккайдо щойно настав.
Не потрібно поспішати збирати цей раритет з екзотичним ім’ям, але, звичайно, потрібно уникати морозів, які можуть його знищити. Якщо стебла плодів зелені або жовті, це означає, що гарбуз все ще поглинає поживні речовини, щоб згодом під час обробки він міг надати вам якомога більше здоров’я.
Гарбуз замість жорсткої дієти
У наш час все більше жінок намагаються схуднути, найчастіше за допомогою суворих дієт. Однак це абсолютно марно, якщо під рукою є гарбуз хоккайдо. Це цілком придатна їжа для схуднення. Головна причина в тому підтримує травлення і калорії спалюються швидше. До того ж це ще й допомагає висока частка води, що становить 91%. Якщо ви вибрали хоккайдо в якості основного інгредієнта для схуднення, споживайте його два-три рази на тиждень. Ви можете використовувати його в різних варіаціях, але в кожному з них він гарантовано смакує.
Здоровий скарб при приготуванні їжі
Мабуть, найвідоміший рецепт, який готується з цього виду гарбуза - це суп. Ви можете приготувати крем-суп із будь-чого, що хочете, але хоккайдо - це, мабуть, найбільш підходящий інгредієнт для змішаного супу. Потрібно лише покласти подрібнений гарбуз в окріп і почекати, поки він повністю розм’якне. Тоді все, що вам потрібно зробити, це взяти ручний блендер і перемішати. Вам навіть не потрібно додавати загусники у вигляді кулінарних вершків, тому що суп з хоккайдо досить загусає. Тож солі або улюблених спецій «суп» буде цілком достатньо. Вони підходять як чудове кріплення або прикраса зверху смажені ядра, яку ви вибираєте з м’якоті хоккайдо.
Другий варіант - підібрати м’якоть і дати їй зваритися разом з коренеплодами. Як тільки все стане м’яким, вийміть овочі і процідіть суп. Усередині гарбуза буде смачно смакувати ваш суп, і ви відчуєте, що їсте гарбуз замість гарбуза.
Смажена або гарбуз на грилі Смак Хоккайдо і для дітей, і для дорослих. Якщо капнути його оливковою олією на деко і накрити фольгою, ви відчуєте, що печете картоплю замість гарбуза. Він чудово смакує в поєднанні з м’ясом, часниковим маслом або злегка обсмаженим беконом.
Хоккайдо-гарбуз не повинен бути доповненням до солоної їжі. Не бійтеся експериментувати і намагатися стерилізувати шматочки. Вважається найкращим поєднанням компоту ананас з хоккайдо.
Очищення цього гарбуза зайняло б багато часу, тому краще уникати цієї роботи. Однак перед обробкою його потрібно ретельно вимити, а також скористатися щіткою для чищення. Зрештою, це єдиний сорт гарбуза, який зовсім не потрібно очищати від шкірки. Більшість вітамінів ховається під тонким шаром шкірки, і навіть через це було б дуже шкода позбутися від нього.
Помаранчевий колір, повний вітамінів
Хоккайдо походить від Японія, де первісні мешканці вирощували його на вулканічних грунтах острова Хоккайдо. Тоді воно виявило його чудодійні ефекти, і ми всі використовуємо їх донині. Темно-помаранчевий хоккайдо містить велику кількість бета каротин. Крім того, він знижує артеріальний тиск, підходить діабетикам і вагітним жінкам. Вважається затребуваним ліки від захворювань шлунку, серця та нирок. Насіння гарбуза також благотворно впливають на волосся або нігті, але вони також допомагають при збільшенні простати.