Після трансплантації серця фармацевтичне лікування включає препарати для запобігання відторгненню, такі як такролімус. Такролімус працює на імунну систему, щоб запобігти атаці організму на клітини нового пересадженого серця. Як результат, ризик зараження вищий.
У зв’язку з цим доцільно встановити гігієнічні рекомендації, які мінімізують інфекції та харчові отруєння. Ці заходи включають:
- Правильна гігієна кухонного начиння та поверхонь.
- Правильна гігієна рук.
- Використовуйте різні інструменти для роботи з сирою та приготованою їжею.
- Використовуйте дезінфікуючі засоби для їжі з тими продуктами, які потрібно вживати в сирому вигляді, такими як фрукти, овочі та зелень.
- Уникайте продуктів, виготовлених з сирого молока, таких як певні сири, або в’яленого сирого м’яса.
- Готуйте їжу досконало, щоб забезпечити адекватне знищення мікроорганізмів у їжі.
- Уникайте сирих страв, таких як тартар, суші або севіче.
- Уникайте соусів, які не були пастеризовані або стерилізовані.
- Чудо-дієти становлять небезпеку для здоров'я - Іспанський фонд серця
- Декалог здорового харчування поза домом - Іспанський фонд серця
- Яйце, чи корисно воно для серця Fundación Española del Corazón
- Дієта для зниження високого кров’яного тиску - гіпертонія - Fundación Española del Corazón
- Якою має бути моя дієта для контролю гіпертонії Fundación Española del Corazón