Експертна медична стаття.

Дієта при зараженні хелікобактер пілорі передбачає виведення продуктів, що подразнюють слизову шлунка.

пілорі

Дієта та харчування: запорука успіху в лікуванні хелікобактерної інфекції. Лікарі рекомендують суворо дотримуватися дієти як мінімум два тижні. Дієта при зараженні хелікобактер пілорі цим видом захворювання, часто невеликими порціями, після прийому їжі пацієнт не повинен відчувати переповненість і тяжкість у шлунку. Їсти рекомендується кожні три години. Їжа повинна бути гарячою, вона гаряча, не гаряча і не холодна. Консистенція їжі бажана замість пюре з мелених овочів, густих супів.

[1], [2], [3], [4], [5]

Яка дієта при зараженні хелікобактер пілорі?

Попадає їжа, яка трохи стимулює секрецію шлунку, швидко засвоюється і трохи подразнює слизову. Таке харчування, яке приймається паралельно з медикаментозним лікуванням, значно скорочує період одужання. Дієти для лікування хелікобактерної інфекції обмежені, починаючи з засобів для чищення (з сильним болем). Тут ми пропонуємо вам дієту та приблизні рецепти.

Дієтичне меню при зараженні хелікобактер пілорі

Давайте приведемо приклад дієти при зараженні хелікобактер пілорі. Ми звертаємо особливу увагу на те, що щодо дієти пацієнт повинен проконсультуватися зі своїм лікарем.

У перший день дієти пацієнт може отримати таке меню:

  • Сніданок: яйце-два, невеликий шматочок хліба, трохи фруктового желе
  • Другий сніданок, телятина, сто грамів, на гарнір, гречана каша, сто грам, скибочка хліба, склянка несолодкого чаю.
  • Обід - окрошка - 250 мл. Або невеликий шматочок вареної риби з тарілкою вареної картоплі (не більше 250 грамів разом), скибочка білого хліба, фруктовий компот.
  • Сейф, - бутерброд з білого хліба з маслом, йогурт - 100 г.
  • Вечеря: овочі на пару зі шматочком вареної яловичини (або курки), загальною вагою 250 гр., Скибочка білого хліба, фруктове суфле - 100 гр., Склянка теплого молока.

На другий день меню може бути таким:

  • Сніданок той самий; замініть желе фруктовим желе - 100 г.
  • Другий сніданок: рисова каша або м’ясні котлети на пару - 100 г., скибочка білого хліба, кава з молоком.
  • Обід - молочний суп - 250 мл, котлета - паровий - 100 г., для картопляного пюре - 100 г, запечена груша або яблуко (без шкірки) або йогурт - 100 г.
  • Перекус - курага (м’яка) - 5 шт., Кисіль - 200 мл.
  • Вечеря - рисова каша - 150 г., тушкована або приготована на пару риба (яловичина) - 100 г., скибочка хліба, молоко - 200 мл.

[6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]

Дієтичні рецепти хелікобактерної інфекції

М’ясні вироби: Ми пропонуємо тушкувати м’ясо, відварюючи його або готуючи парові котлети або фрикадельки. Ви також можете запропонувати м’ясне суфле на пару з яловичини, індички, курки.

Молочні продукти: молоко підігріте, можна запропонувати сир та йогурт без жиру або жирністю до 2,5%.

Яйця: рекомендуються яйця всмятку, парові омлети. Оригінальний омлет в пакетику: яйця збивають зі столовою ложкою молока, додають трохи вершкового масла, виливають збиті яйця в пакет, зав’язують пакет і кип’ятять три хвилини під кришкою. Це ніжне яєчне суфле.

Масло бажано трохи додавати до готових страв.

Курка - нежирний бульйон, курячі котлети на пару, тушковані з овочами

Зерна - у вигляді поросят, перетертих з молоком

Овочі (картопля, буряк, кабачки, кабачки) подаються як картопляне пюре, тушковане або запечене та пюре.

[16], [17], [18], [19]

Що можна їсти при інфекції хелікобактер пілорі?

  • Пацієнт з інфекцією хелікобактер пілорі повинен їсти тільки білий (!) Бажано не свіжий хліб, печиво та пончики;
  • Яйця
  • Супи (суп на знежиреному бульйоні, всі різновиди молочних супів);
  • Молоко та молочні продукти;
  • М'ясо
  • Риба
  • Овочі (морква, картопля, буряк, кабачки, гарбуз);
  • Крупи;
  • Макарони
  • Жир
  • Ягоди (малина, полуниця, полуниця);

Під час лікування хелікобактерної інфекції пацієнт повинен вживати достатню кількість рідини протягом дня (негазовану воду, відвари, некислі соки, овочі та ягоди).

Що не можна їсти при інфекції хелікобактер пілорі?

Пацієнту з хелікобактерною інфекцією забороняється їсти все, що механічно впливає на слизову оболонку шлунка або дванадцятипалої кишки, перетравлюється протягом тривалого часу. Тому в процесі лікування хелікобактерної інфекції ми виключаємо з їжі:

  • Жирне м’ясо, смажене м’ясо;
  • Жирна риба, смажена риба;
  • Гриби
  • Соління, гострі страви;
  • Ковбаси, особливо копчені ковбаси;
  • Будь-які консерви - м’ясні або рибні;
  • Здоба, чорний хліб;
  • Алкоголь
  • Пиво та газована вода;
  • Копчені та плавлені сири;
  • Морозиво, солодощі, торти.

Продукти, що подразнюють шкірку шлунка: овочі (редька, бобові, спаржа), фрукти на шкірі (персики, вишня, виноград, фініки).