Дієта, багата клітковиною, полегшує астму, впливаючи на розвиток імунних клітин, виявили швейцарські дослідники в експериментах з мишами.

В останні десятиліття все більше людей розвиває алергічну астму як у промислово розвинутих, так і в розвинутих країнах. Одночасно зменшилось споживання волокнистої їжі, фруктів та овочів. Давно відомо, що дієта з високим вмістом клітковини також полегшує кишкові захворювання.

клітковиною

Дослідницька група в Університетській лікарні Лозани, очолювана Бенджаміном Марслендом, зараз показала на мишах, що клітковина надає свій сприятливий ефект не тільки в кишечнику, але і в легенях. Дослідження з’явилося в недавньому номері журналу Nature Medicine.

Дослідники використовували одну групу експериментальних тварин зі стандартною клітковиною, що містить більше чотирьох відсотків клітковини, а іншу групу лише
Їх годували дієтою, що містить 0,3 відсотка клітковини. Останнє приблизно еквівалентно раціону західних суспільств, який містить близько 0,6 відсотка клітковини, згідно із заявою Швейцарського національного фонду досліджень у понеділок.

Екстракт кліща домашнього пилу викликав сильнішу алергічну реакцію у мишей з низьким вмістом клітковини, ніж у звичайних тварин. Експеримент показав, що харчові волокна змінюють склад бактерій у флорі кишечника.

Деякі бактерії розщеплюють волокна на коротколанцюгові жирні кислоти, іншими словами, вони їх ферментують. Жирні кислоти звідси надходять у кров і можуть впливати на вироблення імунних клітин у кістковому мозку.

Екстракт кліща домашнього пилу заманює імунні клітини в легені, де вони полегшують алергічні захисні реакції, що викликають напади астми. Алергічна запальна реакція легенів була зменшена через більшу частку пропіонових жирних кислот, що утворюються під час розпаду клітковини.

Дослідники вважають, що цілком імовірно, що цей процес відбуватиметься подібним чином у людей. Тепер я хотів би довести кореляцію в клінічних випробуваннях за допомогою випробуваних.