Споживайте різні типи вітамінів для профілактики хронічних дегенеративних захворювань, таких як серцево-судинні,

дієта

Про це сказала професор кафедри харчування та хроматології в Університеті Сан-Пабло ЄСУ Олена Алонсо «Дієти на основі продуктів рослинного походження, багатих на зернові, бобові, фрукти, овочі та овочі, такі як середземноморська дієта, вони утворюють менше забруднюючих відходів, парникових газів і менше впливають на навколишнє середовище, ніж дієти, багаті продуктами тваринного походження або високоопрацьовані ".

Пов’язані новини

Алонсо зробив ці заяви під час святкування свята Покровителя фармацевтичного факультету Непорочного Зачаття, в якому він провів майстер-клас "Голод і недоїдання". коли є хліб для всіх. Парадокси у харчуванні, де він зазначав, що "стійкі дієти, з повагою до екосистеми та біорізноманіття, оптимізують людські та природні ресурси".

У цьому сенсі професор наголосив на цьому "Ці дієти сприяють, у свою чергу, продовольчій безпеці і до здорового способу життя для нинішніх і майбутніх поколінь ". Крім того, він зазначив, що" якщо стимулюватиметься споживання місцевих та сезонних продуктів, можливості для зменшення факторів, пов'язаних зі зміною клімату, зростатимуть ".

Щодо важливості дотримання збалансованої дієти, професор Алонсо попередив про необхідність вживання різних типів вітамінів для профілактики хронічних дегенеративних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, рак, метаболічний синдром, діабет, остеопороз, когнітивний спад та депресія.

Крім того, він пояснив, що дефіцит фолієвої кислоти призводить до мегалобластної анемії, яка і сьогодні є поширеним захворюванням. Згідно з епідеміологічними дослідженнями, це було виділено, поганий або низький рівень харчування фолатів пов'язаний із підвищеним ризиком розвитку раку прямої кишки, тому можна думати, що більший прийом вітаміну може запобігти появі хвороби.

Більше інформації