Новий огляд дослідження

Випадків тривожно збільшується у всьому світі. Хороша новина: огляд 18 досліджень підтверджує, що здорові режими харчування, такі як середземноморська дієта або DASH, запобігають захворюванню

Незважаючи на те, що рак чи хвороби серця, здається, займають перші сторінки газет, правда в тому хронічні захворювання нирок (ХХН) викликає зростаюче занепокоєння в галузі охорони здоров'я через його все більшу поширеність у всьому світі, а також через те, що він становить групу ризику серцево-судинної системи з дуже високим рівнем.

знижує

Насправді дослідження, опубліковане в журналі "Нефрологія", проведене вченими служби нефрології та відділу артеріальної гіпертензії лікарняної клініки IDIBAPS (Університет Барселони) та служби нефрології лікарні Грегоріо Мараньон (Мадрид), визначає: «Ішемічна хвороба серця становить близько 50% причин смерті у цих пацієнтів, а серцево-судинна смертність між ними В 10 і 20 разів вище щодо загальної сукупності після пристосування до віку, статі та раси ".

Потенціал запобігання захворюваності на ХХН може допомогти зменшити значущу індивідуальне навантаження і соціальна хвороба хвороби, і ключовим фактором цього може бути дієта, оскільки нещодавно було опубліковано нове дослідження, яке вперше оглянуло наукову літературу в цій галузі.

Ключ до запобігання захворювань нирок може лежати в середземноморській дієті та DASH

За даними Національної федерації асоціацій з боротьби із захворюваннями нирок, “смертність від ХХН зросла майже за 30% в Іспанії за останнє десятиліття. Якщо вона продовжить нинішні темпи зростання, це стане другою причиною смерті в нашій країні за кілька років ".

Заклад наполягає на тому, що "у світовому масштабі приблизно 850 мільйонів людей у ​​всьому світі мають захворювання нирок і що вони спричиняють щонайменше 2,4 мільйона смертей на рік". Згідно з останніми дослідженнями, більше 10% дорослого населення страждає захворюваннями нирок. В Іспанії вони страждають близько 7 мільйонів людей, з них близько 60 000 перебувають на нирково-замісній терапії (RRT); тобто вони потребують гемодіалізу, перитонеального діалізу або трансплантації, щоб замінити функцію нирок.

дієтичні схеми їх визначають як споживання їжі, що відображає звичайне споживання їжі. З цієї причини можна класифікувати людей як "здорових" або "нездорових". Приклади здорового режиму харчування включають такі підходи, як середземноморська дієта або DASH у пацієнтів з гіпертонією.

Здорова дієта може допомогти запобігти захворюванням нирок, згідно з аналізом опублікованих досліджень. Висновки з’являються у новому випуску Клінічного журналу Американського товариства нефрології, що випускається в журналі Американське товариство нефрології.

Розвиток

Розмовляючи з Аліменте, Віфлеєм Фонтан, дієтолог із госпітального комплексу Рубер Хуан Браво, визнає: "Етіологія хвороби нирок сильно варіюється залежно від людини та їх походження. Хоча це правда, що існують як генетичні, так і етнічні фактори, в більшості випадків захворювання нирок є серйозний наслідок інших захворювань такі як діабет (діабетична нефропатія), ожиріння, високий кров'яний тиск, серцево-судинні захворювання, вовчак (та інші аутоімунні захворювання) тощо. Ми говоримо про хронічну хворобу нирок, коли погіршення функції нирок зберігається до тих пір, поки вона не стане незворотною ".

Коли це трапляється, фахівець наполягає, "це впливає на функції нирок та їх здатність фільтрувати кров, вивести токсини, контролювати кількість води в організмі. вони зменшуються, впливаючи також на решту органів і викликаючи зміни артеріального тиску, поглинання поживних речовин і численних обмінних процесів нашого організму ".

