дієта

Що таке світлофорна дієта?

Дієта "Світлофор" - це низькокалорійний план харчування, розроблений Леонардом Х. Епштейном, професором Університету Буффало та завідувачем кафедри педіатрії цього навчального будинку. Метою цієї дієти є зниження ваги до досягнення ідеальної ваги, залежно від віку, статі та зросту закусочної.

Хто повинен дотримуватися світлофорної дієти?

Ця дієта вважається найздоровішою з багатьох, оскільки харчові продукти поділяються на групи, тому кожній групі встановлюється колір. Ця дієта базується на балансі, який дотримується під час споживання їжі, оскільки вона не обмежує людину повністю від будь-якого конкретного продукту, а навпаки контролює його споживання.

Оскільки він не викликає пошкодження або декомпенсації в організмі, його можна застосовувати протягом невизначеного часу. Ця дієта - це швидше шлях до нового здорового способу життя. Отже, це дієта, яку може дотримуватися будь-яка людина з бажанням підтримувати стабільне здоров’я в результаті дієти.

Показання до Світлофорна дієта

Ця дієта класифікує продукти за групами, тому кожній групі повинен бути присвоєний певний колір, у цьому випадку використовуються такі кольори: зелений, оранжевий та червоний.

Зелений являє собою продукти, які можна вживати зі свободою кількості та порцій.

Помаранчевий асоціюється з продуктами харчування, які слід контролювати під час прийому.

Червоний: являє собою продукти, які слід їсти лише зрідка.

Для продуктів, які їдять по черзі, слід враховувати, що:

  • Споживайте щонайменше 5 порцій щодня.
  • Враховуйте групи продуктів харчування
  • Пийте багато води
  • Рекомендується фізична активність
  • Їжа повинна готуватися на пару або на грилі
  • Вживайте невелику кількість олії в їжу
  • Враховуйте кількість їжі відповідно до дієтичних вказівок.

Ми повинні брати до уваги продукти харчування, які вказує кожен колір, щоб організовано підтримувати дієту та мати значні ефекти.

Беручи до уваги ці продукти відповідно до їх класифікації та строго приймаючи їх, він забезпечить енергію та поживні речовини, необхідні вашому організму, а також запобіжить та контролює проблеми ожиріння, підтримуючи рівень ваги.

Дієта на світлофорі Алехандро Чабан

Дієта на світлофорі отримала бум після випуску книги венесуельського актора та дієтолога Алехандро Чабана під назвою "Від жиру до Галану". Тут актор розповідає нам, що коли йому було 13 років, він важив понад 150 кг, що вплинуло як на його здоров’я, так і на його самооцінку, тому він вирішив знизитися, але впав в анорексію через несприятливу дієту.

Але після звернення до різних експертів, таких як дієтологи та педіатри, вони рекомендували світлофорну дієту, за допомогою якої він зумів отримати ідеальну вагу та здорове життя. І оскільки він висловлює це у своїй книзі, дієта в народі відома як світлофорна дієта Алехандро Чабан.

Їжа Світлофорна дієта

Їжа в цій дієті класифікується відповідно до їх калорійності:

Тут ми покажемо вам продукти, з яких складається ця дієта.

Зелена їжа (без обмежень)

Вони є продуктами, які містять менше 20 калорій в кожній порції, тому ми можемо їх їсти без будь-яких обмежень, таких як:

Всі овочі люблять; Мангольд, салат, баклажани, помідори, огірки, селера, редька, кабачки та такі фрукти; ананас, полуниця, груша, персик, апельсин, шпилька, диня.

Так добре як:

  • Біла риба
  • Курка
  • Молоко
  • Йогурт
  • Біле м’ясо, таке як риба, курка та індичка (ці два без шкіри)
  • Мінеральна вода
  • Несолодкі напої

Апельсинова їжа (в помірних кількостях)

Це продукти з високим вмістом поживних речовин і низьким вмістом калорій, серед найвидатніших у нас є:

Банан, авокадо, хліб, макарони, рис, оливки, сочевиця, нут, олії, шинка.

