приватна

Основна пошукова система

Державна та приватна робота в Росії включає використання національного м’яса в щоденний раціон

"Експорт Уругваю до Росії в перерахунку на яловичину в 2016 році досяг 9250 тонн, що становило 25 мільйонів доларів", - сказав Стенхем в інтерв'ю Секретаріату інституційних комунікацій.

Починаючи з 6 лютого, Уругвай буде присутній на Prodexpo Moscow 2017 з інституційним стендом для уругвайського м’яса та спеціальною участю міністра тваринництва, сільського господарства та рибальства Табаре Агерре.

Для цієї виставки Національний інститут м’яса (INAC) спроектував стенд площею 199 квадратних метрів на два поверхи, який, крім інституційної пропозиції щодо просування м’яса, включатиме приміщення для холодильників та брокерів (комерційних агентів), які будуть обслуговувати для своїх клієнтів та дві VIP-зали.

«Комерційні та стратегічні відносини дуже хороші, тому що ринок поважають та піклуються про нього, як за великим обсягом розміщення. Уругвай продовжує докладати важливих зусиль, щоб утриматися на ринку, який був знижений внаслідок зниження ціни на нафту та санкцій », - наполягав президент INAC.

Історично склалося так, що Росія була зрілим та сегментованим ринком із відсотком м'яса, яке розміщується для переробки, в основному як гамбургер, а інший - для гастрономії в готелях та ресторанах, пояснив він.

“Конкурентоспроможність у м’ясному секторі більше втрачена через проблему цін. Коли Росія зможе заплатити або обладнати цінності, які ми отримуємо на інших ринках, вона буде шукати уругвайське м'ясо, оскільки воно є дуже помітним ", - сказав він.

"Ставка в країні полягає в тому, щоб експортери могли розвивати свій бізнес, і це залежить від цін і конкретного рішення продовжувати інвестувати з невеликим прибутком", - сказав він.

"У середньостроковій перспективі INAC і уряд роблять ставку на те, що ім'я Уругвай буде відоме на рівні кінцевих споживачів на ринку, де воно платить краще і диференційовано", - сказав він.

У цьому сенсі він уточнив, що існує домовленість із готельно-гастрономічною школою Swissam у західному російському місті Санкт-Петербурзі, яка готує шеф-кухарів та менеджерів готелів. На цих курсах обробляється м’ясо, яке надає Уругвай, а також національні техніки вказують спосіб його приготування.

Стенхем пояснив, що Агерре відповідає за промову від імені Уругваю на відкритті ярмарку 6 лютого, а наступного дня він представить країну як виробника високоякісних натуральних продуктів для представників та клієнтів громадського та приватного секторів. з Росії.

Він також підкреслив, що очікується присутність Президента республіки Табаре Васкеса, а також делегації міністрів та бізнесу, яка прибуде до Росії після ярмарку.

"Цей візит сильно поставить країну на порядок денний, і це завжди залишає дуже позитивний ефект, який буде отриманий пізніше", - підкреслив він.