Відома кетогенна дієта, відома як Кето-дієта, складається з дієти з низьким вмістом вуглеводів, щоб ваше тіло могло досягти стану кетозу, при якому воно спалює більше жиру, ніж зазвичай, у пошуках енергії через дефіцит вуглеводів.

призводить

Відео Втратити 8 кілограмів за 15 днів за допомогою дієти Кето

Популярним терміном дієти кето є адаптація кетогенної дієти, тобто кетогенної дієти. Назва позначає той факт, що це харчова модель, метою якої є створення кетонових тіл.

Кетогенна дієта, термін, придуманий Расселом М. Уайлдером (1885-1959) у 1921 р., Стосується терапевтичного втручання, метою якого є створення ситуації кетозу (утворення кетонових тіл), подібної до ситуації натщесерце.

Така ситуація досягається або недостатнім споживанням їжі, кількість енергії в раціоні менше необхідної, або обмеженням продуктів, багатих вуглеводами, вживаючи їжу, багату білком або жиром.

Цей тип дієти, який повинен застосовуватися під наглядом лікаря, призначається при епілепсії, рефрактерній до фармакологічного лікування, оскільки вона може зменшити, а іноді навіть повністю зупинити епілептичні напади, або пацієнтам із патологічним ожирінням, яким буде проведено баріатричне втручання.

Схуднути на кілька кілограмів майже неможливо для більшості людей, які хочуть схуднути, особливо коли продукти, багаті на вуглеводи та білки, повинні бути частиною їх щоденного раціону. Не забуваючи, що набагато складніше вимірювати порції і рахувати добові калорії.

Це правда, що численні дослідження підтверджують, що кетогенна дієта може допомогти вам схуднути, але вона не рекомендується всім або підтримувати її в довгостроковій перспективі. Перш ніж записатися на кето-дієту, зручно точно знати, з чого вона складається, щоб добре її практикувати та які її наслідки, і необхідно, щоб лікар контролював процес.

Кето дієтичні типи

Існує багато версій дієт кето, серед яких:

Стандартна дієта: це дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів, з помірним споживанням білка та високим вмістом жиру. Зазвичай він містить 75% жиру, 20% білка і лише 5% вуглеводів.

Циклічна дієта: Цей план передбачає періоди вищого поповнення вуглеводів, наприклад, 5 кето днів, а потім 2 дні вуглеводів.

Адаптована дієта: Дозволяє додавати вуглеводи у тренувальні дні.

Високобілкова дієта: вона схожа на стандартну дієту Кето, але включає більше білка. У нормі зазвичай 60% жиру, 35% білка і 5% вуглеводів.

Кето-дієта може допомогти вам схуднути набагато більше, ніж нежирна, чого можна досягти без голоду. Це може допомогти вам втратити зайвий жир, який тісно пов’язаний з діабетом 2 типу, переддіабетом та метаболічним синдромом. Одне дослідження показало, що це покращило чутливість до інсуліну колосальним збільшенням на 75%.

Їжі, якої слід уникати на кето-дієті

Цукрова їжа: безалкогольні напої, фруктові соки, смузі, тістечка, морозиво, солодощі тощо.

Зернові культури або крохмаль: продукти, одержувані з пшениці, рису, макаронних виробів, круп тощо.

Фрукти: всі фрукти, за винятком невеликих порцій ягід, таких як полуниця.

Квасоля або бобові: горох, червона квасоля, сочевиця, нут тощо.

Коренеплодні та бульбові овочі: картопля, солодка картопля, морква, пастернак тощо.

Дієтичні продукти або продукти з низьким вмістом жиру: це, як правило, високоопрацьовані продукти з високим вмістом вуглеводів.

Деякі приправи або соуси: особливо ті, що містять цукор і насичені жири.

Насичені жири: обмежте споживання рафінованих олій, майонезу тощо.

Алкоголь: через високий вміст вуглеводів, багато алкогольних напоїв потрібно виключати на дієті Кето.

Дієтичні продукти без цукру: вони, як правило, багаті на цукрові спирти, які можуть впливати на рівень кетонів. Ці продукти також мають тенденцію до високої обробки.

Відео Меню 7 днів для дієти Кето

Їжа, яку потрібно їсти на кето-дієті

Ви повинні базувати більшість своїх страв на таких продуктах:

М'ясо: червоне м'ясо, риба, шинка, ковбаси, бекон, курка та індичка.

Жирна риба: наприклад, лосось, форель, тунець та скумбрія.

Яйця: Шукайте пастеризовані яйця, багаті омега-3.

Масло та вершки: Якщо можливо, шукайте продукти, які годували травою.

Сир: Сир необроблений (чеддер, козячий, вершковий, синій або моцарела).

Горіхи та насіння: мигдаль, волоські горіхи, насіння льону, насіння гарбуза, насіння чіа тощо.

Здорові олії: перш за все оливкова олія першого віджиму, кокосова олія та олія авокадо.

Авокадо: цілі авокадо або гуакамоле, виготовлені природним шляхом.

Овочі з низьким вмістом вуглеводів: більшість зелених овочів, помідорів, цибулі та перцю тощо.

Приправи: Ви можете використовувати сіль, перець, деякі корисні трави та спеції.

З іншого боку, слід пам’ятати, що суворе обмеження їжі може знизити якість життя, і що відповідь на деякі питання, такі як довгострокові побічні ефекти дієти Кето, невідома.