Вже пройшов майже кожен день великих свят, у нас залишився один - День трьох царів. Більш імовірно, що комора все ще повна різдвяних солодощів, калорійної їжі і не рекомендується вживати щодня, а оскільки всі святкування ще не закінчились, багато хто вважає, що краще залишити дієту на другий-третій тиждень січня у багатьох завжди є фраза: "У понеділок я сідаю на дієту".
Якщо ви один з тих, хто набирає кілька зайвих кілограмів, новина говорила про те, що цього року Різдво іспанець набере в середньому три кілограми, думайте, що чим довше ви відкладаєте, тим більше грамів ви наберете, і як наслідок, тим більше вам буде коштувати їх втратити. Наше піднебіння також дуже підступне, якщо ви потішили його вишуканими делікатесами, то обійтися без них буде дорожче.
Але мова йде не лише про набір ваги, ми також накачуємо своє тіло токсинами, і йому доводилося стикатися з важкими або нескінченними травленнями. Тому Ідеал - це почати їсти легке та плавне споживання та пити багато рідини, робити ставку на воду, настої та бульйони. Вам не потрібно відмовлятися від смаку, щоб харчуватися здорово, навпаки, ви навіть можете відкрити нові продукти та препарати, які вас цілком задовольняють. Є багато хитрощів, які дозволяють нам готувати дуже смачні страви, зменшуючи їх калорійність. Ось кілька прикладів, які ми витягуємо з Consumer:
Супроводжуйте рис та макарони з овочами замість фаршу, бекону тощо. Калорії зменшуються, а вітаміни додаються, ми також уникаємо необхідності зменшувати кількість.
Приготуйте овочеві паштети з знежиреними сирами або тофу, до яких ми додамо баклажани, кабачки, гриби, цвітну капусту ... смажені та подрібнені. Він набуде смаку, якщо заправити його часником, цибулею або спеціями.
Ми можемо насолодитися смаженою картоплею, якщо нарізати її тонкими скибочками, обприскати оливковою олією і підрум’янити в духовці, поки вони не стануть хрусткими. Щоб приготувати з них омлет, непоганий варіант готувати їх на пару, як тільки їх виріжуть.
Також у паніровці можна отримати паніровку або тісто, вона видає надлишки олії та забезпечує чітку та смачну зовнішню текстуру.
Жирні сири можна замінити сиром або свіжим сиром, але зловживати ними також не слід.
Особисто нам подобається м'ясо і риба на грилі набагато більше, ніж тушковані з великою кількістю соусу, адже насправді ви побачите в наших рецептах, що ми зазвичай готуємо соус окремо, щоб злегка супроводжувати укуси. Вживання цих продуктів, приготованих на грилі або приготованих на папілоті, приправлених спеціями, крім того, що вони є здоровими, забезпечують природні та смачні аромати.
Але ви також можете зменшити жир у деяких соусах, відмовившись від вершків, якщо додати молоко та трохи борошна (легкий бешамель), ми досягнемо ефекту та зменшимо калорії.
Найкращий прийом, який ми знаємо і який ми завжди використовуємо з каннелоні, - це зменшити сир для запіканки, додавши сухарі, це дає нам дуже хрустку і багату поверхню.
Солодощі - це ще одна тема, але пам’ятайте, що фрукти не завжди потрібно їсти сирими, відтепер ми будемо включати здорові та легкі десерти, щоб включити їх у свій раціон.