Однак робіть це зміни в харчуванні Це може допомогти уповільнити прогресування хвороби, але незрозуміло, чи захищає здорове харчування від розвитку хвороби. Щоб дослідити це, Хаймон Келлі та Катріна Бах з університету Бонда (Австралія) та їх колеги проаналізували всі відповідні опубліковані дослідження до лютого 2019 року.

Аналіз включав 18 робочих місць, загалом 630 108 дорослих, що спостерігалися в середньому 10,4 року. Здоровий режим харчування зазвичай заохочував більший прийом овочів, фруктів, бобових, горіхів, цільного зерна, риби та нежирних молочних продуктів, а також менший прийом червоного та обробленого м’яса, натрію та солодких напоїв.

Здоровий режим харчування був пов’язаний із зниженням захворюваності на ХХН на 30%. Це також було пов'язано з 23% нижчою частотою альбумінурії, раннього показника пошкодження нирок.

Здорове харчування асоціювалось із зниженням на 23% частоти альбумінурії, що є раннім показником ураження нирок

"Ці результати додають до основи накопичені докази підтримуючи потенційну користь від дотримання здорового режиму харчування, такого як Середземномор'я, дієта DASH та первинна профілактика хронічних захворювань, включаючи діабет 2 типу, серцево-судинну систему, зниження когнітивних функцій, рак та смертність від усіх причин ", - визнає д-р. Келлі.

На думку Белена Фонтана, "численні дослідження показують, що як середземноморська дієта у хворих на цукровий діабет, так і дієта DASH у пацієнтів з гіпертонічною хворобою є заходами, що безпосередньо впливають на контроль обох захворювань. Тому, якщо ми впровадимо здоровий спосіб життя, що супроводжується індивідуальною дієтою, придатною для кожного пацієнту, ми можемо контролювати хворобу більшою мірою, запобігаючи її погіршенню та викликати пошкодження нирок або принаймні затримуючи те саме ".

Наприклад, захищає дієтолог, "беручи до уваги, що завдяки дієті DASH спостерігалося зниження артеріального тиску, а також зменшення серцево-судинного ризику, ризик пошкодження судин нирок це також буде зменшено, і, отже, ми можемо сказати, що DASH є захисним фактором проти пацієнтів зі схильністю до пошкодження нирок ".

Автори нового дослідження наполягають, що висновки "можуть допомогти розробити програми профілактики громадського здоров’я щодо патології, яка може допомогти зменшити тягар хвороби ". Вони також зазначають, що дієтичні підходи до здоров'я нирок, які націлені на поодинокі (або декілька) поживних речовин, можуть бути складними, але зосередження уваги на цільних продуктах харчування, а не на поживних речовинах, може полегшити підготовку лікарів до пацієнтів і те, що вони може легше виконувати отриману пораду ".

Крім того, вони стверджують, що "попередні дані мета-аналізу підтвердили роль здорового режиму харчування у запобіганні прогресуванню ХХН. Наші результати доповнюють цю доказову базу і припускають, що їх слідування може зіграти свою роль. захисна роль у первинній профілактиці патології ".

Дебати

У редакційній статті, що супроводжує роботу, Емілі А. Ху та Кейсі М. Ребхольц (зі Школи громадського здоров'я Джонса Гопкінса) виступають за те, що " більше досліджень щоб визначити, чи відрізняються асоціації між режимами харчування та випадками ХХН між расовими/етнічними групами. Вони також стверджують, що напої слід розглядати, оскільки багато досліджень не оцінюють їх ".

Проте вони вважають, що робота має "багато сильних сторін", і роблять висновок, що "момент здорового дієтичного втручання може бути критичним, оскільки його модифікація може бути більш ефективною для запобігання хворобі у здорового населення, ніж у людей, яким вже поставлений діагноз ".

У статті "Голос пацієнта", яка також супроводжує дослідження та підписана Майклом Дж. Ленноном, стверджується, що " більше даних, що стосуються дітей та підлітків "та необхідність впровадження хороших харчових звичок з раннього віку для запобігання цій та іншій хворобі.

Белен Фонтан пропонує Аліменте список корисних і поганих продуктів для здоров'я нирок: