Корпус

  • 200 г сухофруктів (сливи, родзинки, фініки, інжир)
  • 60 г органічного кокосового масла Vita D´or
  • 240 г меленого мигдалю Belbake
  • 3 банани
  • 2 авокадо
  • 50 г сиропу агави Марлен
  • 40 г органічного кокосового масла Vita D´or
  • 40 г какао Кастелло

Це нам ще знадобиться

  • 2 банани
  • Бананові чіпси Alesto для прикраси
  • Какао Castello для посипання
Надіслати список покупок

Підхід

НАМ ПОТРІБНО

  • змішувач смузі/подрібнювача
  • форми для тарталеток (діаметр 6 см)
  • кондитерська сумка з декоративним наконечником
  • поворотна підставка для торта
  • ситко

Корпус

Змішайте сухофрукти з олією до однорідної каші. Змішайте мелений мигдаль. По дорозі ми вистилаємо дно і боки формочок для тарталеток. Дайте йому замерзнути, щоб зберегти форму.

приготування

Тим часом приготуйте крем. Очистіть банани від шкірки і наріжте їх колесами. Розріжте авокадо уздовж, наколіть кісточку на кінчику ножа, поверніть і вийміть. Очистіть м’якоть ложкою.

Додайте сироп агави, кокосове масло і перемішайте все разом до однорідної маси. Нарешті, змішати какао. Наповніть кондитерський мішок декоративним наконечником з кремом. Якщо він занадто тонкий, дайте йому застигнути в холодильнику.

Покладіть бананові колеса на дно затверділих тарталеток і декоративно нанесіть крем.

Посипте какао і прикрасьте сушеними банановими чіпсами.