Вода, збагачена воднем, обіцяє бути чудовим антиоксидантним та протизапальним засобом, але наукове співтовариство скептично ставиться і вважає, що вона служить лише для продажу
Рішення цілого ряду проблем зі здоров’ям може бути таким простим, як питна вода. Звичайно, це не може бути будь-яка вода, тому що тоді ми всі були б дуже здорові, ми говоримо про гідровану воду, тобто збагачену воднем, газ без запаху і смаку.
Отак він його захищає новий потік, який надходить з Японії і це мало певний відгук у Сполучених Штатах, але досі мало відоме в Європі. По суті, його промотори говорять, що водень здатний проникати в клітини і зменшувати запалення, що пов’язано з багатьма захворюваннями, і нейтралізувати вільні радикали, атоми, що сприяють окисленню клітин і старінню.
Однак значна частина наукової спільноти скептично ставиться: немає міцного фундаменту думати, що водень може досягти цих результатів, але навіть якби це було так, ніхто не гарантує, що ми зможемо засвоїти зайву кількість водню, потрапляючи через воду.
Процедура складається з “додати додатковий водень, який прилипає до молекули води, H2O, це іонний зв’язок », - стверджує Рафаель Саїз Гамарра, професійний тренер та промисловий інженер, у заявах Текнаутасу, який протягом трьох років поширює переваги цієї нової тенденції та продає генератори водню на Hidrogenada.com. Як пояснили, ці пристрої працюють шляхом електролізу, тобто за допомогою електричного струму вода розкладається на гази кисень і водень і останні знову змішуються з водою.
Водень погано розчиняється у воді, він буде випаровуватися, і залишилось би дуже мало
Біохімік і науковий комунікатор Хосе Мігель Мюле розбирає весь процес: такого іонного зв’язку не відбувається, і, крім того, „водень погано розчиняється у воді, він випаровується і залишиться зовсім небагато”. Окрім висловлення сумнівів щодо роботи гідрогенаторів, він вважає, що для цієї системи дуже важко давати якусь користь для здоров'я. "Водень дуже реактивний, тому він буде взаємодіяти з будь-якою іншою молекулою і, швидше за все, підкислюватиме воду ", - говорить він.
Крім того, вода, збагачена воднем це повинно було б пройти через наш шлунок, що вже змінило б його передбачувані властивості, а пізніше "потрібно було б з'ясувати, як він всмоктується кишечником". Навіть переходячи до суті справи, хоча цей зайвий водень доходив до клітин, "не було показано, що він має якийсь сприятливий ефект".
Наукова підтримка?
Основною організацією, що підтримує цю тенденцію, є Фонд молекулярного водню, який згадує про існування більше ніж 500 наукових статей щодо терапевтичного потенціалу водню, застосованого до 150 моделей захворювань людини, хоча лише частина з них пов’язана з водою.
"Це публікації на дуже конкретні та конкретні теми", - говорить Мулет. На твою думку, взагалі не може привести до висновків щодо впливу водневої води на організм людини. "Як рецензент журналу, я лише раз стикався з роботою про вплив водню на рослини, і метод полягав у безпосередньому введенні чистого водню", - зазначає він.
Деякі водневі водні продукти продаються в Японії
Дієтолог і популяризатор Хуан Ревенга наголошує на ідеї, що в науковій літературі "Не можу знайти нічого твердогоОкрім часткових результатів, як правило, in vitro та з тваринами, але жодних суттєвих висновків щодо людей. "У всіх рот переповнений розмовами про наукові дослідження, але не всі з них є добрими чи дійсними", - говорить він. "Вони, як правило, є дослідженнями з важливими методологічними помилками, низької наукової якості та публікуються в журналах з низьким коефіцієнтом впливу", - говорить він, маючи на увазі прилад, що використовується для вимірювання впливу публікації на наукове співтовариство.
Одним з основних посилань прихильників водневої води є огляд досліджень, опублікованих у 2016 році в Міжнародному журналі клінічної медицини. Справді, цей журнал із відкритим доступом має невеликий престиж і серед тих, хто підписав статтю, ми знаходимо, наприклад, представника центру під назвою "Інститут раку Надії", який займається дослідженням альтернативних методів лікування раку, широко відкинутих дослідниками.
Першим підписантом є Гарт Ніколсон, гарячий захисник гідностей водневої води і "номінований на Нобелівську премію з медицини", кажуть вони на веб-сайті Саїза, хоча насправді Нобелівський інститут публікує імена кандидатів лише через 50 років присудити призи. Іншим твердженням є Ніколас Перріконе, дуже суперечливий щодо його конкретних рекомендацій проти старіння за допомогою дієти, яка носить його ім'я. А на підтримку переваг водневої води є також посилання на бестселера The Prodigious Enzyme від Hiromi Shinya, дискредитованого науковим співтовариством.
