новака

Навіть якщо ви не любитель тенісу, дуже ймовірно, що ви знаєте, хто такий Новак Джокович, тенісист номер 1 у світі. Але те, що мало хто знає, - це Джокович мали проблеми з продуктивністю протягом тривалого часу, що навіть змусило його відмовитись від важливих партій. У цьому дописі я коментую проблеми з працездатністю, які він мав, і які зміни були в дієті Новака Джоковича, що дозволило йому кардинально змінити результати.

Зміни в харчуванні Новака Джоковича дозволили йому не тільки покращити свої показники, але і стати номером 1 у світі.

Хто такий Новак Джокович?

Новак Джокович - сербський професійний тенісист, який станом на серпень 2019 року виграв 75 ​​титулів, включаючи 16 турнірів Великого шолома. В даний час він займає перше місце в рейтингу ATP в одиночному розряді.

Він вважається одним з найкращих тенісистів в історії і посідає третє місце у списку гравців, які виграли найбільш індивідуальні турніри Великого шолома.

Джокович написав книгу "Подавай для перемоги", деталізуючи проблеми з продуктивністю, які він зазнав, та коментуючи свою дієту та спосіб життя.

Кожен матч був битвою із самим собою

Джокович мав проблеми з диханням, нездатність протистояти жару, низьку стійкість до навантажень, затуманення зору та кілька інших проблем із виставою, що означало, що він бився і програвав битви проти себе в кожному матчі.

Не може бути регулярного виступу. Він виграв один турнір, але наступного він несподівано зазнає краху. Він вигравав епічний матч, але пішов у відставку в середині наступного раунду. Його проблема була такою, що товариші по команді з тенісної ліги часто знущалися над ним.

Він подумав, що, можливо, його проблема не фізична, а психічна, тому він почав займатися медитацією та практикувати йогу, щоб заспокоїти свій розум.

Він став нав'язливим до своїх тренувань, приходити на роботу 14 годин на день, щодня. Він нічим не займався, окрім покращення свого фізичного та психічного стану, і завдяки цьому потрапив до 10 найкращих тенісистів світу.

Джокович це коментує з 13 років він почувався постійно перевантаженим, особливо вночі. Він запаморочився, і йому знадобився час, щоб підготуватися до старту.

Він завжди почувався втомленим, нудним, хоча він тренувався тричі на день і мав алергію, яка гіршала у вологі дні або коли було запилення.

Що було найнижчою точкою Джоковича?

У січні 2010 року в чвертьфінальному матчі Відкритого чемпіонату Австралії проти Джо-Вільфріда Цонги він почав відчувати звичні проблеми, він не міг дихати і щось не так з горлом.

Він попросив суддю дати йому дозвіл сходити у туалет, оскільки він не хотів, щоб його опонент знав, що з ним відбувається: йому нудило.

Повернувшись на корт, він був ще одним гравцем, що дало Цонзі значну перевагу.

Що було неправильно з дієтою Новака Джоковича?

Відповідно до своєї культури та сімейних звичаїв, дієта Новака Джоковича базувалася на італійській їжі, такі як піца, макарони та особливо хліб. З іншого боку, він їв щедрі тарілки з м’ясом, принаймні двічі на день.

Його закусками під час ігор були енергетичні батончики та інша їжа з високим вмістом цукру, з ідеєю, що це буде підтримувати рівень його енергії на високому рівні. Крім того, після кожного тренування він почував себе гідним купки печива.

Джокович не знав, що спосіб їжі викликає запалення (читайте Що таке запалення і як боротися з ним дієтою? в цьому блозі).

Коли він коментує у своїй книзі, організм реагує на продукти, які йому не подобаються, посилаючи нам такі сигнали, як закладеність носа, біль у суглобах, спазми в животі тощо.

Як ти це дізнався?

За випадковою випадковістю дієтолог із Сербії, доктор Ігор Четоєвич, побачив проблему, яку мав у згаданому матчі з Цонгою. Спостерігає, як Джокович руйнується, доктор Четоєвич знав одразу що з ним відбувалося. Це була не астма, а щось інше, і він здогадався, що це пов’язано з його харчуванням.

Більш конкретно, він визначив, що його проблеми з диханням були наслідком дисбалансу в його травній системі., викликані накопиченням токсинів у кишечнику.

Оскільки лікар та його батько були друзями, вони домовились про зустріч через 6 місяців у матчі Кубка Девіса в Хорватії.

Під час цієї зустрічі доктор сказав йому це чутливість до певних продуктів харчування не лише відповідала за її фізичні проблеми, вони також відігравали важливу роль у його психічному стані. Він сказав, що може дати вам вказівки щодо створення дієти, яка відповідає вашому організму.

Після подальшого аналізу було підтверджено, що у нього чутливість до глютену, а також непереносимість молочних продуктів і помідорів.

Деякі зміни в харчуванні Новака Джоковича, які були принциповими

Через вісімнадцять місяців, у липні 2011 року та після зміни дієти, Джокович був іншою людиною. Я був на 5 кіло більше і він почувався сильнішим і здоровішим, ніж будь-коли з дитинства.

На відміну від більшості дітей, Джокович у 6 років він уже вирішив, чим хоче займатися в житті і в той час він був ближче до досягнення своєї мрії стати номером 1 у світі.

Як він розповідає у своїй книзі: «Моє життя змінилося, бо я почав їсти найбільш підходящу їжу для мого організму і так, як моє тіло вимагало від них ".

