Тим, хто страждає на целіакію, слід уникати глютену у своєму раціоні, а отже, в їх раціоні не повинно бути пшениці, вівса, ячменю та жита, однак про це все частіше говорять. безглютенова дієта для схуднення, але чи справді вона корисна?
Безглютенова дієта
клейковина Він бере свій початок з білків вищезгаданих злакових культур: пшениці, вівса, ячменю та жита, отже, вживання безглютенової їжі означає уникання тих продуктів і всього, що їх містить.
Дієта тих, хто страждає целіакія Тоді це стає по-справжньому складним, оскільки в культурному плані ми є великими споживачами пшениці, а також інших круп, яких слід повністю уникати.
Що ще, дієта без глютену дорожча, оскільки продукти, придатні для вживання, заслуговують на особливе ставлення, і ми повинні бути дуже обережними, оскільки навіть напої можуть містити токсичні крупи в невеликих кількостях.
У чревних органах дуже важливо носити з собою сувора дієта без глютену, оскільки ваш кишечник не терпить споживання пшениці, вівса, ячменю та жита, а отже, їх споживання може спричинити різні негативні наслідки і навіть може призвести до летального результату, якщо глютен споживається надмірно з часом.
Тим не менше, ті, хто не є целіакією, чи отримують вони користь від безглютенової дієти?
Їжте без глютену, щоб схуднути
A мода чи тенденція у світі їжі Безглютенова їжа стала популярною для схуднення та самопочуття, можливо тому, що багато знаменитостей використовують цей метод для схуднення.
І хоча це може дати результати, якщо ми так думаємо багато продуктів, багатих глютеном, також є калорійними продуктами, такі як промислова випічка, піца, комерційні гамбургери та інші, не показано жодних переваг виключення глютену з раціону якщо ми не целіакія.
Є люди з чутливість до глютену хто може отримати користь від дієти без пшениці, вівса, ячменю та жита, не будучи целіакією, але ті, хто не страждає цим захворюванням, не лише використовуватимуть альтернативу, яка може не допомогти схуднути, але й повернутися більш складний процес схуднення.
Враховуючи клейковина широко знаходиться в їжі частіше, було б дуже важко і нежиттєво використовувати безглютенову дієту для схуднення.
Крім того, клейковина бере свій початок з білків злакових культур, отже багато продуктів без глютену містять більше вуглеводів і менше білка у своєму складі. Останні не тільки вимагають більших енергетичних витрат на метаболізм, але й задовольняють, отже, безглютенова дієта може бути навіть менш ефективною, ніж безглютенова дієта, щоб заспокоїти апетит і утримати голод.
З іншого боку, ми можемо їжте менше клітковини при безглютеновій дієті а також можливо, що комерційні продукти, що не містять глютену, мають менше смаку або роблять їх більш смачними, у їх складі більше цукру та/або жиру.
Тому вживання безглютенової їжі не виявилося ефективною стратегією схуднення, а навпаки, це поточна мода на користь торгівлі дорогими безглютеновими продуктами, що лише зменшить наші кишені.
Звичайно, Якщо ми хочемо схуднути, головне - харчуватися якісно та збалансовано де переважає корисна їжа і немає надмірностей.