хворого

В
В 		В

Мій SciELO

Індивідуальні послуги

Журнал

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Стаття

  • Іспанська (pdf)
  • Стаття в XML
  • Посилання на статті
  • Як цитувати цю статтю
  • SciELO Analytics
  • Автоматичний переклад
  • Надішліть статтю електронною поштою

Показники

  • Цитується SciELO
  • Доступ

Пов’язані посилання

  • Процитовано Google
  • Подібне в SciELO
  • Подібне в Google

Поділіться

Лікарняне харчування

версія В онлайновій версії ISSN 1699-5198 версія В друкованій версії ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В т. 19В No3В МадридВ травень 2004 р

Харчування хворої на Альцгеймера в сім’ї

J. J. Botella Trelis * та M.ВЄ I. Ferrero LGіpez **

(Nutr Hosp 2004, 19: 154-159)

ХВОРОБА ПАЦІЄНТІВ ХВОРОБИ АЛЬХАЙМЕРА В ВНУТРІШНЬОМУ СЕРЕДОВИЩІ

(Nutr Hosp 2004, 19: 154-159)

Ключові слова: Хвороба Альцгеймера. Харчування. Дисфагія. Побутове середовище. Втрата ваги.

Отримано: 10.10.2003.
Прийнято: 9-IX-2003.

Вступ

В даний час хвороба Альцгеймера має високу частоту та поширеність. В Європі (1992 р.) Частота середньо-важкої деменції оцінювалася в 1000/100000 осіб/рік серед осіб старше 65 років, і поширеність у цій віковій групі становила близько 10% 1. За оцінками в Іспанії, це стосується від 400 000 до 600 000 людей, згідно з даними асоціацій хворих, що є основною проблемою для здоров'я. Деменція - це процес, який переважно вражає людей похилого віку, його найпоширенішою причиною є хвороба Альцгеймера.

Серед предикторів задовільного старіння харчування постає одним із найбільш визначальних факторів 2. Гіпотрофія розглядається як один з основних гериатричних синдромів, у амбулаторних літніх людей, за оцінками, в Іспанії поширеність становить 1-15% 3, що значно зростає серед інституціоналізованих літніх людей; в недавньому дослідженні, проведеному у Валенсійському співтоваристві, це підтвердили % 4 .

Життя більшості хворих на Альцгеймера проходить практично в повному обсязі, в сімейній сфері, тому вивчення їх харчових звичок у власному середовищі дасть об'єктивне уявлення про властивий харчовий ризик.

Їжа та дієта

Прийом рідини

У рекомендаціях щодо здорового харчування для населення у віці 70 років і старше (SENC-2001) споживання приблизно 8 добових порцій рідини в еквівалентах визначено базовим. У нашому дослідженні більшість пацієнтів поглинають кількість рідини набагато нижче рекомендацій, лише 28% перевищують споживання 4 склянок рідини на день, як імовірні причини, ми можемо виділити гіподипсію, якою пацієнти часто страждають літніх людей та наявність дисфагії рідини, яка виявляється явно у 26% обстежених, хоча це низький рівень захворюваності, оскільки майже у половини пацієнтів спостерігається сильно розвинена деменція, для цього ми робимо висновок, що насправді відбувається те, що ознаки дисфагія не розпізнається належним чином.

Дисфагія та адекватність дієти

Ускладнення та ризик недоїдання

Інформація та сім’я

Висновок

Список літератури

1. GonzГlez Gros M, Marcos A, Pietrzik K: Харчування та когнітивні порушення у людей похилого віку. Br J Nutr 2001, 86: 313-321. [Посилання]

4. HernÃndez Mijares A, Royo Taberner R, MartÃnez Triguero ML, Graà ± a Fandos J, LÃpez GarcáA, Morales SuÃrez-Varela MM: Поширеність недоїдання серед інституціоналізованих літніх людей у ​​Валенсійській громаді. Med Clin 2001, 117: 289-294. [Посилання]

