Постанови щодо харчування на Новий рік

Пошук здоров’я (і симпатична фігура перед дзеркалом) може, як не дивно, скомпрометувати наше самопочуття. Деякі режими є більш небезпечними, ніж інші

Ми можемо зробити вас справжні жорстокості для нашого тіла, а ті, що пов’язані з вагою, є найгіршими. Ми говоримо це тому, що в ньому багато іронії: буття жир не є здоровим, тому ми намагаємось перестати бути, втрачаючи здоров'я на цьому шляху. Щось на зразок людей, які вирішили виглядати футболістом і, використовуючи скальпель, намагаються досягти цього, з жахливими результатами. Ми вражаюча машина, яка має свої недоліки, але вони значною мірою зумовлені нашим способом життя, який, погодьмося, часом може бути не найкращим.

2019

Повертаючись до теми ваги. Для схуднення їжа є найважливішою частиною. Незважаючи на те, що ми все ще відкриваємо певні поняття, у нас є чіткі речі, наприклад, що обмеження споживання калорій є ключовим фактором і що певні концентрації макроелементів сили різних частин нашого тіла. Ось чому нью-йоркський дієтолог Жаклін Лондон написав книгу "Одягання на боці (і інші міфи про дієту розвінчуються)", переклад яких на іспанську мову буде щось на зразок "Одягання в сторону (та інші міфи про дієту розвінчані)'.

"Найкраще в середземноморській дієті - це не план схуднення, а спосіб життя"

У своїй роботі автор перераховує Поточні нездорові дієти та причини, чому це так. Хоча захисники прагнуть активно та пасивно захищати його від зуба та нігтів, його вплив на наше здоров'я викликає сумніви та багато чого. Як пояснює Джаклін Лондон у статті, "в цей час року дієти всюдиЦе тому, що вони є однією з найпоширеніших новорічних постанов. Щоб не зіпсувати з самого початку, важливо знати, що вибрати, а що не вибрати. Це найгірші:

Хижі

Ах, легка дієта. Погодьмось, якщо нам скажуть, що спагетті та піца закінчилися, нам буде важко. Але так вони компенсують нам кажучи нам, що ми можемо їсти стейк на вечерю щодня, оскільки це вже не такий сильний удар. Погана сторона полягає в тому, що протеїни, хоч і необхідні для нашого здоров'я, але вживаються занадто часто, можуть загрожувати ниркам.

"Ми вже детоксикуємо природним шляхом через печінку, нирки та шкіру"

Це тому, що цей мікроелемент складається безліч амінокислот роблячи ланцюжок. Це означає що що азот (основна частина амінокислот) повинна бути виведена з нашого організму із сечею, що, в свою чергу, це означає наші нирки будуть піддані навантаженню значно вище звичайного. Але це не єдині його проблеми, як пояснює дієтолог: "Неможливо вижити на дієті, що складається виключно з м'яса, не страждаючи серйозними проблемами зі здоров'ям: нестача вітамінів і мінералів що може призвести до пошкодження наших органів і непотрібний фізичний біль ".

Детокс

Як я вже згадував у статті Alimente María Corisco, дієти для детоксикації непотрібні. Щоб зробити це, він спирався на заяви Хосе Мануеля Лопеса Ніколаса, професора Кафедра біохімії та молекулярної біології від Університету Мурсії: "Що означає детоксикація? Яких токсинів нам потрібно позбутися? Ми вже фізіологічно саморегулюємося через печінку, нирки та шкіру". Ми розроблені для детоксикації. Наприклад, нирки фільтрують азот, який утворює білки в нашій крові. Це детоксикація. Якщо випадково ми маємо в своєму організмі шкідливий для здоров’я хімічний засіб, від якого наше тіло не може позбутися, нам доводиться йти до лікаря, щоб ввести хелатуючий засіб, який зв’язується з токсином і дозволяє його вивести. Це випадок з свинцеве отруєння, Про що це Етилендіамінтетраоцтова кислота.

Будь-якій дієті, яка використовує термін "детокс" або будь-який інший подібний, не можна довіряти, і, крім того, це образа тисяч років людської еволюції та їхньої здатності піклуватися про себе.

Найкращі дієти 2019 року

Не все повинно бути погано. Існують дуже продумані дієти, хоча дієтолог виділяє два: середземноморський (не міг пропустити) і DASH. Обидва вони мають певні ключові елементи, хоча їх цілі дуже різні. Наша традиція - це визначення першого: безліч фруктів та овочів для задоволення наших потреб у клітковині та мікроелементах; якісне м'ясо, особливо риба, яка також сприяє (якщо воно синього кольору) жирні кислоти, корисні для нашого здоров’я, так само, як наша чудова оливкова олія. Крім того, він включає вуглеводи у вигляді традиційно цільнозернових зерен, які забезпечують необхідні добові калорії з цього макроелемента. Як це пояснює Жаклін Лондон, "Що робить цю дієту настільки гарною, це те це не план схуднення, а спосіб життя".

З іншого боку, дієта ЧЕРТКА він призначений для контролю нашого артеріального тиску. Не дарма його назва - скорочення від дієтичних підходів до зупинки гіпертонії. Це пояснюється, як пояснює дієтолог, на "їжте, не зловживаючи певними поживними речовинами"Це дієта, заснована на синя риба, горіхи, 100% цілісні зерна, курка та індичка та молочні продукти з низьким вмістом жиру. Ідея цієї дієти полягає в обмеженні споживання насичених жирів, цукру та натрію завдяки зменшенню обробленої їжі та червоного м’яса, крім соусів, білого хліба, шкідливої ​​їжі та безалкогольних напоїв.

Як би там не було, сьогодні абсолютно ясно, що це найкращі плагіни будь-якої дієти - це фізичні вправи і, перш за все, здоровий глузд.