Так добре як:

  • червоне мясо.
  • Горіхи, як волоські, арахіс та мигдаль.
  • Рекомендується вживання рису та макаронних виробів (але цілісних).
  • Такі молочні продукти, як молоко, сир та йогурт низькими порціями.
  • Картопля та маніока.
  • Яйце низькими порціями.

Червона їжа або заборонена їжа в раціоні світлофора

У цій категорії є продукти, що містять високий вміст жиру та цукру, в цьому ми знаходимо:

  • Крупи з цукром
  • М’ясо свинини
  • Солодкий
  • Згущене молоко
  • Ковбаси
  • Вершкове масло
  • Газовані напої
  • Соуси
  • Такі ласощі, як шоколад, гумі, льодяники та ін
  • Напої з лікером

Порції дієти на світлофорі

Частини їжі, які необхідні, повинні бути обумовлені вашим особливим випадком, тобто відповідно до ваших щоденних потреб, вам будуть призначені зазначені порції кожної групи продуктів, які ви можете їсти, але в набагато ширшому розумінні, як правило вони цілком стандартні, дотримуйтесь правил, щоб виконувати світлофорну дієту.

  • У зеленій їжі порції можуть бути від двох до більше порцій на день від кожної групи, яка їх містить.
  • У жовтій групі допускається лише одна порція на день цієї системи.
  • З іншого боку, їжа, яка міститься в червоній групі, повинна обмежуватися двома порціями на групу щотижня.

Порції на сніданок

Сніданок є найважливішим прийомом їжі протягом дня, коли ми повинні підкреслити адекватний підбір їжі, яку ми їмо, особливо в тих порціях, які ми повинні споживати вранці, рекомендується вранці вибирати 4 - 5 щодня порціями, намагаючись вибрати частину кожної групи дозволених продуктів, тобто групи зеленого кольору, тут ми залишаємо вам приклад, щоб ви могли краще візуалізувати попередню інформацію.

  • 1 склянка крупи дорівнює одній порції.
  • 1 склянка молока пропорційна порції.
  • 1 шматок фрукта, один із ваших уподобань - це порція.
  • 1 скибочка хліба - це також порція.
  • 2 столові ложки нежирного свіжого сиру також дорівнюють одній порції.

Завдяки вищезазначеним продуктам ви б доповнили хороший сніданок світлофорною дієтою з 5 порціями на день.

Порції на обід

Обід необхідний, щоб бути завантаженим білками, овочами та овочами, але незалежно від того, наскільки здоровішою ви готуєте їжу, ви не повинні перевищувати рекомендовані порції, залежно від випадку, бажано споживати від 5 до 6 порцій під час другого основного прийому їжі дня, не забудьте дуже добре збалансувати свої страви.

Порції на вечерю

На вечерю також бажано споживати від трьох до чотирьох порцій їжі щодня, намагаючись вибирати переважно ті продукти із групи зеленого кольору, які варіюються залежно від ваших уподобань, але завжди містять трохи білка, овочів, зерен, трохи молочних продуктів або деякі фрукти.

Закусочні порції

Перекуси - це додаткові прийоми їжі, які також необхідні протягом дня, але при цій дієті в перекусі дозволяється лише 1-2 максимальні добові порції, бажано мати дві щоденні закуски, одну в середині ранку та одну вдень., і бажано вибрати фрукти чи напої для завершення цієї трапези

Щотижневе меню дієти світлофора

ТИЖНІВНЕ ДІЄТИЧНЕ МЕНЮ ЛІГКОГО ДВИЖЕННЯ

ПОНЕДІЛОК

Вівторок

СЕРЕДА

П’ЯТНИЦЯ

СУБОТА

НЕДІЛЯ

Дієта світлофора для діабетиків

Цукровий діабет - це хвороба, яку неможливо вилікувати, але її можна утримати за умови правильного харчування, тому дуже важливо почати формувати хороші харчові звички, які допоможуть досягти хорошої якості життя, і для них дієта світлофора містить варіація, яка застосовується у людей, які страждають на діабет, при якій слід враховувати споживання фруктів та продуктів, що містять цукор.

