жирами

Ще зовсім недавно дієта, яка вважалася здоровою, була тією, яку рекомендувало Іспанське товариство громадського харчування (SENC) у відомій всім відомій харчовій піраміді і на основі якої спочатку рекомендували споживання вуглеводів.

Цей знаменитий путівник роками викликав критику багатьох експертів у галузі харчування, які вважали його застарілою пірамідою. Ну, у науковому співтоваристві вже є дослідження, які, здається, ставлять під сумнів цінність дієти з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом жиру, мабуть, дієта з високоякісним споживанням жиру з низьким вмістом вуглеводів може бути набагато кориснішою лікування хронічних захворювань, таких як ожиріння або діабет 2 типу.

Згідно з цими новими тенденціями, дієта з низьким вмістом вуглеводів без клітковини допоможе нам підтримувати своє тіло в ідеальній вазі, покращити обмін речовин, підвищити рівень енергії, покращити розумову чистоту тощо.

Кетоз - це стан, при якому організм спалює жир для палива замість глюкози (цукру). Щоб увійти в дієтологічний кетоз, потрібно їсти дієту з помірним вмістом білка, високим вмістом корисних жирів і низьким вмістом рослинних вуглеводів. Це спричиняє збільшення виробництва кетонів у вашій печінці. Важливо пам’ятати, що цей метаболічний стан не можна підтримувати протягом тривалого часу, оскільки в довгостроковій перспективі він не є здоровим. Тому це потрібно робити циклічно.

В основному рослинного походження та органічних тварин.

  • Оливки та оливкова олія.
  • Масло (від органічно вигодованих тварин)
  • Авокадо-
  • Топлене масло (освітлене масло)
  • Сало (отримане з органічно вигодованих тварин)
  • Сире какао-масло-
  • Кокосова олія, кокосове молоко.
  • Сирі горіхи
  • Насіння
  • Яйця
  • Омега 3 жири

Три основні моменти для дієти такого типу:

  1. Велика кількість корисних жирів для покращення здоров’я, живлення здорових клітин та запобігання запаленню.
  2. Помірна кількість білка, білок - це будівельний матеріал, необхідний організму для підтримання та зміцнення здоров’я тканин і м’язів.
  3. Мінімальна кількість вуглеводів для полегшення переходу до утворення кетонових тіл та запобігання запалення. Уточніть, що ми завжди говоримо про вуглеводи без клітковини, так, вам доведеться їсти багато овочів (шпинат, мангольд, крес-салат, салат, салат з баранини, артишоки, помідори, кабачки, баклажани тощо)

Прикладом дієти може бути:

Сніданок: Омлет окремо або з овочами, кокосовий молочний коктейль з авокадо та органічною кавою або чашкою зеленого чаю.

Ранкова міра: жменька волоських горіхів або мигдалю та/або йогурт з парою чайних ложок чіа.

Обід: Салат з різними листям, авокадо, помідорами, оливками, цибулею, фенхелем…. Одягнений оливковою олією, гірчицею, натуральним йогуртом тощо. І на грилі, запеченій або тушкованій рибі чи м’ясі.

Середина дня: схожа на середину ранку

Вечеря: Брокколі на пару, обсмажене з цибулею, помідорами черрі, волоськими горіхами та спеціями Cajun. І порція сиру.

  1. ВТРАТА ВАГИ
  2. ЗБІЛЬШЕННЯ М'ЯЗОвої МАСИ
  3. ЗНИЖЕННЯ РІВНЯ ІНСУЛІНУ
  4. НІЖНИЙ РИЗИК РАКУ І НЕЙРОДЕГЕНЕРАТИВНИХ ХВОРОБ.
  5. ЗБІЛЬШИТИ ДОЛГОВІТНІСТЬ
  6. ЗНИЖЕННЯ ЗАПАЛЕННЯ

Кетогенні дієти можуть бути дуже ефективними для вашого здоров'я, переходячи від дієти, багатої вуглеводами, до дієти, багатої корисними жирами, з достатньою кількістю білка може стати відповіддю на боротьбу з багатьма хворобами.

Достатньо продемонстровано, що, приймаючи цю дієту на деякий час, одним із побічних ефектів є втрата ваги, не відчуваючи почуття голоду. .