Змінити те, що ви їсте, недостатньо, вам також доведеться змінити спосіб харчування. Необхідно синхронізувати їжу з потребами організму, даючи їй саме те, що потрібно і коли це потрібно.

Різка зміна дієти вимагає часу, щоб організм пристосувався

За перші три місяці нової дієти Новака Джоковича він схуд на 4 кілограми, що хвилювало його родину та друзів, оскільки він занадто худнув. Для нього це не мало значення, бо він почувався набагато краще, ніж раніше.

Що трапляється, це те, що коли ви вносите кардинальні зміни у свій раціон, ці речі можуть відбуватися, поки організм не адаптується. Коли я змінив дієту, я теж сильно схуд.

Джокович це коментує після зміни дієти він був швидшим у грі, більш гнучким і міг бити по м'ячах, чого не могли інші гравці.

Що ще, мали більшу здатність зосереджуватись на грі. Ви більше ніколи не відчували втоми або задишки. Її алергія та астма зникли, і вона зауважує, що майже не застуджується, оскільки змінила дієту.

Які основи дієти Новака Джоковича?

На загальному рівні дієта Новака Джоковича має на меті уникати глютену, молочних продуктів, рафінованого цукру, консервантів та оброблених харчових продуктів загалом. Всі вони є антинутрієнтами, тобто природними або синтетичними сполуками, які заважають засвоєнню поживних речовин.

Їх дієта в основному на рослинній основі, включає невелику кількість тваринного білка, переважно біле м’ясо та рибу.

Як ви харчуєтесь у типовий день?

Дієта Новака Джоковича включає 5 прийомів їжі на день, три з яких - сильніші. Ось приклад того, що ви їсте в кожному.

Сніданок

Перше, що ви робите, прокинувшись, це випийте склянку води кімнатної температури. Візьміть дві столові ложки меду і порцію мюслі, що містять овес, крамберрі, родзинки, насіння гарбуза або соняшнику та мигдаль. Ще один день ви можете приймати мед із фруктами та маслом кеш'ю.

Перекус в середині ранку

Хліб або печиво з авокадо та тунцем або з мигдальним маслом та медом або з хумусом та яблуком.

Обід

Зелений листовий салат та весняні макарони (включаючи рисові макарони, кабачки, спаржу, в’ялені помідори та веганський сир) або салат з пасти з овочами або макарони з песто (без сиру).

Середній полудень

Яблуко з маслом кеш'ю та дині або фрукти з горіховою плиткою або авокадо з сухарями та трохи фруктів.

Салат "Цезар" з капустою (капустою), фенхелем, кіноа та кедровими горішками, із заправкою, що містить анчоуси або сардини, суп менестрон, філе лосося на грилі із смаженими помідорами. Інші варіанти - салат з тунця нікуаз з томатним супом або запечене куряче філе із зеленим листовим салатом з авокадо та супом з моркви та кіона (імбиру).

Макарони та хліб завжди не містять глютену, а заправки - домашні. Як правило, тваринні білки приймають вночі. М’ясо органічне та з тварин, що харчуються природним шляхом.

Дієта Новака Джоковича - заключне повідомлення

Питання глютену, пшеничного білка, сьогодні суперечливий, оскільки він має недоброзичливців та захисників (Читайте, що таке клейковина? Вплив на організм, у цьому блозі).

Зокрема, Я вважаю, що не варто обирати дієту без глютену, щоб бути добре, до тих пір, поки не відбудеться надмірностей, як це зробив Джокович.

Оскільки Джокович має рівень непереносимості глютену, було дуже важливо виключити його зі свого раціону. Що стосується молочних продуктів, Джокович також має чутливість, тому споживання їх викликало ряд реакцій.

На відміну від глютену, існує ряд рекомендацій щодо зменшення споживання молочних продуктів, оскільки вони мають свої недоліки.

Я маю намір у цій публікації не пропонувати людям відмовитися від глютену чи молочних продуктів, а підсилити такі аспекти:

Дієта важлива

Якщо зі зміною раціону Новака Джоковича він міг би різко поліпшити свої показники, уявіть, що додавання більше овочів, зменшення кількості м’яса чи зменшення обробленої їжі може зробити для вас.

Білки тваринного походження не є необхідними

Я прочитав кілька коментарів щодо дієти Новака Джоковича, в яких навіть сказано, що "дуже скоро у нього закінчиться паливо". Реальність така, що він вже кілька років працює на такому режимі, залишається на високому рівні у світовому тенісі і далеко не закінчує пального.

І вгадайте, що? Дієта Новака Джоковича включає низьку кількість тваринного білка (тільки біле м’ясо та риба) та відсутність молочних продуктів. Більше того, деякий час її дієта була веганською.

Нам не потрібні тваринні білки, щоб ми могли вести активний спосіб життя або фізично вимогливий. Я не їв м’яса з 2013 року і мені не потрібно.

Останнє оновлення: 13 листопада 2019 о 13:13

Ви хочете більше такого вмісту? Підпишіться!

Ви можете завантажити мою електронну книгу безкоштовно: Посібник з токсичних елементів у побутових товарах

Ідеально! Щоб переконатися, що ваші дані правильні, перейдіть за посиланням у електронному листі, надісланому на вашу поштову скриньку.

Ваша конфіденційність важлива, я нікому не передаватиму ваші дані.