Додайте цей вміст до вибраного
Отримайте доступ до своєї особистої області та відкрийте всі її функціональні можливості
Додайте цей вміст до вибраного
Отримайте доступ до своєї особистої області та відкрийте всі її функціональні можливості
Популярна дієта Дюкана продовжує отримувати критику. Остання крапля - це перше серйозне і всебічне опитування з цього питання. Результати приголомшливі: 80% тих, хто це робить, відновлюють всю втрату ваги протягом 4 років з моменту початку дієти.
Французький дієтолог П'єр Дюкан, мабуть, не увійде в історію, роблячи чудеса. Його метод обіцяє вражаючу і тривалу втрату ваги, але накопичується лише критика та попередження наукових та медичних органів.
Як Агентство з безпеки харчових продуктів та харчування, так і Іспанська асоціація дієтологів та дієтологів вважають за доцільне попередити про шкідливий вплив дієти Дюкана, яка приземлилася цього року в нашій країні, супроводжуючись вмілою маркетинговою стратегією та потужною Книги П'єра Дюкана в магазинах.
Дюкан теж не пророк у своїй країні. У Франції фахівці Національного агентства охорони здоров’я не обмежуються лише рекомендаціями щодо відмови від цього «незбалансованого режиму», а пов’язують це з можливим розвитком раку та тривалих серцево-судинних захворювань.
Перше серйозне опитування за методом Дюкана
Нестача наукових досліджень за методом Дюкана змусила французьку групу CCM Benchmark, яка має велику репутацію в галузі досліджень та інформації щодо харчових продуктів, провести всебічне опитування. Основною метою було перевірити, чи змогли люди, які дотримувались цієї дієти (переважно жінки), схуднути і не відновити їх протягом багатьох років.
Майже 5000 "дуканян" відповіли на опитування, яке було опубліковане у червневому медичному журналі "Obésité". результати говорять самі за себе.
Окрім небезпечних побічних ефектів та протипоказань, дієта Дюкана корисна для схуднення. Іноді велика вага. Але через деякий час всі ці кілограми відновляються:
Менш ніж через рік після початку дієти Дюкана, 35% з опитаних вже відновили всю втрачену вагу.
Через рік 48% повернувся, щоб набрати кілограми, які були вилучені.
Коли минуло 2 роки, 64% з опитаних повернули втрачену вагу.
Через три роки після Дюкана, 70% його вірних повернувся до своєї звичної ваги.
Через чотири роки після приєднання до режиму Дукана, 80% респондентів важили однаково або більше, ніж перед початком.
Ці дані узгоджуються з кількома існуючими науковими прецедентами Дюкана. У своєму аналізі 2009 року французька влада була ще більш грубою: 80% відновили вагу протягом року після завершення методу Дюкана. А дослідження Андерсона (2001) підкреслює, що відновлення ваги прискорюється протягом наступних років.
Якщо ви цього не отримаєте. це буде ваша провина
Дослідження CCM Benchmark представляє картину, на якій майже половина людей, які сидять на дієті Дукана, відновлюють вагу, яку вони втратили менш ніж за рік. І інші дані, які вказують на те, що в середньо- та довгостроковій перспективі цей метод є таким же неефективним, як і решта обмежувальних дієт.
Однією з головних причин є те, що багато з тих, хто робить це, не досягають так званої фази "стабілізації", періоду, який, згідно з теоріями П'єра Дюкана, служить для консолідації та підтримки втрати ваги. Дві третини "дуканян", які зазнали невдачі під час режиму, ніколи не стабілізуються, і що є більш серйозним: 60% інтерпретують, що це була їх вина.
Почуття провини - це лише деякі з психологічних наслідків, пов'язаних з обмежувальними дієтами, які добре задокументовані в науковій літературі. Інші - низька самооцінка та депресивні симптоми. Не піддаючись будь-якій критиці, П’єр Дюкан представляє свій метод як намагання вдосконалити себе, в якому, якщо ви зазнаєте невдачі, це ваша вина; і якщо вам вдається схуднути і зберегти вагу, це заслуга самопроголошеного "найбільш читаного дієтолога всіх часів у Франції".
Теорія змови та ефект йо-йо
У розпал суперечок власна реакція Дюкана викликає плутанину. Замість спростування аргументами, він говорить про змову проти нього, за його словами, організовану лікарями, дієтологами, органами охорони здоров'я. В Інтернеті та соціальних мережах поширилася ідея, що метод зріс завдяки усній передачі без допомоги рекламних кампаній. Можна навіть знайти коментарі, які запевняють, що книги Дюкана безкоштовні, і щось важко узгодити з їхньою присутністю на найбільш помітних полицях головних книгарнь та універмагів Іспанії.
Введення шляху схуднення, який потім відновлюється. В обмін на? Фахівці, такі як Хав'єр Аранєта, президент Іспанського товариства харчування, говорять про "значні перевантаження в організмі" в результаті виконання дієти Дюкана. До цього слід додати, що третина тих, хто зазнає невдачі з Дуканом, намагаються повторити, згідно з даними опитування CCM Benchmark. Захоплююча дієта?
Це називається "йойо ефект": ожиріння потрапляє в замкнене коло, в якому спочатку вони за короткий час сильно втрачають вагу, потім повертають їх і звинувачують себе, нарешті повертаються до обіймів свого сімейного дієтолога, і коло починається знову.
Ради ОКУ: менше догм, більше реалізму
OCU не рекомендує дієти Дюкана та інших обмежувальних дієт через їх небажані наслідки, і погоджується з Борисом Ганзелем, ендокринологом лікарні Піті-Сальпетрієр у Парижі, коли він каже: "Якщо необхідна значна втрата ваги, експерт з ожиріння повинен бути консультуються Коли йдеться про схуднення на кілька кілограмів, уникайте обмежувальних дієт і пропонуйте змінити спосіб життя, роблячи особливий акцент на фізичній активності ". Помірні та прогресивні фізичні навантаження, щоб привести нас у форму, не втрачаючи дихання.
Збалансоване харчування ОКУ - це пропозиція, пристосована для кожного, хто переслідує різноманітність продуктів харчування та уникає догматизму. Окрім того, ми пропонуємо вам базовий посібник по справжньому схудненню: зі здоров’ям, без чудес і без зайвої ваги.
Обіцянки, які не виконуються: питання віри?
Недовірливість багатьох "Дуканіанос" призводить до того, що вони йдуть за своїм лідером, не відмовляючи у неодноразових попередженнях влади та преосвященства. Ендокринолог Борис Ганзель висловлюється так: "Людям доцільно шукати ефективне короткочасне лікування. Спокусливо дотримуватися таких видів добре написаних, популярних та швидкооплачуваних режимів. Натомість, піддавати сумніву спосіб життя - складний процес, довгий і ефекти якого менш вражаючі. Це не вина людей, це людина ".
Дієтологи пояснюють, що пригнічення вуглеводів, призначене Дуканом, спочатку призведе до великої втрати води, потім м’язової маси, і лише в кінці ми втратимо жир. Що робити, якщо ми по дорозі втрачаємо свою самооцінку?
Режим, який продається нам як вирішення нашого способу життя, щось, що триватиме "вічно" (за висловом доктора Дюкана). Але реальність говорить нам, що 80% людей, які його здійснили, відновили всю вагу, яку вони втратили, максимум за 4 роки. Щось не так із дивом доктора Дюкана.