Дієта лікаря Кормільо Його розробив аргентинський лікар Альберто Еверардо Хуліо Кормільо, фахівець із ожиріння, який народився в Буенос-Айресі в 1938 році. Він базується на 6-разовому харчуванні, змінюючи "кольори овочів"; місцеві продукти з невеликою кількістю цукру і малою кількістю жирів.

Без сумніву, він є ветераном у галузі медицини, з 55 років практикує як такий, і коли робота дала йому можливість опублікувати більше 40 книг, пов'язаних з медичною освітою, шість колекцій фасциклів та керувати журналом Live Better.

знежиреного молока

Він також опублікував майже не більше і не менше 100 наукових праць, взяв участь у понад 500 спеціалізованих конференціях з цього питання по всьому світу. Його час на телебаченні також був сумно відомим, він керував кількома програмами та консультував як дієтолог у багатьох інших, серед яких ми знаходимо Проблему з вагою або Який ранок!

Якщо говорити про політичну сферу, то слід зазначити його роботу на посаді міністра соціальних дій у Буенос-Айресі та секретаря з питань якості життя міста Буенос-Айрес.

Донині він вважається одним з найважливіших дієтологів на міжнародній арені. Його успіх значною мірою був наслідком його останніх книг, таких як "Система П. План жити краще та підтримувати здорову вагу".

В даний час він очолює Клініку харчування та здоров'я, Дієтичний клуб та Фонд ALCO (групи самодопомоги), які він сам заснував, а також Аргентинський інститут харчування та харчування (IAAN).

Він також є директором та професором у кар'єрі, яку той самий фонд має як кваліфікаційний інструктор з охорони здоров'я, харчування та фізичної активності, на додаток до викладання в галузі харчування з Університету Ісалуда.

Який раціон Лікар Кормільо?

Відповідно до філософії, яку нав'язує лікар, при складанні успішної дієти встановлюються різні ключі. Потрібно спланувати прийом, якщо це можливо, виключно для кожної людини, де він кумедно пояснює, що "вам доведеться багато їсти те, що не рухається (продукти з землі, крім олії та цукру)" і де ви повинні їсти однакову кількість калорій влітку чи взимку.

Вам також не потрібно встановлювати короткострокові плани, а досить довгострокові, оскільки Кормільо не на користь різних диво-дієт, які циркулюють на ринку. Тепер уважно ознайомтеся з їх практичними порадами, які ми залишаємо вам зробити:

  • Одним з основних і найбільш революційних стовпів є їсти в цілому шість прийомів на день, а якщо не можете, то бажано п’ять.
  • Збільшення кількості овочів та фруктів, з особливим акцентом на варіації кольорів, оскільки овочі допомагають нам наповнитись більш повноцінно, ніж інші види менш корисної їжі.
  • Ми повинні змусити себе їсти місцеві продукти з невеликою кількістю жиру, овочів і мало цукру.
  • Спиртні напої не заборонені, але пити їх слід зрілим і контрольованим способом.
  • Ще одна революційна порада Альберто Кормільо проста: їжте більше. На перший погляд це може здатися дивним, але достатнє вживання в їжу таких продуктів, як овочі та фрукти, може змусити їх значно збільшитися. Майте на увазі, що гамбургер можна замінити кількома шматочками фруктів, що, очевидно, перевищує першу їжу за кількістю.
  • Уникайте продуктів, які поширюються як масло, маргарин, масла та креми, незалежно від того, зроблені вони з какао чи іншої речовини. Ідея, яку вносить лікар, полягає в тому, щоб замінити масло для приготування овочевих спреїв.
  • Вода займає обсяг і не містить ні більше, ні менше 0 калорій. Отже, якщо в нашому раціоні ми вводимо продукти з великою кількістю води або інших рідин (супів чи рагу), ми будемо наповнювати себе меншою кількістю калорій.
  • Фізична активність, як і на всіх дієтах, відіграє трансцендентну роль, коли необхідно не впадати в сидячий спосіб життя або пасивність.

