кілограмів

Дієта Аткінса традиційно відома як метод харчування, розроблений американським кардіологом Робертом Аткінсом на початку сімдесятих. Його книга "Дієтична революція доктора Аткінса" заклала б основи цього методу, хоча згодом він зазнав змін і доопрацювань.

Дієта Аткінса - одна з найвідоміших у світі. Мільйони людей пробували це, незважаючи на суперечки, які крутяться навколо нього. Причина проста: вона пропонує швидкість і можливість вживання їжі, яку інші забороняють, а також відкидає інших, які вважаються "нудними", наприклад, овочі або бобові.

Головною характеристикою дієти Аткінса є вживання їжі з низьким вмістом вуглеводів. Продукти з високим вмістом вуглеводів (макарони, тістечка або хліб) замінюються іншими продуктами з високим вмістом білка або жиру (наприклад, червоне м'ясо або ковбаси), забезпечуючи цим групам продуктів харчування 90% від загальної кількості калорій у раціоні.

Також рекомендуються фрукти та овочі, багаті клітковиною, оскільки вони перешкоджають засвоєнню жиру кишечником. І все-таки вони не повинні перевищувати 50 грамів на один прийом їжі.

Таким чином, метою є досягнення ситуації кетозу в крові, подібної до ситуації голодування. Вуглеводи є основною енергетичною базою організму. Коли нашого організму немає, він починає спалювати жир як джерело енергії.

З споживанням жиру замість цукру ми перестаємо виробляти інсулін і замість цього виробляємо ацетон. Гормон, що пригнічує почуття голоду.

Таким чином, головним наслідком дієти Аткінса, очевидно, є відсутність апетиту. Але це супроводжується іншими побічними ефектами. Халітоз, запор, підвищений рівень холестерину та сечової кислоти є прямими похідними надмірного споживання білка.

Навіть у крайніх випадках ми можемо підписати

ntrarnos з проблемами серцево-судинної системи або перевантаженням нирок. Тому дуже важливо дотримуватися дієти під наглядом лікаря, і це абсолютно не рекомендується людям з проблемами нирок або печінки.

Якщо ми вирішили дотримуватися дієти Аткінса, ми повинні знати, що вона ділиться на три фази.

Фаза 1 - Ініціація

Перший - це Посвята. Тут ми прагнемо, щоб у нашому організмі було мало споживаних вуглеводів. З цієї причини, як ми вже говорили раніше, вам доведеться вдаватися до жирових відкладень для отримання енергії.

Це Посвячення триватиме п’ятнадцять днів. Під час якого ми повинні поступово зменшувати кількість споживаних вуглеводів. Основна рекомендація - завжди залишатись зволоженою. Тож щодня потрібно випивати не менше двох літрів води.

Фаза 2 - Швидке схуднення

Друга фаза дієти Аткінса називається швидким схудненням. Тут ми переходимо до повного виключення вуглеводів з нашого раціону. Спонукання нашого організму використовувати запаси жиру як джерело енергії.

Ця фаза є важливою. Так як організм пройшов перше сито і вступає в своєрідну стабілізацію. Ось чому так важливо повністю виключити вуглеводи з нашого раціону.

Знову ж таки, дуже важливим є споживання води. Ніколи не повинно бути менше щонайменше восьми великих склянок на день.

Фаза 3 - Технічне обслуговування

Остання з трьох фаз - Технічне обслуговування. Слід звернути увагу на три основні моменти:

  1. Вуглеводи дуже важливі для нашого здоров’я, тому нам доводиться їх потроху відновлювати. Такі продукти, як цільні зерна, фрукти та овочі, знову повинні бути частиною нашого раціону.
  2. Дієта не може тривати вічно. Коли ви схудли, хотіли зупинитися. У довгостроковій перспективі контрпродуктивні ефекти переважають позитивні.
  3. Пийте багато води, щоб уникнути перенапруження нирок і отримуйте щонайменше 30 хвилин вправ на день.