lchf

У пострадянських країнах популярність здобуває дієта під назвою LCHF. Якщо взяти детальну інтерпретацію абревіатури, ви отримаєте: вуглевод з низьким вмістом жиру. Іншими словами, це система харчування, яка містить велику кількість жиру, виключаючи або зменшуючи споживання вуглеводів до мінімальних рівнів. До речі, громадяни Швеції вже активно ними користуються.

Дієта LCHF - меню

Згідно з вченнями швейцарських дієтологів, щоб бути здоровим і мати вражаючу фігуру, людині потрібно включити до свого звичного раціону більше продуктів, які складаються з жирів.

Найцікавіше, що меню LCHF можна сміливо рекомендувати людям із цукровим діабетом. Адже через низький рівень вуглеводів у жирній їжі рівень цукру в крові помітно знижується.

Отже, дієта LCHF включає продукти, які сприяють нормалізації рівня жиру та холестерину в крові, для досягнення прийнятного рівня інсуліну.

Шведський терапевт-терапевт Андреас Енфельдт настійно рекомендує включати в свій раціон:

  • жирний крем;
  • М'ясо;
  • оливкова олія;
  • горіхи;
  • вершкове масло;
  • овочі.

У той же час, абсолютно необхідно відмовитися від апетитного борошна, солодких газованих напоїв та фруктів, у яких фруктозна маса. Також думка, що мозку людини потрібні шоколадні цукерки, цукор тощо. це також неправильно. Просто глюкоза - це найдоступніший вуглевод, але не менш небезпечний для здоров’я.

Крім того, науково доведено, що якщо мозок не «перезаправляється» належним чином, можливий розвиток різних захворювань. Наприклад, надлишок крохмалю та цукру призводить до появи хвороби Альцгеймера.

Це говорить про те, що система PowerLCHF забезпечує використання 6% вуглеводів, 19% білків і 75% жиру. Наші предки їли виключно м’ясо та овочі. Не було борошна, навіть цукру. Ось чому вони не знали таких

хвороби, якими зараз страждає суспільство.

Енфельдт стверджує, що оскільки в процесі спалювання жиру утворюються кетонові тіла, які є більш корисними для організму, ніж глюкоза.

Дієта LCHF - експериментальні дані Не так давно була проведена низка експериментів, в яких брали участь люди, які страждають від надмірної ваги. Все це тривало цілий рік. Групи людей годувались виключно продуктами, рекомендованими LCHF. Отже, на день дозволялося їсти до 1500 кал. За результатами експерименту середня вага, яку учасникам вдалося скинути, становила 14 кг.