Щотижневе меню світлофорної дієти для діабетиків

ДЕНЬ 1

ДЕНЬ 2

3 ДЕНЬ

ДЕНЬ 4

ДЕНЬ 5

6 ДЕНЬ

ДЕНЬ 7

Поради щодо світлофорної дієти

Ось кілька порад щодо світлофорної дієти, щоб ви могли отримати очікувані результати:

  • Займатися не менше 3 разів на тиждень
  • Спить 6 годин як кицька на день
  • Пийте багато води
  • Мотивація
  • Прихильність своєму здоров’ю

Дієта на світлофорі для дітей

Поява світлофорної дієти мала на меті зменшити показники ожиріння серед дітей завдяки здоровому харчуванню. Основна увага цієї дієти полягає у розподілі продуктів на категорії залежно від їх калорійності, де кожній категорії присвоюється колір світлофора, тобто зелений, жовтий та червоний.

Дієтна світлофорна дієта для дітей служить керівництвом для батьків щодо того, які продукти вони повинні давати своїм дітям для профілактики захворювань, спричинених ожирінням, а саме:

  • Проблеми з серцем.
  • Діабет
  • Високий рівень холестерину.
  • Гіпертонія.

Підйом цієї дієти походить від того, що в 90-х роках показники дитячого ожиріння в США потроїлись, і завдяки цій дієті можна було побачити результати в дуже короткі часи, такі як втрата 5 кілограмів за місяць.

Рецепти дієти на світлофорі

Дієта на світлофорі дозволяє вживати різні рецепти, єдине обмеження - перевірити, чи є інгредієнти цих рецептів зеленим та жовтим, щоб їх споживати. Оскільки в іншому випадку ви б їли заборонену їжу "червоного кольору", яка не є корисною для вашого здоров'я, серед дозволених рецептів світлофорної дієти є:

  • Куряча грудка на грилі
  • Копчений лосось
  • Запечене філе хека
  • Коричневий рис а-ля маринера
  • Печеня з індички
  • Смажений чорний

Рецепт дієтичного сніданку зі світлофором

Легкий французький тост

Інгредієнти

  • Хліб із сендвіч з цільної пшениці
  • Два яєчних білка
  • Материнка
  • Сіль
  • Сир з низьким вмістом солі

Підготовка

Помістіть яєчні білки в ємність, додайте сіль за смаком, орегано і перемішайте. Візьміть дві скибочки цільнозернового хліба і вмочіть білки. Змастіть сковороду оливковою олією і покладіть хліб, вже просочений білками, з кожного боку підрум’яніться.

Подавати з натуральним фруктовим варенням або сиром з низьким вмістом солі. Супроводжуйте чашкою чаю або кави без цукру.

Рецепт обіднього дієтичного столу

Овочевий бурріто

Інгредієнти

  • Коржики з цільної пшениці
  • Листя салату
  • Помідори
  • Цибуля
  • Куряча грудка

Підготовка

Помістіть коржі на решітку, нашаткуйте помідор і цибулю невеликими квадратиками, очистіть і подрібніть салат соломкою, таким же чином поріжте грудку соломкою і помістіть її на решітку з оливковою олією і дотиком солі.

Візьміть коржик, додайте курку соломкою, а також помідор, цибулю та салат. Згорнути і подавати гарячим. Супроводжуйте фруктовим соком та овочевим супом.

Рецепт вечері світлофорна дієта

Овочевий відвар

  • Курячий суп
  • Перець
  • Цибуля
  • Морква
  • Селера
  • Кінза
  • Сіль

Підготовка

Наріжте паприку, цибулю, моркву та селеру невеликими шматочками, доведіть курячий бульйон до кипіння і додайте нарізані раніше овочі. Залиште на середньому вогні, поки вони не розм’якнуть, додайте сіль і коріандр за 5 хвилин до зняття каструлі з вогню. Подавайте гарячим, супроводжуючи цілими тостами та чашкою чаю.