Він заснований на книзі "Жити без хліба", і це дієта з високим вмістом білка, яка обмежує вуглеводи, хоча і не повністю їх усуває. Свою пропозицію він засновує на тому, що споживання вуглеводів суперечить нашій фізіології, оскільки організм розроблений для споживання м’яса. Він пропонує вживання харчових джерел жиру та білків без обмежень, але завжди значно зменшуючи споживання вуглеводів, щоб сприяти зниженню ваги.

споживання вуглеводів

Хороший

- Незважаючи на те, що не вказується якість та кількість продуктів, що входять до її складу, оскільки це дієта за винятком, споживання лише продуктів з жирами та білками досягає високого насичуючого ефекту завдяки різним пептидам, які виділяються при перетравленні цієї їжі. З іншого боку, жири перетравлюються між 4 і 5 годинами, тому їх повільне засвоєння сприяє ранньому та тривалому насиченню, полегшуючи дотримання цих типів диво-дієт.

Поганий

- Першим свідченням того, що ми стикаємося з диво-дієтою, є виключення групи продуктів, таких як вуглеводи в даному випадку, які є одним із джерел енергії будь-якої дієти. Демонізація групи з них для сприяння споживанню інших, таких як жири та білки, де значення їх якості не вказано, сприяє нездоровому харчуванню, яке неможливо тривати довго. Як і всі кетози, він також може викликати запаморочення, зниження рівня концентрації уваги, неприємний запах з рота і, звичайно, раптова втрата ваги, що рано чи пізно спричинить ефект відскоку, коли ми повернемося до повноцінного раціону.