Дієтні міфи та помилки посилюють недоїдання у цих пацієнтів.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, гомеопатичні методи лікування не допомагають лікувати рак.
"Не існує диво-продуктів, які виліковують рак, і багато необґрунтованих рекомендацій погіршують становище пацієнтів ", - каже дієтолог і академік Патрісія Савіно Льореда, щоб розвіяти міфи про дієти, які отримують деякі пацієнти, і, в більшості випадків, привести їх до недоїдання.
Савіно, який пройшов навчання в Гарвардському університеті та визнаний одним із найвпливовіших клінічних дієтологів у регіоні, є засновником Колумбійської асоціації клінічного харчування та членом Національної медичної академії. Він розмовляв з EL TIEMPO за умови, що онкохворим "не доводиться голодувати, а тим більше під впливом поганої інформації".
Пов’язані теми
Він помер від раку мозку відомого провідника де 'Телемундо '
Усі онкохворі говорять, що стикаються з бар'єрами доступу
Комедіант Хассам вражаючі зміни в його боротьбі з раком
Чи є у всіх онкологічних хворих недоїдання?
На жаль, так. І це має кілька причин: перша - це зміни метаболізму, через які поживні речовини перенаправляються на менш ефективні функції; також виробляються речовини, що знижують апетит; так само лікування викликає побічні ефекти у багатьох системах, включаючи травну систему, які перешкоджають ефективному засвоєнню поживних речовин. І що ще гірше - це те, Без наукової підтримки неправильні, небезпечні та дорогі дієти рекомендуються з оманливим уявленням, що "годувати людину означає живити пухлину".
І це недоїдання, яке приносить?
Логічно, що недоїдання, пов'язане з раком, погіршує будь-який прогноз, що піддає цих пацієнтів ризику. Глобально, недоїдання може бути у 8 із 10 пацієнтів, частіше при раку шлунково-кишкового тракту та голови та шиї. Щось, що свідчить про втрату ваги, яка перевищує десять відсотків, повинно спрацьовувати в апаратурі лікування.
Тож якщо людина, яка страждає ожирінням і має надмірну вагу, страждає на рак, чи є у них менший ризик недоїдання?
Ніколи. Надмірна вага та ожиріння супроводжуються втратою м’язової маси, а отже, ризик недоїдання більший; також тому, що у цих людей це залишається непоміченим. Швидше, загальноприйнята думка, що якщо у вас надмірна вага, ви добре харчуєтесь і здорово втрачати кілька кілограмів, є абсолютно хибною та небезпечною.
Що ви думаєте про обмежувальні дієти, рекомендовані при раку, і це все в моді?
Те, що вони не мають наукової підтримки, і що те, що вони роблять, робить зло гіршим. Ви повинні знати, що прості вуглеводи - джерело енергії для пухлини, і їх єдине, що потрібно обмежити. Абсурдно рекомендувати харчові добавки у вигляді коктейлів або напоїв з високим вмістом цукру, моносахаридів та дисахаридів, таких як сахароза, лактоза, фруктоза та тверді речовини кукурудзяного сиропу. Доведено, що вони несуть відповідальність за багато випадків шлунково-кишкової непереносимості, з посиленням того, що вони є частиною дуже поширених і дорогих продуктів, які формуються без будь-якої суворості.
Але ці добавки складаються в основному.
Це серйозна помилка, яку потрібно виправити. Звичайно, це може спричинити непереносимість, але ви можете змінити це на безлактозне молоко, яке має високоякісні білки, і ніколи не міняти його на мигдальне або соєве молоко, які погано харчуються і є дорогими.
У цьому сенсі, що є основною поживною речовиною для людей, хворих на рак?
Тваринний білок, оскільки він метаболічно активний і є основою для формування всіх структур тіла. Білки схожі на цеглу, які надають міцність конструкції; Таким чином, якщо якість білка хороша (тваринний білок), структура краще.
І тут треба сказати, що ці білки кращі за ті, що надходять з овочів, т.к. організм користується останніми лише третиною благ, що надаються тими тваринного походження; отже, помилково призупиняти чи замінювати їх.
А як щодо непереносимості лактози?
Це пов’язано з вуглеводами в молоці (лактозою), а не з білком; ті, що отримуються з молока, такі як сир, мають значно нижчий вміст лактози і переносяться краще. Також рекомендується вживати безлактозне молоко, яке зберігає високоякісні білки, а не міняти його на мигдальне або соєве молоко, що погано харчується та коштує дорого.
Ви повинні знати, що яйце в будь-якому препараті (не в сирому вигляді) також є чудовим та економічним внеском білка в дієту. Подібним чином, у випадках відмови від червоного м'яса, їх можна замінити курячим або, бажано, рибним.
І жири?
Вони теж необхідні, але хороші жири. Ви можете наполягати на споживанні омега-3 жирних кислот, оскільки вони протизапальні, а крім того, допомагають запобігти втраті м’язової маси. Вони містяться в таких рибах, як лосось, альбакор, оселедець, сардини, а не в тилапії, як багато хто вважає.
Що робити, якщо, незважаючи на все це, добові потреби в білках не покриваються?
У цих випадках необхідно доповнювати білковими модулями високої біологічної цінності (тваринного походження), які повинні бути сформульовані фахівцем з клінічного харчування.
Однак, щоб пацієнти споживали всі необхідні калорії, включаючи вітаміни та мінерали, вони повинні знати, що фруктів та овочів не може бракувати.
Якщо метою є якість життя цих людей, які рекомендації щодо цього?
Збалансоване харчування, розділене на невеликі порції на день, може покращити необхідне споживання. Необхідно проконсультуватися з фахівцем з клінічного харчування, що спеціалізується на лікуванні хвороби, персоналізувати дієту відповідно до смаків пацієнта, толерантності до різних продуктів харчування та керувати симптомами. Людина повинна їсти, коли голодна, і це трапляється частіше в ранкові години. Дієту слід пристосувати до індивідуальних уподобань, де слід уникати заборони або виключення продуктів.
Яке відношення мають фізичні вправи до дієти у цих пацієнтів?
Багато. Вони не повинні залишатися на місці, якими б слабкими вони не були. Легка прогулянка або кілька разів на день протягом коротких періодів часу допомагають відновити активну клітинну масу, тобто м’язи. А також, до тих же вісцеральних білків. Відпочинок сприяє зниженню ваги, знижує якість життя та посилює запалення.
Нарешті, що ви скажете цим пацієнтам та їхнім родинам порівняно з усією інформацією, яку вони отримують щодня?
Що немає чудодійних продуктів, які виліковують рак. Вони розуміють, що сутенерська кров, соки або ексклюзивні дієти, що усувають білки, погіршують харчовий статус і роблять пацієнта менш терпимим до хіміотерапії та променевої терапії. Збалансована та персоналізована дієта однозначно може покращити якість життя.
Так, настав час зрозуміти, що онкохворі не можуть продовжувати голодувати.