5. Рудберг М.А., Еглестон Б.Л., Грант М.Д., Броуді Я.А .: Ефективність годувальних трубок у мешканців будинків престарілих із порушеннями ковтання. J P Ентеральний нутр 2000, 24 (2): 97-102. [Посилання]

6. Скотт А.Г., Остін Х.Е .: Назогастральне годування при лікуванні важкої дисфагії при хворобі рухових нейронів. Палліат Мед 1994, 8: 45-49. [Посилання]

7. Фінукан Т.Є., Різдво С, Тревіс К: Зондове годування у пацієнтів з розвиненою деменцією. J Am Med A 1999, 282: 1365-1370. [Посилання]

8. Meier DE, Ahronheim JC, Morris J, Baskins-Lyons S, Morrison RS: Висока короткочасна смертність у госпіталізованих пацієнтів з розвиненою деменцією. Arch Inter Med 2001, 161: 594-599. [Посилання]

9. Finucane TE, Chistmas C: Більше обережності щодо годування через зонд. J Am Geriatr Soc 2000, 48: 1167-1168. [Посилання]

11. Starling RD, Poehlman ET: Оцінка енергетичних потреб у людей похилого віку. Eur J Clin Nutr 2000, 54: S104-S111. [Посилання]

12. Aranceta Bartrina J: Звичайна їжа. В: Рубіо М.А. (вид): Посібник з питань харчування та харчування у літніх людей. Управління науковими комунікаціями 2002: 65-74. [Посилання]

13. Пляшка Trelis JJ, Ferrero López MI: Управління дисфагією у спеціалізованих літніх людей: сучасна ситуація. Nutr Hosp 2002, XVII (3): 168-174. [Посилання]

14. Пляшка Trelis JJ: Геріатрична паліативна допомога. Розширений відділ деменції: діяльність та обґрунтування. In: I Interhospital Day: PALET care and programme quality of life. Провінційна рада Валенсії. Валенсія 1999, 1: 131-135. [Посилання]

15. Garcáa Luna PP, Romero Ramos H, Serrano Aguayo P, Pereira Cunill JL: Основна їжа, пристосована для людей похилого віку та людей із порушеннями ковтання. Ендокринол Нутр 2002, 49 (додаток 2): 5-8. [Посилання]

16. Херлі А.К., Воліцер Л: Хвороба Альцгеймера: "Нічого страшного, мамо, якщо ти хочеш поїхати, це нормально". J Am Med A 2202, 288: 2324-2331. [Посилання]

17. Guigoz Y, Lauque S, Vellas BJ: Визначення людей похилого віку з ризиком недоїдання. Міні-оцінка поживності. Clin Geriatr Med 2002, 18 (4): 737-757. [Посилання]

18. Teo YK, Wynne HA: Недоїдання літнього пацієнта в лікарні: фактори ризику, виявлення та лікування. Відгуки клінічної геронтології 2001, 11: 229-236. [Посилання]

19. Riviere S, Gillete-Guyonet S, Andrieu S, Nourhashemi F et al.: Когнітивна функція та тягар доглядача: прогностичні фактори харчової поведінки. Int J Geriatr Psychiatry 2002, 17 (10): 950-955. [Посилання]

20. De Castro JM, Stroebele N: Споживання їжі в реальному світі: наслідки для харчування та старіння. Clin Geriatr Med 2002, 18: 685-697. [Посилання]

21. Young KW, Binns MA, Greenwood CE: Практика доставки їжі не відповідає потребам хворих на Альцгеймера з підвищеними когнітивними та поведінковими труднощами в установі тривалого догляду. Дж. Геронтол 2001, 56 (10): M656-M661. [Посилання]

22. Ферреро Лопес М.І., Треліс Дж. Дж. Пляшка: Їжа та харчування при хворобі Альцгеймера. Nutr Hosp 2000, 15: 280-290. [Посилання]

В Весь вміст цього журналу, крім випадків, коли він ідентифікований, перебуває під ліцензією Creative Commons