Незважаючи на поширене переконання, що це майже чудодійний рецепт, насправді це не що інше, як вигадка, яка пронизує колективну уяву без будь-якого наукового обгрунтування
Хто не отримав поради знайомого чи родича, що для здоров’я немає нічого кращого, ніж приймати щоранку склянку води з лимоном натщесерце? Хто не читав у журналі чи на інтернет-форумі наддержав, які має ця нібито чудодійна дієта? Хто не чув, щоб відома людина рекомендувала цей рецепт для очищення кишечника, зменшення ризику сечових інфекцій або інших захворювань --Навіть рак!-- або для схуднення без побічних ефектів?
Ну, нічого з цього не відповідає дійсності. Це міф, обман, вигадка, історія чи, просто, шахрайство, яке проникло в колективну уяву, і що, якщо ми візьмемо результати простого пошуку в Google як посилання, здається, що це буде більше.
Обман, схвалений "знаменитостями"
Незважаючи на те, що такі знаменитості, як Ельза Патакі, співпрацювали у поширенні легенди про нібито надзвичайний вплив води з лимоном на порожній шлунок, жодне наукове дослідження не підтверджує цього.
"Якщо лимонна вода справді мала незліченні переваги, здешевленість системи та нестача побічних проблем, як це сталося, що жодна державна служба охорони здоров'я, жодна адміністрація охорони здоров'я в розвинених країнах світу не застосували її як одну з своїх протоколи у госпіталізованих людей? Як це трапляється, що це не вказано в жодній офіційній рекомендації? ", - запитує дієтолог-дієтолог Хуан Ревенга.
Переоцінені ефекти
Маріан Гарсія, кандидат фармацевтичних наук та редактор блогу Boticaria García, пояснює, що лимон, серед інших поживних речовин, забезпечує організм вітаміном С, калієм та органічними кислотами. Але ці елементи також забезпечуються фрукти як апельсин і ківі, або овочі з капустою та брокколі. І без необхідності приймати їх натщесерце.
Також немає даних, що підтверджують твердження, що склянка води з лимоном натщесерце служить для знежирення або допомагає схуднути. Також це не одна з їж, яка забезпечує більше вітаміну С; насправді манго, червоний перець або петрушка мають вищу концентрацію, ніж лимон. Крім того, кілька досліджень показали, що вітамін С набагато менш ефективний у профілактиці застуди, ніж прийнято вважати.