ожиріння органічною їжею
Дослідження, проведене кількома французькими установами та опубліковане в British Journal of Nutrition, показує взаємозв'язок між споживанням органічної їжі з меншим ризиком збільшення ваги.
У цьому дослідженні, проведеному членами французьких установ, таких як Національний інститут охорони здоров’я та медичних досліджень або Національний інститут досліджень у сільському господарстві, основною метою цього дослідження було з’ясувати взаємозв’язок між частотою споживання органічних чи органічних продуктів харчування. і надмірна вага та ожиріння.
Наприкінці дослідження один з висновків дослідників полягає в тому, що підтримується потенційна залежність між більшою частотою споживання органічних продуктів з нижчим індексом маси тіла (ІМТ) та меншим збільшенням ваги. Люди, які регулярно вживають органічну їжу, мають достатню вагу, рідше страждають надмірною вагою та ожирінням.
Сьогодні ожиріння є епідемією та проблемою охорони здоров'я. Надмірна вага та ожиріння сприяють створенню та/або погіршенню хронічних захворювань, таких як діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання та рак.
Серед факторів, причетних до етіології ожиріння, на додаток до надмірного споживання або малорухливого способу життя, зростає занепокоєння щодо впливу інших факторів, таких як мікробіота кишечника або хімічні речовини, присутні в навколишньому середовищі.
Це дослідження було спрямоване на фокус на органічних або органічних продуктах харчування через їх великий інтерес до представлення різних характеристик, які можуть захистити від збільшення ваги та ожиріння.
У порівнянні зі звичайними продуктами харчування, органічні продукти мають кращі харчові цінності щодо жирних кислот та мікроелементів, таких як вітаміни та мінерали. Згідно з доповіддю Європейського парламенту, я рекомендую вам подивитися органічну їжу: здорову, поживнішу та стійку .
Органічні або біопродукти характерні для того, щоб не мати залишків пестицидів або що вони є на дуже низькому рівні. Аналіз та експериментальні дослідження показують, що прийняття органічної дієти призводить до різкого зменшення залишків пестицидів у сечі дорослих та дітей. Велика кількість молекул, що входять до складу пестицидів, були визнані ендокринними руйнівниками, і це може призвести до порушення обміну речовин. Більший вплив цих компонентів, що порушують роботу ендокринної системи, було пов’язане з підвищеним ризиком ожиріння та діабету 2 типу.
Дослідження пояснює, що таке взаємозв'язок між пестицидами та надмірною вагою та ожирінням. Пестициди зазвичай мають ендокринні руйнівники, які впливають на нас, викликаючи зміни в обміні ліпідів, транспорті глюкози і навіть деякі пестициди можуть впливати на регуляцію режиму харчування.
Неорганічні фрукти та овочі часто забруднені слідами різних пестицидів, оскільки під час їх виробництва та зберігання до них застосовують рясні агрохімікати. Вплив пестицидів пов'язаний з діабетом 2 типу та ожирінням, а велике споживання звичайних фруктів та овочів також може бути пов'язане з негативними наслідками для здоров'я.
В цьому контексті, споживання органічної їжі може допомогти контролювати збільшення ваги та ризик ожиріння, тому що люди, які базують свій раціон на органічній їжі, рідше страждають від надмірної ваги та ожиріння порівняно з людьми, які не вживають органічну їжу.
Дослідники підкреслюють, що дієта з великим споживанням фруктів та овочів та низьким споживанням продуктів тваринного походження серед людей, які частіше їдять органічну їжу, може бути одним із ключових факторів. Важливо також не мати шкідливих звичок, таких як куріння, і намагатися вести активний спосіб життя.
У проведених аналізах сечі було встановлено, що заміна звичайних продуктів на органічні або органічні продукти різко знижує рівень залишків пестицидів.
Якість їжі, яку ми включаємо в свій звичайний раціон, впливає не тільки на загальний стан здоров’я, а й на такі аспекти, як збільшення ваги.
Ці результати є дуже цікавими з точки зору громадського здоров'я, а також для підкріплення потреби у підтримці виробництва екологічних та органічних продуктів харчування.
- Дієта на рослинній основі може допомогти контролювати астму у пацієнтів
- Здорова дієта може допомогти запобігти серцевим захворюванням
- Великий сніданок замість великої вечері може допомогти запобігти ожирінню.
- Рослинна дієта може допомогти в боротьбі з діабетом та серцевими захворюваннями
- Експерти кажуть, що збалансоване харчування та активне життя можуть допомогти запобігти остеопорозу