У дієтах не надто багато дива. Ми беремо щось, можливо, беремо щось більше. Оскільки наша функція в основному обмежена трьома макроелементами, всі дієти складаються з комбінації трьох. З цього лише вуглеводи - це те, що нам не обов’язково потрібно, без чого ми можемо жити повноцінним і нормальним життям, а потім наша печінка вирішує це з ненависного жиру в організмі. Без білка та жиру (незамінних жирів) ключ дається рано чи пізно. Тож у тих випадках, коли дефіцит вуглеводів допомагає у зціленні, дуже легко скласти ефективну дієту.
Дієта Candida заснована на тому, що дріжджі під назвою Candida Albicans, які розмножуються в нашому кишечнику, споживають вуглеводи, тому, якщо відняти їх, ми можемо відновитись за півроку для чоловіків і третину для жінок, тобто грибкові ферма вмирає від голоду. Чим ближче ми до нульового споживання вуглеводів, тим швидше відновлення. Існує багато дієт, заснованих на зменшенні споживання вуглеводів, з незначними варіаціями залежно від призначення, кетогену, раку, вуглеводів тощо. Вони завжди базуються на одному і тому ж, або можуть бути різниці в кількості та типі дозволених вуглеводів.
Якщо ми хочемо досягти майже нульового споживання вуглеводів, це не проста справа. Він містить майже все, від вуглеводів, від жувальної гумки, сирів та холодних м’ясних виробів до консервантів. Досить всього 1-2 грами на порцію, і ввечері можна легко зібрати 30-50 грамів. Зазвичай це ще не багато, кетогенна дієта дозволить приймати від 30 до 50 грамів, тоді як можлива вуглеводна дієта, призначена для резистентності до інсуліну, може становити від 80 до 100 грамів. Однак тут, якщо ми не хочемо довго тягнути до суворого і насправді не простого способу життя, нам слід спробувати сходитися до нуля. Це не спрацює, але спробуємо!
Оскільки це також хвороба, ми не тільки повинні переглядати „наукову” літературу в мережі, але обов’язково звернутися до лікаря, який поставить фактичний діагноз, а наш стан здоров’я та фізичний стан запропонує індивідуальний раціон!
Однак дієта Candida також має додаткову перевагу. Періодична абсорбція вуглеводів корисна для нашої чутливості до інсуліну, зменшуючи ризик розвитку можливого діабету, якщо ми схильні до цього або маємо такий спосіб життя. Крім того, якщо ми замінимо втрачені калорії вуглеводами білками та жирами, ми отримаємо один з найбільш ефективних методів спалювання жиру. Однак, якщо починати лише через останнє, ми віддали б перевагу дієті з низьким вмістом вуглеводів або кетогенній дієті, завдяки більш вільним правилам.