Дієтичною метою синдрому подразненого кишечника є досягнення режиму харчування, який сприяє, з одного боку, контролю симптомів, а з іншого - стану достатнього харчування для підтримки здоров’я

поліпшення

Синдром подразненого кишечника (IBS) або подразнене кишечник - це хронічне захворювання, яке змінює травний тракт, проявляючись такими симптомами, як коліки, біль, роздуття живота, діарея та гази, серед іншого.

Симптоми, які страждають при цій патології, можуть з часом з’являтися і зникати, їх поява часто пов’язана з такими факторами, як стрес, хвороби, конкретна їжа чи харчові звички.

Дієтичною метою синдрому подразненого кишечника є досягнення режиму харчування, який сприяє, з одного боку, контролю симптомів, а з іншого - стану достатнього харчування для підтримки здоров’я. Важливо вирішити ризик недоїдання та дефіциту деяких поживних речовин, якими страждають багато людей із СРК.

Дієтологічна робота, яка повинна бути проведена для успішного лікування, включає від заходів, що покращують травлення в цілому, таких як регулярний час прийому їжі, гарне жування, достатня кількість їжі, клітковини та води, до конкретних відповідних рекомендацій із вмістом жиру та вуглеводів дієта. У цьому сенсі спеціальні дієтичні рекомендації (РД), які сприяють відновленню травної функції при СРК і в яких зареєстрований дієтолог може вас підтримати, в основному спрямовані на:

1. Обмежте фруктозу, яка є природним цукром у фруктах та соках. Вживання занадто великої кількості фруктози може спричинити дискомфорт у кишечнику, тому бажано уникати вживання безалкогольних напоїв, фруктових соків і не перевищувати порцію фруктів під час їжі.

2. Обмежте коротколанцюгові вуглеводи та ферментовані поліоли, такі як сорбіт (дієта Fodmap), протягом певного періоду часу (4-8 тижнів).

3. Зменшити споживання газоутворюючих продуктів: продуктів з пшеничного борошна, круп, макаронних виробів, печива, нуту, капусти, цибулі, часнику тощо.

4. Уникайте препаратів та продуктів з високим вмістом жиру. Вживання занадто великої кількості жиру в їжі може спричинити кольки та діарею. До продуктів з високим вмістом жиру належать: вершки, випарені вершки, сир, фарш, курка зі шкіркою, смажені страви загалом, тістечка та шоколад.

5. Вживайте помірну кількість корисних дієтичних жирів протягом дня, таких як оливкова олія, авокадо, горіхи та насіння.

6. Скоригуйте споживання кофеїну не більше 3 чашок кави на день.

Надішліть свої запитання на адресу: [email protected]