Якщо ви страждаєте здуттям живота, надлишкові гази, з труднощами їх усунути і які спричиняють біль у животі (кольки), можливо зменшення їжі FODMAP може бути дуже корисним.
Дієта Fodmap - це те дієта з низьким вмістом вуглеводів Вони важко всмоктуються в тонкому кишечнику, легко бродять і виробляють газ. FODMAP - це абревіатура англійською мовою, що означає «ферментовані олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли»: фруктоза, лактоза, фрукто та галактоолігосахариди та поліоли (сорбіт, маніт, ксиліт, мальтит та ізомальт).
Загальновизнано, що більшість людей, які дотримуються дієти FODMAP, зменшують здуття живота, метеоризм, сильний біль у животі та порушення роботи кишечника; Крім того, вони отримують енергію, підбадьорення, увагу та концентрацію. Покращує симптоми синдрому подразненого кишечника, запальних захворювань кишечника та інших функціональних розладів шлунково-кишкового тракту.
Хоча важливо мати на увазі, що якщо симптоми повторюються після повторного введення продуктів Fodmap, нам доведеться оцінити інші можливі зміни, що впливають на функцію травлення, такі як:
- SIBO (Розростання бактерій в тонкому кишечнику, ми поговоримо про це в наступній статті).
- Гіпохлоргідрія.
- Брак соків підшлункової залози.
- Кандидоз кишечника або заростання дріжджів.
- Труднощі в перистальтика кишечника.
- Стрес, сильні емоції або непереносимість їжі.
Продукти, багаті FODMAP, яких слід уникати:
- Фруктоза: Яблуко, персик, абрикос, манго, груша, кавун, вишня, ожина, інжир, гранат, хурма, фрукти в сиропі, сухофрукти та фруктові соки, фруктоза як підсолоджувач, кукурудзяний сироп, несолодке варення, мед та цукор кокосового горіха.
- Лактоза: молоко, сири, сир, кефір, йогурт, молочні похідні та десерти (морозиво, наприклад), вершки, жирні вершки, молочний шоколад.
- Фруктани: спаржа, брокколі, капуста, брюссельська капуста, баклажани, буряк, ендівія, кріп, цибуля-порей, цибуля, часник, червоний перець, цикорій, артишок, шиітаке, пшениця, жито, горох, хурма, заварне яблуко, кавун, персик, банан, інулін, фруктоолігосахариди (ФОС).
- Поліоли: яблуко, абрикос, персик, лічі, нектарин, вишня, груша, слива, кавун, авокадо, цвітна капуста, гриби, зелений перець, солодка кукурудза, сорбіт (E420), маніт (E421), ізомальт (E953), мальтит (E965) та ксиліт (E967)
- Галактани: всі бобові культури.
Ви бачите, що ці продукти дуже здорові і що вони не повинні викликати кишкових проблем, отже, важливо зміцнити травну систему та покращити мікробіоти кишечника, щоб FODMAP не викликали ускладнень.
Перед початком цієї дієти важливо врахувати два аспекти:
- Важливо обмежте всі FODMAP одразу, якщо хочете досягти успіху. Якщо виключити лише деякі з цих продуктів, результати будуть посередніми.
- Я вже коментував, що ці продукти не є причиною функціональних розладів травлення, якими страждають деякі люди його зменшення сприяє поліпшенню симптомів.
Ці продукти харчування є дуже поширеними, їх загальне обмеження ускладнене для нормального життя, крім того, більшість із них містять ферментовану клітковину, яка є дуже корисною для кишечника і, отже, ми не можемо назавжди усунути її. Ось чому я рекомендую дотримуватися цих вказівок, починаючи дієту FODMAP.:
- Повністю виключити FODMAP (1 місяць).
- Покращує печія з бетаїном, лимонним соком, солодкою та/або імбиром (Зверніться до нашогоСтаття на Гіпохлоргідрія)
- Приймати природні антибіотики, як олія
- основи м’яти, чайного дерева, розмарину тощо. (зверніться до професіонала).
- Уникайте повністю клейковина.
- Уникайте повністю ферментовані продукти.
- Уникайте повністю всі ті речовини та звички, які ви вже знаєте, нездорові (кава, алкоголь, випічка, їжа швидко і в стресі, перекуси між прийомами їжі тощо).
- Уникайте сирої їжі.
Через місяць починайте вводити продукти, багаті Fodmaps, по одному, оцінюючи, як вони почуваються і які симптоми у вас є, дотримуючись наведених вище вказівок. Як тільки вся їжа буде введена, ви можете додати прийом пробіотиків для регенерації кишкової флори.
Щоразу, коли ви це відчуваєте, ви можете виконувати цю дієту якийсь тиждень час від часу у супроводі природних антибіотиків та регуляторів шлункової кислоти. Може бути цікаво, що ви проконсультуєтесь із медичним працівником, якщо ви часто страждаєте від газу, щоб оцінити, що може спричинити його.
Оскільки Лая Натуропатія ми рекомендуємо Курс дієтології та харчування та Курс ортомолекулярного харчування.