СТАТТЯ ПІСНІ
Дієта для співаків
Автор: Едді Робсон
Можливо, це стаття, про яку мене попросили написати найбільше, саме тому вона трохи довша, але яку рекомендую уважно прочитати.
Кілька днів тому один із найкращих учителів у світі Мігель Манцо приїхав із Великобританії, щоб дати клініку для дослідження, і в кінці цього, під час сесії запитань та відповідей, він прокоментував дієту, яка співаки повинні стежити за тим, щоб завжди бути в оптимальному стані, однак багато хто засмучувався, дізнавшись про деякі заборони, які співак повинен враховувати у своєму харчуванні та харчових звичках, тому я спробую пояснити, чому це та його наслідки для співак.
Перш за все я згадаю деякі поняття, щоб тема могла бути зрозумілішою, починаючи зі значення "гастроезофагеальний рефлюкс" або, як це зазвичай відомо, просто "рефлюкс". Це запалення стравоходу, яке виникає внаслідок руху рідини, утвореної кислотою та іншим вмістом, що створює резервну копію (рефлюкс) у напрямку до стравоходу зі шлунка, тобто повертається назад. Пам’ятайте, що стравохід - це місце, де проходить їжа. Це може відбуватися з ослабленням клапана, що з’єднує стравохід і шлунок, або без нього (грижа діафрагми). Багато разів, коли ми маємо рефлюкс, ми думаємо, що це пов’язано з якоюсь хворобою, однак найпоширенішою причиною цього є те, що ми дозволяємо йому статися. Що я маю на увазі під цим? Слід врахувати, що симптоми, які я опишу нижче, виникають у проміжку часу від 2 до 3 годин після вживання їжі:
Печіння в грудях (відчуття печіння в області серця і позаду грудної кістки).
Можна сплутати з симптомами інфаркту.
Відрижка, відчуття печії.
Труднощі з ковтанням (рідко).
Але знову ж таки питання полягає в тому, чому в основному ми винні або чому в більшості випадків ми спричиняємо цей рефлюкс. Коли ми лягаємо спати, шлунковий сік піднімається через стравохід, що в багатьох випадках викликає у нас згадані відчуття. Шлункові соки містять 98% води, однак соляна кислота та солі, змішані між іншими елементами, спричиняють, що якщо ми відпустимо їх у стравохід, вони дратують голосові зв’язки. Багато разів саме тому, коли ми вечеряємо і лягаємо спати, цей процес одразу починає проходити, і наступного ранку ми відчуваємо сухість у струнах і думаємо, що хворі, або приписуємо зло забрудненню чи іншим факторам. Ось чому ми не повинні їсти і лягати спати негайно, бажано почекати принаймні дві години, перш ніж це робити, і таким же чином, завжди намагатися спати хоча б з однією подушкою, щоб наше тіло не було горизонтальним і ускладнюють течію соків назад по стравоходу.
Іншими причинами, через які може статися рефлюкс, є наступні:
Через вроджену слабкість у м’язовій ділянці діафрагми, через яку стравохід проходить спорожнюючись у шлунок.
Через пошкодження живота, яке може спричинити сильний тиск, розриває деякі частини діафрагми.
Хронічний запор і втома при дефекації.
Ожиріння.
Вагітність.
Постійна втома або потягування м’язів живота при піднятті тягарів.
Куріння.
Вік понад 50 років.
Точно так само, коли я прошу своїх учнів кинути палити, якщо вони хочуть тривалий час бути чудовими співаками, це також пов’язано з рефлюксом, а не просто постійною сухістю струн. Як ви можете бачити зараз, також куріння стимулює запалення стравоходу, а це, в свою чергу, створює хронічні проблеми з роками, внаслідок чого співак втрачає ясність, розмаїтість і чистий голос серед багатьох інших речей.
Повертаючись зараз до теми дієти, знаючи деякі основоположні аспекти рефлюксу, я згадаю список продуктів, які НЕ слід вживати під час співу, принаймні за 2 дні до події, і якщо це буде вивчення співу, це бажано залишити їх назавжди. Дуже часто студенти, що співають, не можуть озвучувати голос через відчуття дискомфорту в струнах, для чого вони повинні припинити спів, поки повністю не відновляться, щоб не продовжувати впливати на струни. І в багатьох випадках ці дратівливі наслідки виникають через споживання дієти, яка не є адекватною.
Дієта для співака:
Ви повинні дотримуватися дієти на основі овочів, фруктів та м’яса. Забезпечуючи більшу кількість білка, ці продукти допомагають діафрагмі працювати краще, тому, якщо у нас є презентація, добре їсти м’ясо без приправ приблизно за 2 години до цього, лише мотику разом з овочами.
Відповідь на те, чому не слід їсти безпосередньо перед співом, полягає в тому, що після цієї діяльності організм має тенденцію працювати повільніше, оскільки енергія тіла в цей момент зосереджена на процесі травлення. Це відключає розумову пильність та голосову координацію, необхідні під час виступу чи репетиції, а також вокалізацію.
