Банани. Бананові дерева - це рослини, що досягають у висоту до 15 метрів, з яких виростають чотириметрові зелені листя. Рослина дає їстівні плоди. Видовжені плоди досягають довжини до 20 см, покриті жовтою товстою шкіркою. Центр плодів наповнений солодкою м’якоттю. Існує кілька сотень різновидів бананових дерев, але лише 50 придатні для вживання.
Хто повинен бути обережним?
Банани рідко викликають алергію, тому їсти їх може майже кожен. Однак людям, які страждають на цукровий діабет, слід бути обережними, оскільки банани мають високий глікемічний індекс, а також люди, які страждають на подагру, оскільки споживання кислоти в організмі збільшується після споживання бананів.
Які їх властивості?
Завдяки високому вмісту цукрів - фруктози, глюкози, сахарози - після споживання банана ми швидко набираємо енергію. Один банан ефективніший за одну чашку кави - він розбуджує нас приблизно 2,5 години, тому підходить студентам або людям, які працюють розумово. Спортсмени набирають енергію в м’язи після споживання банана. Натрій і калій також відіграють важливу роль - калій відповідає за постачання мозку киснем, разом з натрієм він регулює тиск і зміцнює серце. Фосфор діє заспокійливо на нерви. Після напруженого дня банановий коктейль гарантує нам спокійний сон. Вживання бананів також рекомендується людям, які недоїдають. Банан легко засвоюється, він не обтяжує шлунок, але постачає в організм важливі мікро- та макроелементи. Майбутні мами не повинні відмовлятися від цього фрукта, оскільки він містить велику кількість фолієвої кислоти. Цікаво, що банани, як правило, кислі, переважно вітамін С.