Дієтичне меню Альберто Кормільо

У наступній таблиці ми представляємо дієту, приготовлену самим лікарем, яка складається з 1500 калорій і є частиною однієї з його останніх книг:

Понеділок

  • Сніданок: Настій з півсклянки знежиреного молока + 3 глютенових грінки з знежиреною рікоттою + 1 яєчня.
  • Середина ранку: Нежирний йогурт з ягодами.
  • Обід: Салат з сочевицею, помідорами, салатом, огірком, цибулею та перцем чилі + 2 шашлику з банана, апельсина та ківі.
  • Середина дня: Легкий газований напій + 2 печива.
  • Перекус: Настій з півсклянки знежиреного молока + 2 тости з цільнозернового хліба з знежиреним вершковим сиром.
  • Вечеря: Філе корейки на грилі + салат, морква, селера та салат з яєчного білка, зварений круто + легкий молочний десерт.

Вівторок

  • Сніданок: Настій з півсклянки знежиреного молока + 2 скибочки цільнозернового хліба з двома скибочками машинного сиру.
  • Середина ранку: 1 нарізана кава + 1 рулет легкого тіста з знежиреним білим сиром та ківі шматочками.
  • Обід: Баклажановий шніцель по-неаполітанськи зі світлим свіжим сиром + весняний салат (горох, морква та кукурудза) + легкий желатин із шматочками фруктів.
  • Середина дня: Настій + 2 легких солодких печива.
  • Перекус: Настій з півсклянки знежиреного молока + 2 тости з цільнозернового хліба з легким вершковим маслом.
  • Вечеря: Філе хека а-ля маринера світле (запечене та з борошном грубого помелу) + салат з фенхелю, крес-салату та помідорів чері + легкий фланець з 2 подрібненими волоськими горіхами.

Середа

  • Сніданок: Настій з півсклянки знежиреного молока + 3 цільнозернових печива з знежиреним сиром.
  • Середина ранку: 1 ряжанка + знежирений йогурт з несолодкими злаками.
  • Обід: Салат з коричневого рису, салату, червоної цибулі, помідора, білокачанної капусти та 1 яйця, звареного круто + 1 яблуко, смажене з корицею.
  • Середина дня: 1 склянка легкого соку + 1 скибочка пісного сиру.
  • Перекус: Настій з півсклянки знежиреного молока + 3 водяних печива з легким варенням.
  • Вечеря: Верхівка з лимоном + шпинат, салат з радичетою та грибами + 1 склянка полуниці.

Четвер

  • Сніданок: Настій з половиною склянки знежиреного молока + 2 тости хліба з насінням, легким варенням і половиною скибочки легкого портового сиру салют.
  • Середина ранку: 1 склянка знежиреного молока + 2 скибочки легкого сиру.
  • Обід: Запечений омлет зі шпинату + салат із зеленої квасолі, цвітна капуста та спаржа + 2 скибочки ананаса в легкому сиропі.
  • Середина дня: 1 келих морозива.
  • Перекус: Настій з півсклянки знежиреного молока + 3 лляних печива з жирним сирним спред.
  • Вечеря: 1 м’ясо в паніровці + салат з капусти, моркви та зеленої цибулі + 1 легкий мус з 2 подрібненими мигдалями.

П’ятниця

  • Сніданок: Настій з півсклянки знежиреного молока + 1 висівки міньйон з 1 фетою машинного сиру.
  • Середина ранку: 1 знежирений йогурт з яблуком та апельсином шматочками.
  • Обід: Овочевий пудинг з 1 яйцем і 2 білками + салат з помідорами черрі, цибулею та огірками + 1 легкий заварний крем з рисового пудингу.
  • Середина дня: Легка сода + 1 груша в компоті.
  • Перекус: Настій з півсклянки знежиреного молока + 2 печива.
  • Вечеря: 2 половинки помідорів, фаршировані тунцем + морква і тертий буряковий салат + легкий желатин з знежиреним йогуртом.