Відгуки на будь-який смак
Окрім досліджень, список відгуків, запропонованих на його веб-сайті, які б підтримували можливі програми, величезний і охоплює майже будь-які проблеми: псоріаз, катаракта, алергія, геморой, ішіас, мігрень, аутизм ... Навіть множинна хімічна чутливість, патологія, яка насправді не існує, згідно з наукою. Так само, деякі пацієнти вважають це корисним у випадку раку - краще провести відновлення після хіміотерапії.
Тим не менше, промоутери методу усвідомлюють, що він не відповідає усьому вірніше, що є потенційні варіанти використання, які ще не доведені. "Водень перевищує гематоенцефалічний бар'єр мозку, тому є лікарі, впевнені, що його можна використовувати для лікування нейродегенеративних захворювань, але ми поки що не можемо цього сказати, оскільки немає досліджень щодо цього", - говорить тренер.
Тим не менше, ринок водневої води не обмежений людьми з проблемами здоров'я, оскільки його захисники роблять особливий наголос на спортсменів: "Якщо вам доведеться зіткнутися з перегоном за кілька днів, це додасть вам більше енергії, більше бадьорості, запобіжить травмам і жорсткості і гарантує краще відновлення". І яким би не був одержувач, головним аргументом є антиоксидантна здатність, що справді дивує: вживання півтора літра еквівалентно споживанню сотень фруктів та овочів.
Продайте гарне повідомлення з твердженнями, що немає ніякого протиставлення
Висновок Хуана Ревенги полягає в тому, що вся справа в цьому "Це більше схоже на шахрайство, ніж на все інше". Як і в інших випадках терапії з сумнівною ефективністю, "вона продає гарне повідомлення з твердженнями, що немає ніякого протиставлення".
А скільки води потрібно випити, щоб бути ефективним? Кількість, яку зазвичай п’ють усі, якщо це не надто мало. “Клієнт сказав мені, що не випивав більше півсклянки на день, тому я сказав йому, що не продаю йому його, тому що з цією сумою це не буде ефективно, і це скаже мені, що це не працює ", - каже Саїз.
Ці типи термінів -енергія, життєва сила, але також натяки на старіння- За словами дієтолога, вони підпадають під "звичну псевдонаукову атрибутику". Серед них - рН та лужна дієта, питання, яке також є частиною аргументів захисників водневої води - це було б ще одним елементом для підтримки адекватного рН, як вони стверджують, - і що експерти відкидають.
Дорогі гаджети
Тренер це говорить не може розкрити ціну пристрою, який вони продають. На інших подібних веб-сайтах ми виявляємо, що з’являється лише ціна портативних гідрогенаторів, варіант, який сам Саїз вважає неефективним. Телефонуючи в одну з цих компаній, що базується у Валенсії, і неодноразово ухиляючись від питання ціни, вони пояснюють нам, що існує приблизно три варіанти: ноутбук, вартість якого 469 євро; фіксованого гідрогенатора за 1550 євро; та інший, який вимагає установки для підключення його до водопровідної мережі і який включає інші дії "фільтрації, очищення, вітамінізації" та щось інше, що виходить щонайменше за 2300 євро, більше у тому випадку, якщо в нашій місцевості є вода з великою кількістю вапна.
Ця ж компанія продає інші види продукції того ж стилю (очищувачі повітря, глечик для лужної води, лікувальний душ...), але інші присвячені виключно сектору гідрогенізованої води і роблять акцент на відмежуванні від інших більш відомих продуктів і, отже, більш широко відкидаються наукою, наприклад, лужна вода з відповідними алкалізаторами води, які мають власний ринок збуту.
«Мені це дуже нагадує той випадок, що стосувався озону своєрідна магічна терапія що використовувалось для всього, але це не в моді, тому зараз вони шукають щось нове для продажу, що звучить природно, вони хочуть позиціонувати себе, шукаючи новий диференційований бренд, щоб у підсумку ви не придбали пристрої конкуренції », - каже Мюлет.
`` Бум '', який вони очікують у 2021 році
У цьому випадку здається, що ми лише на початку. Порядок денний керівника Hidrogenada.com наповнений: пропонує розмову через день. Крім того, він прогнозує, що великий "бум" ще попереду, і наважується встановити конкретну дату, 2021 рік. "Наступні Олімпійські ігри відбудуться в Японії в 2020 році, і там широко поширена гідрогенізована вода, коли спортсмени та журналісти побачать її наслідки, він стане популярним у решті світу », - запевняє він.
Крім того, окрім продажу гідрогенаторів, здається, ще одна лінійка продуктів ще не розроблена, комерціалізація гідрованої води як такої, варіант, який не рекомендують навіть деякі захисники цього методу, оскільки її доведеться розливати у відповідну ємність і пити швидко, щоб водень не відходив.
У будь-якому випадку, навіть критики визнають гідність цієї нової терапії: питна вода нікому не шкодить. Крім кишені.