ПІЙТЕ ЗАВЖДИ НАТУРАЛЬНУ ВОДУ (ТЕПЛУ) БІЛЬКО. ЦЕ НАЙГОЛОВНІШЕ ПУНКТ. Вісім склянок води на день - це достатня кількість, однак її слід збільшувати при наявності ларингіту.
Уникайте крижаної або гарячої води перед презентацією. Крижана вода охолоджує і звужує голосові зв’язки, роблячи їх менш гнучкими. Гаряча вода, як кава або чай, пересушує рот і горло.
Уникайте вживання подразників, таких як чилі, апельсин, грейпфрут та лимон. Багато разів наші батьки чи бабусі та дідусі радять нам, що для позбавлення від ларингіту та мокротиння ми повинні приймати ложки лимона з медом. Пам’ятайте, НІКОЛИ цього не робіть, оскільки лимон кислий, просто подумайте про те, щоб зішкребти частину шкіри і додати в неї кислоту, щоб зцілити її. Так само, незважаючи на цілющі властивості, мед дуже важко впливає на шлунок і може спричинити розлад шлунку, якщо його приймати самостійно та гарячим, тому добре, щоб його не вживали таким чином, а скоріше полоскали горло, змішуючи сіль, бікарбонату та меду в половині склянки теплої води на випадок пошуку ліків від запалення. З цих причин ми повинні намагатися уникати навіть поглинання апельсинових або грейпфрутових соків та лимонної води, коли ми будемо співати. Щоб це не впливало на зменшення кількості вітаміну С, я раджу включити таблетку цього вітаміну у свій раціон, або шипучу, або просто прийняту. Вітамін С також допомагає нам швидше зникнути ларингіт.
Уникайте томатів, томатного соусу, чаю та кави (останню можна вживати, якщо вона без кофеїну, але не у великих кількостях і ніколи до співу).
Уникайте гарячої або холодної дуже солоної їжі, коли болить горло або хриплість. Хоча сіль, як я вже згадував в інших статтях, допомагає вилікувати подразнення, надлишок натрію при споживанні дуже погано в довгостроковій перспективі, приносячи із собою хронічні захворювання шлунка. Тому його слід використовувати лише для полоскання горла, а не для прийому всередину.
Уникайте горіхів (волоських, арахісу тощо)
Уникайте безалкогольних напоїв, оскільки вони викликають багато виділень (мокротиння та рефлюкс).
Не дієти з таблетками (натуропати, гомеопати або алопати).
Не вживайте молочні продукти або їх похідні (сири, масло, молоко), оскільки вони викликають рефлюкс, але, можливо, важливішим, ніж сам рефлюкс, є вироблення слизової оболонки в голосових зв'язках, яка, надмірна, ковзає по носу, трансформуючись в мокроту, а також впливає, втручаючись у процес коливань струн.
Флегма також є загальним злом у співаків, оскільки неможливо досягти чіткого звуку і мати повний контроль над голосом, якщо голосові зв’язки обмотані надмірною кількістю слизу. Слід пам’ятати, що при виникненні ларингіту значною мірою це пов’язано з відсутністю цієї слизової оболонки або від куріння, вживання алкоголю (зневоднення струн), або через вищезазначені характеристики, які висушують струни і змушують їх втратити ту слизову, що потроху відновлюється з вокальним відпочинком та великою кількістю зволоження. Однак занадто мало слизу так само погано, як і занадто багато. Коли генерується більше норми, це коли мокрота присутня, що, крім того, що звук повністю змінюється, змушує співака несвідомо змінювати положення м’язів, що використовуються для генерування звуку. Це, в свою чергу, породжує м’язову напругу і, як наслідок, неправильне вироблення звуку, яке впливає на нас під час співу.
Часто в рамках нашого раціону ми думаємо, що є продукти, які також можуть допомогти нам покращити свій голос. У випадку з білками вони лише допомагають нам змусити діафрагму працювати краще, але це не покращить голосові зв’язки або полегшить такі проблеми, як мокрота або рефлюкс. Однак, хоча я не рекомендую приймати або використовувати такі речовини, як спреї, які не сертифіковані, гарячі чаї тощо, оскільки вони дратують більше, ніж могли б допомогти, існують спеціальні спреї для співаків, які є сертифікованими та визнаними, без використання кортизону або речовини, що впливають на організм з побічними ефектами. Наразі ці спреї недоступні в Латинській Америці, але на втіху багатьом, хто запитував мене про них, я сподіваюся, що через кілька тижнів я матиму добрі новини, щоб мати можливість імпортувати їх до Мексики, оскільки це непросто через митні процедур, але я обіцяю працювати над цим і повідомляти вам більше новин про ці продукти в майбутньому.
На даний момент, я сподіваюся, ця стаття буде вам дуже корисна. У наступних статтях я спробую зосередитись на проблемах, породжених сигаретами та іншими хімічними речовинами, такими як наркотики, оскільки, хоча це може здатися не схожим, вони є факторами, які потроху знищують нас як співаків, але я детально поясню це детально пізніші статті.
Едді Робсон
Тренер з вокалу
Президент та засновник IVT