Складна машина, якою є людське тіло, виконує ряд складних функцій, щоб залишатися в живих. Ці функції необхідні, але вони утворюють залишки, які можуть бути надзвичайно небезпечними, якщо їх не видалити або не перетворити, як можна швидше, у нешкідливі хімічні речовини. До цього природного процесу внутрішнього стресу ми повинні додати зовнішній стрес, якому ми зазнаємо. Наприклад, токсичність важких металів та інші шкідливі речовини сьогодні дуже поширені. Свинець, кадмій, алюміній, ртуть, миш'як, нітрати, радіація та пестициди взагалі контактують з нами через повітря, воду, продукти харчування, засоби гігієни та інші. Якщо кількість токсинів перевищує нашу здатність до детоксикації, ці шкідливі речовини інтегруються в наші кістки, жир, мозок та інші тканини. Наприклад, коли жир в організмі використовується для виробництва енергії (як у випадку дотримання суворих дієт, сильного нервового стресу, нерегулярного харчування тощо) токсини викидаються в кров і можуть впливати на мозок, нервова система, печінка, нирки та інші життєво важливі органи. Стаття написана CALA H. CERVERA. Диетолог-ортомолекуляр
Окислювальний стрес
Багато токсичні елементи є антинутрієнтами. Це означає, що шкода, яку вони завдають, через втручання, яке вони завдають засвоєнню та використанню поживних речовин, або через виведення їх з організму. Наприклад, свинець, який походить від автомобільного диму, пестицидів та водопровідної води, перешкоджає засвоєнню мінералу цинку; кадмій, що міститься в сигаретах, виводить вітамін С з організму. Нестача цих поживних речовин, як ми бачимо, заважає функціонуванню антиоксидантних ферментів і, отже, запобіганню та руйнуванню вільних радикалів. Неможливо уникнути всілякої токсичності (зовнішньої або тієї, що спричинена самим організмом) в результаті обмінних процесів. Однак ми можемо вжити заходів для зменшення шкоди, яку може спричинити така токсичність. Потрібно виконати кілька важливих кроків, щоб зберегти здоров’я, навіть живучи в забрудненому суспільстві і де штучне набуло переваги над природним.
Дотримуйтесь цих порад
Детокс-дієта