Субота

  • Сніданок: Настій з півсклянки знежиреного молока + 4 шматочки французького хліба з легким вершковим маслом + 1 круто зварене яйце.
  • Середина ранку: 1 склянка фруктового салату і 2 подрібнені горіхи.
  • Обід: Запіканка з нуту з чилі, цибулею, паростками квасолі, цукіні та помідорами + десерт із легкого шоколаду.
  • Середина дня: Світле капучино + 2 вівсяних пластівців та родзинок.
  • Перекус: Настій з півсклянки знежиреного молока + 3 цільнозернових печива з знежиреним сиром.
  • Вечеря: 2 скибочки піци з цільної пшениці з легким портовим сиром салют, мангольдом і 2 зеленими оливками + капуста салат і 1 столова ложка родзинок + 1 ложка легкого морозива.

Неділя

  • Сніданок: Полуничний та ківі смузі з 1 склянкою знежиреного молока та підсолоджувача + 3 печива.
  • Середина ранку: Легка сода + 2 легких кубика.
  • Обід: 1 десертна тарілка з равіолі рікотта з соусом філе + сердечка з пальм, салат з помідорів та салату + легкий желатин із знежиреним вершковим сиром, посипаний підсолодженою ванільною есенцією.
  • Середина дня: 1 склянка легкого соєвого соку + 3 кураги сливи.
  • Перекус: Настій з півсклянки знежиреного молока + 3 кунжутних печива з легким варенням.
  • Вечеря: Яєчня з кабачками і баклажанами + запечений гарбуз і болгарський перець + салат

Як підтримувати вагу після виконання дієти Кормільо

Порада, яку він нам пропонує, починається спочатку зі стикання з масштабами. Вам не потрібно цього боятися, і тому ви повинні щодня зважуватися, щоб спостерігати, як розвивається наше тіло.

Бажано також розпочати фізичну активність, рутину, і якщо нам це вже сподобалось, дотримуйтесь її. Це буде вирішальним, і тим більше вибір того, який не важкий для нас і який ми можемо насолоджуватися, коли справа доходить до мотивації.

Управління стресом стає надзвичайно важливим. Як він пояснює, створення стресу спричиняє вивільнення різних типів речовин, які сприяють виробленню жиру в нашому тілі, особливо в області черевної порожнини (що також представляє найбільшу складність при усуненні).

Точно так само стрес також сприяє збільшенню ризику серцевих нападів та інсультів. Ось чому не потрібно їсти голову до несподіваних меж і час від часу розслабляти і звільняти розум.

І останнє, але не менш важливе, доктор Альберто Кормільо говорить нам, що ми повинні відійти від спокус і всього, що веде нас шляхом, який ми раніше залишили. Надмірність вживання алкоголю, шкідливих звичок і, звичайно, їжі з високим рівнем жиру.

Після успішної та тривалої дієти контролю над споживанням калорій, яку ми вживаємо в кінці дня, достатньо, щоб мати можливість підтримувати фізичний тонус, який був набраний раніше.

Як зупинити ожиріння на думку лікаря Кормільо?

Говорячи про світ, де харчові звички погіршуються з кожною секундою і де хвороба ожиріння "завойовує все більше послідовників", він зазначає, що значно зменшити показник дуже складно, але над цим ведеться робота.

Причиною цього, на думку лікаря, є не просто одна, а кілька, серед яких ми знаходимо генетичні, харчові та соціальні звички, такі як сидячий спосіб життя. Ця остання причина пояснюється "широтою постачання їжі, зміною звичок, покупок і споживання".

Рішення? Він пояснює, що значна частина в них, з їх лікуванням та їхніми перевагами, але є важливий фактор: це стосується освіти, яку вони прищеплюють тобі, коли ти маленький, поки не виростеш, щоб вести здорового життя в поживній і лікує на всіх рівнях.