замінюють

Прихильники Трампа атакують пресу, висвітлюючи протест Капітолію

М'ясо будь-якого типу, сир та деякі бобові - це можливість замінити поживні речовини в яйці.

За словами Ребеки Камачо, керівника відділу нутріології Управління спортивної медицини УНАМ, з огляду на високі ціни на яйця, мексиканську дієту можна змінити, щоб не споживати зазначений продукт і не їсти інші варіанти з рівною або меншою вартістю.

Експерт сказав Publimetro, що яйце забезпечує організм білками, залізом і вітамінами, тому його слід замінити продуктами, багатими на ці поживні речовини.

“Нам довелося б замінити його їжею, яка також багата білком, наприклад, рибою, куркою або сиром. Однак в останньому немає заліза, воно лише забезпечило б нас білками ", - сказав фахівець.

Замінні пропорції такі: одне куряче стегно еквівалентно з’їденню двох яєць.

Що стосується сиру, то бланкільо містить ті самі білки, що і 25-грамова порція сиру Манчего або Оахака; хоча якщо це сир з більшою часткою води, його кількість зросте до 50 грам.

Ребека Камачо запевнила, що такі бобові, як квасоля, нут чи сочевиця, містять залізо, хоча його засвоєння ускладнюється, тому пропонується супроводжувати їх вітаміном С, наприклад, з апельсинового соку або гуави. Іншим джерелом вітаміну С є болгарський перець і перець чилі взагалі, які чим менше гострого вони містять, тим більше вітаміну С.

ПІДТРИМКА СПОЖИВАЧА
Profeco повідомив, що з цього понеділка почне працювати мікросайт, який ви вирішите їсти, і пропонуватимуть меню, щоб замінити білки у двох яйцях за один прийом їжі.

Портал надасть різні варіанти доступних сезонних продуктів та розумного кошика, а також перелік меню, яке можна приготувати вдома.