Дослідження з Університету Любека в Німеччині дійшли висновку, що вибір більш послідовного сніданку та освітлення вечері може призвести до спалення подвійних калорій.

Нові дослідження університету Любека в Німеччині припускають можливість збільшення кількості їжі, їденої за сніданком, на шкоду їжі за вечерею, оскільки ця стратегія може допомогти запобігти ожирінню та підвищеному вмісту цукру в крові.

великий

організм витрачає енергію, перетравлюючи їжу для засвоєння, перетравлення, транспортування та зберігання поживних речовин. Цей процес, відомий як індукований дієтою термогенез (DID), є показником того, наскільки ефективно працює метаболізм, і може відрізнятися залежно від часу прийому їжі.

Таким чином, результати дослідження, опубліковані в "Journal of Clinical Endocrinology", вказують на це вживання великого сніданку замість великої вечері може призвести до того, що ви спалите вдвічі більше калорій.

"Наші результати показують, що їжа, з’їдена на сніданок, незалежно від кількості калорій, що вона містить, генерує в два рази викликаний дієтою термогенез ніж та ж їжа, з'їдена за вечерею. Ця знахідка є важливою для всіх, оскільки вона підкреслює цінність достатньої кількості їжі на сніданок ", - пояснює Джуліана Ріхтер, провідний автор дослідження.

Вищий з дієтою термогенез

Щоб дійти такого висновку, дослідники провели триденне лабораторне дослідження з 16 чоловіками, які їли низькокалорійний сніданок та висококалорійну вечерю, і навпаки на другому етапі. Таким чином, встановили, що однакове споживання калорій призводило до 2,5 разів більшої кількості споживання їжі вранці, ніж ввечері після висококалорійної та низькокалорійної їжі.

"Ми рекомендуємо пацієнтам із ожирінням та здоровим людям снідати ситно замість великої вечері для зменшення маси тіла та запобігання метаболічним захворюванням ", - говорить Ріхтер, оскільки індуковане їжею підвищення рівня цукру в крові та концентрації інсуліну зменшилося після сніданку порівняно з вечерею.