4 червня 2013 р. EFE
"Сьогодні, 4 червня, мільйони людей практикують диво-дієту, якій не вистачає наукової суворості", наприклад, гіперпротеїнову дієту, також відому як Дюкан, або ту, яку називають чудовим ферментом, - попередив професор університету з питань харчування Сан-Пабло. Грегоріо Варела.
Під час конференції "Правди та брехня про дієти для схуднення", організованої в Університеті Сан-Пабло в Університеті Сан-Пабло спільно з Інститутом харчування та здоров'я Томаса Паскуаля, Варела попередив, що прихід літа спонукає людей починати дієти, оточені "міфами та помилки ".
"Чудової дієти не існує, найкраща - та, яку ми можемо підтримувати до кінця свого життя", - підкреслила Кармен Куадрадо, дієтолог фармацевтичного факультету Мадридського університету Комплутенсе і яка нагадала про три стовпи хороша дієта, щоб уникнути набору ваги: різноманітна, збалансована і поміркована.
А дієтолог і біолог з Університету Наварри Хуан Ревенга підкреслив, що мода на дієти є циклічною, а гіперпротеїн або той, що зараз "на гребіні", був відомий ще в 19 столітті, але не має "наукових доказів про що в довгостроковій перспективі він служить для схуднення ».